静岡駅近にOPEN 24時まで営業！
油そば専門店でガッツリ特盛！
葵区紺屋町、呉服町通りに2025年11月28日にオープンした油そば専門店！11時から24時まで通し営業＆基本無休で便利な駅近店です！
移転リニューアルされた魂心家さんの跡地で、魂心家さんのグループで手掛ける新ブランドとのこと。綺麗に改装されお洒落な店内になっています。
油そばは麺量が並・大・特盛まで同価格！有料トッピングや無料の味変調味料も豊富に揃い、自分好みにアレンジして楽しめますよ！
※11月30日までオープンセールで油そばが600円に！期間中は20時までの営業です。
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店舗紹介
静岡 油魂：雰囲気
静岡駅北口より徒歩4分程、呉服町通り沿いの静岡PARCO目の前にオープン。ビルの上の階の看板も目立ちますが、店舗は1階のみです。
昼からネオンの【最強油魂】も目を引きますね。初日の為常に大行列。オープン20分ほど前には着きましたが結構並びました。
丁度この日に（2027年1月に）静岡パルコ閉店とのニュースが発表され、どちらの取材なのか分かりませんが店舗前に報道陣も押し寄せ一時騒然としていましたね。
魂心家さんからレイアウトはほぼそのままですが、木のカウンターテーブルに店内全体の色味をあわせ明るい雰囲気に。カウンター12席と2人掛けテーブル3です。
静岡 油魂：メニュー
玄関入って右手の券売機で購入。油そばは並160g・大240g・特大320gが定額。
基本は刻みチャーシュー・メンマ・ネギのみが乗ったシンプルな丼ですが、豊富に有料トッピングが揃っており、お得なトッピングセットA・B・Cも。
オープンから3日間（11月30日）までは、基本の油そばを600円で提供（通常790円）。12月4日までの利用で次回使えるグレードアップクーポンも貰えます！
サイドに水餃子・ライス・チャーシュー丼の他、初日は提供ありませんでしたが、辛味塊が乗った油そばや、二郎系ラーメンのようなもやしと背脂の豚脂そばも今後提供。
前述の早期利用者のグレードアップクーポンは、通常の油そばの価格で豚脂そばに変更可能とのことでした。
油そば 特盛 Aセット
今回は油そば特盛にトッピングAセット（卵黄と粉チーズ）を追加。
麺量320gはガッツリ系のラーメンを食べていると見た目からはそれほど多く感じませんが、結果的に色々味変しながら楽しむとお腹も満足な内容でした。
風味豊かにカルボナーラ風
卓上の酢とラー油をまずは1回しずつかけて、底にあるタレを全体に馴染ませるようによく混ぜていただきます。色々トッピングが乗っていても、混ぜたらこうなりますね。
卵黄と粉チーズの高架でベタっとした口当たり＆クリーミーになっており、最初は素の状態でもよかったなとは思いましたが、これはこれでカルボナーラ風な美味しさに。
元のタレ自体が一言で表せないコクがあり、くどくない程度に甘みも強く馴染んでやみつきな味わい。チャーシューからか肉の旨味も混ざります。
モチモチしていますが弾力は少な目な太麺。味付けもあってパスタっぽくもまとまっていますが、ズズっと啜りやすく、後述の味変で印象も七変化します。
豊富な味変も楽しめます
最初に使った酢とラー油以外にも10種以上の味変素材。特に魚粉やカレー粉は味の印象もかなり変わるので途中で使うと2度3度楽しめます。
カレー粉はしっかりらしさある風味にスパイシーさもあり、粉チーズ入りの油そばには特に相性抜群。魚粉はベースのタレの味を更にコク深く進化。
ニンニクのスタミナ感もよく合います。青のりはなぜか焼きそばのような後味に。
色々入れすぎて濃くなったら、半すりおろし状態の玉ねぎも調整に使いやすく、かつシャキシャキ感もアクセントに美味しくいただけました！
スープ＆ドリンクバー付き
店内の一角にはドリンク＆スープバー。油そばを頼んだ方は黒ウーロン茶とルイボスティー、日替わりか聞き忘れましたがスープもあり3品とも飲み放題！
ふわふわな玉子たっぷりな中華スープ。塩加減が絶妙で、玉子の甘みも自然に引き立ち、こちらは油っぽさがほぼ無いので食後にもじんわり落ち着く一杯です。
同じく油落としには最適な黒ウーロン茶も油そばと相性抜群でした！
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店舗情報
| 店名 | 静岡 油魂（あぶらだましい） |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0852 静岡市葵区紺屋町7-17 |
| 連絡先 | 054-204-0108 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | 静岡駅北口より徒歩4分 |
| 定休日 | 基本無休 |
| 営業時間 | 11:00～24:00 ※11月30日まで 11:00～20:00 |
| 詳細 | 公式Instagram @shizuoka_abura |
