『ABELL』清水駅傍のバーで冷やしレモンラーメンランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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駅チカダイニングバーで
夏の冷たいレモンラーメン！

清水区江尻東、清水駅から徒歩3分のさつき通り沿いに2019年にオープンしたダイニングバー。2021年7月よりラーメン店としてのランチ営業を始めました。

バー営業の一部の品を提供という簡易スタイルではなく、新規にメニュー開発されたこだわりのラーメンを複数展開。季節限定やきまぐれ麺などもあります。

セットの日替りミニ丼や麺大盛も可能で、お腹も満足な逸品がいただけます。大きな窓に囲まれたお洒落な店内、今回は夏の冷やしレモンラーメンをいただきました。

清水駅前の交差点を左へ進んですぐ、清水駅前郵便局の右隣にある建物二階です。一階部分は洋服店、外にラーメンののぼりが出ており正面右奥へ進むと階段があります。

専用駐車場はありませんが、駅周辺なので有料パーキングは多数。右横は月極駐車場ですが、その奥に30分100円の有料Pがあり、そちらが最寄ですね。

大きな窓からさつき通り沿いを眺めることのできる開放感ある明るい店内。入口に酒瓶などがありましたが、カウンターにコショウが並ぶラーメン店の雰囲気そのものです。

カウンターは5席、奥に4人掛けテーブル2・2人掛け2。店内BGMは無く壁掛けテレビから報道番組の音が聞こえています。

基本のしょう油らぁ麺に旨辛麺・激辛麺と辛いメニュー推し。ラーメンを始める前から辛いメニューが本当に辛いと常連さんの口コミがあったので激辛はヤバそうですね。

今回のお目当て・夏季限定の冷やしレモンらぁ麺に、つけ麺と日替りのミニ丼。トッピングや大盛オプションも各種揃っています。

ミニ丼は壁に掛けられた黒板に。この日はチャーシュー丼・しらす丼・カツオ丼、組み合わせ色々楽しめそうです。

大きな輪切りレモンが3つ乗った明るいスープの一杯。きざみチャーシューに2色のゴマ・味玉・ネギと水菜・最後になると。カラフルで映えるビジュアルですね！

ちなみに夏季限定と書いてありましたが、人気メニューらしく通常メニューにするか迷い中とのこと。現状9月中は提供とのことですがリクエストがあれば伸びるかも。

透明感のある黄金のスープはレモンの味が前面に出ており、トッピングの輪切りを絞らずともスープ自体がしっかりレモンベース。

芯は塩味でさっぱりしており、魚介系や脂の強い香りが無いので恐らく鶏ガラですが、出汁の味よりもレモンの風味が勝っています。

それでいてコクが無いわけではなく、しっかり冷えたスープながら口の中に爽やかな酸味と繊細な出汁の香りを感じる、他で飲んだことのないここだけの味です。

大根おろしのようにシャリっとした、とろみとも違うドロドロ感があり麺ともよく絡みます。好みはあると思いますが、レモン好きなら絶対ハマる中毒性ある美味しさ！

冷やし特有の固ゆでですが、太めの麺はもちっと噛んで味わえる食感。麺の素材自体の甘みを感じ、スープにもよく合った味わいです。

今回は大盛にしたのですがなかなかのボリューム。スープがスッキリさっぱりでいくらでも飲めそうなので、ガッツリ麺も合わせてするする食べてしまいました。

味玉は完熟に近い茹で具合で白身部分もとろける柔らかさ。チャーシューも柔らかく甘みがあり、ネギと水菜のシャキシャキ食感＆ゴマの香りも楽しめます。

滅茶苦茶好みのスープだったのもありますが、今回は個人的に翌日リピートしたくなるほどの逸品でした。お洒落なバーのラーメンランチ、是非お試しください！