『BAKE ON Monday cafe』新静岡駅近の月曜限定焼菓子カフェ！

BAKE ON Monday cafe アイキャッチ

甘くない食事系スコーンも揃う
新静岡駅近くの週1焼菓子カフェ！

葵区駿府町、曜日替りで様々なお店が出店する【シェアキッチン北街道】にて、月曜日の10時～14時半限定で、2024年10月より営業中の焼菓子店&カフェ！

本場イギリスでお菓子を習ったオーナーさんこだわりのスコーン中心に、様々な焼菓子が揃います。店内はワンドリンク制で購入した品をいただける他、お得なセットも！

BAKE ONさんは以前から市内のイベント中心に出店されていますが、店舗でのカフェ営業は初めてとのこと。ドリンク含めテイクアウトも勿論可能です。

先日紹介させていただいた、水・木の酵素玄米おにぎりの『安寧』さんと同じなので【シェアキッチン北街道】については省略。詳細は上記記事をご確認下さい。

新静岡駅から徒歩5分程、静岡市民文化会館近くの北街道沿いです。

店内レイアウトも変わりなく、カウンター6席と右側に3席の空間。BAKE ONさんはBGMなしで、北街道の車の音だけが響いています。

焼菓子は玄関入ってすぐ右側のテーブルにズラリと。セイボリー（甘くないプレーン）含む6種のスコーン他、パウンドケーキやクッキー系など幅広く揃います。

スコーン2品にクリームとジャム・ドリンクも付いたクリームティーセットや、甘くないスコーンとチャツネ（スパイスソース）の食事系クリームティーも。

イギリス本場スタイルの朝食・フルイングリッシュブレックファーストなど、イートインのセットメニューも充実。

ワンドリンク制になりますが、テーブルに並んだお菓子のイートインも勿論可能です。スコーンはリベイク（温め）で提供して貰えます。

ドリンクはイートイン450円・テイクアウト500円の均一価格。紅茶中心に揃っており、今後もメニューを増やす予定とのことでした。

11/11からはヨークシャティーゴールドを追加するそうです。

この日はランチ前の時間つぶしも兼ねての為、セットにせず単品+ドリンクでいただきました。甘みのあるプレーンスコーン+スパイスかぼちゃのスコーン。

商品を渡して先払いお会計、トースターでリベイクしてお皿に乗せて提供です。ドリンクはアールグレイミルクティーにしました。

表面はサックリ、温めて中はホクホクしっとり柔らか。甘みは自然で強すぎず、素材の風味と香ばしさをふんわり感じられるシンプルなスコーンです。

バッチリ口の水分は奪われる仕上がりなので、ドリンクは必須なタイプですね。あっさり目なので甘いミルクティーとの相性も抜群でした！

サイズ感的にもおやつなら2個+ドリンクで丁度いい印象です。

もう一つはスパイスかぼちゃのスコーン。お隣のシリケカフェさんで食べた北欧のシナモンロールのように、爽やかなスパイスの香りがぶわっと前面に。

カボチャの優しい甘さと風味に、種の香ばしさが生地ともよく合っています。プレーンより形の影響かこんがりリベイクされてカリッと感もありました！

ミルクティーは甘くするか聞かれ、今回は加糖で。ポットで丁寧に淹れた一杯。紅茶らしい風味がバッチリ濃く、ベルガモットの爽やかさと花のような甘い香りもあり。

クリーミーなミルクの甘さもしっかりありますが、アールグレイの香りも輪郭を保って感じられ、味わい深くコクのある一杯でした。

こちらも甘すぎないバランスで仕上がっていますが、スコーンよりはスイートな印象で、合わせておやつタイムにピッタリなセットです！

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