『ビンゴベーカリー』清水銀座の旧喫茶富士がお洒落なパン屋に！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

BinGO BAKERY（ビンゴベーカリー）アイキャッチ

面影を残しつつレトロお洒落に改装！
クロワッサンと世界のパン＆コーヒーの店！

清水区銀座、清水銀座で80年以上続き、2021年末に閉店【洋菓子喫茶富士】さんの跡地に、世界のパンとコーヒーの店が2026年6月27日オープン！

レトロな面影を残しつつお洒落に改装された店内。店主さんは静岡のコーヒースタンド『hug coffee』で働き、その後日本と世界を巡り8年パン修行された実力派！

クロワッサンを名物に、コーヒーと合う世界のパンにこだわってラインナップ。オープン時点では平日はテイクアウトのみ、週末は店内奥でイートインも可能ですよ！

混みそうだったので初日の早い時間に訪問。洋菓子喫茶富士さんの看板が付いたまま、灯りがお洒落に店内奥まで見渡せる外観。

初日は土曜日だったので週末営業。週末は店内カウンターにパンがズラリと並び、平日は写真右側（暗く映ってますが）辺りのショーケースに並んだのみとなるそう。

細部にこだわり改装されていますが、富士さんのショーケースや店内のカウンターなどもそのままのレイアウトで活用されており、面影も多く見えますね。

専用駐車場は無く、2500円以上の購入＆店舗より3分圏にある ①アイペック清水銀座第1駐車場 ②柳橋駐車場の利用で、駐車1時間分の料金を割引とのこと。

店舗目の前にもある清水銀座旧パーキングチケットの枠は無料で停められますが、10時までは利用できませんのでご注意を。（違法駐車扱いとなります）

玄関すぐに支払い用のスペース。その奥に長いカウンターがあり、週末は四角いケースに入ったパンがズラリと並んだ光景に。一番奥に見えるのがイートイン席ですね。

初日は台風の予報だった為、当初より絞ったメニューで営業と前日告知がありました。裏にも在庫がありますが、それでも8時半スタート～10時頃で完売してしまったそう！

話題性も強いお店ですし、暫くはオープン時間に並ばないと厳しいかも。

一番奥のイートインスペース。こちらも富士さん時代の昔ながらの喫茶らしいテーブルと椅子をそのまま活用。4人掛け×3テーブルありました。

※2026年6月27日の内容です。

初日のパンは7種類。台風対応で絞ったメニューとのことなので、今後の土日はもっと種類が多いかもしれません。Instagram等で最新のおすすめなどご確認を。

名物のクロワッサン 400円・エスカルゴ 550円・パンオショコラ 500円・アーモンドクロワッサン 700円・パンスイス 550円・カルダモンパン 480円・シナモンパン 480円。

上記価格はテイクアウト用で、イートインの場合は税率10%で計算し直した価格となります。ご了承下さい。どのパンもかなり食べ応えあるサイズ感でした。

こちらも初日の仮メニューだと思いますが、ドリンクもイートイン・テイクアウトで提供。コーヒーはエスプレッソベースのアメリカンです。

今回は名物のクロワッサンとインスタでコーヒーに合うと紹介されていたカルダモンパンをチョイス。寒かったのでホットコーヒーといただきました。

写真だと伝わりづらいのですが、350mlペットボトルくらいのサイズ感でクロワッサンでイメージする大きさより一回りは大きく食べ応え抜群！

表面はサクサクパリパリながらあまり細かく崩れないのが食べやすく、内側も繊維質な口当たりながらもっちり過ぎない軽さで、滑らかにいただけます。

バターの濃い風味が前面に、香ばしさも強く甘さは控えめまではいきませんが自然な印象。くどい要素が無い為、主食としてもそのままでも飽きの来ない美味しさです！

北欧で定番のカルダモンロールとのこと。チャイなどでも定番のスパイス・カルダモンを練り込んだ生地を、伸ばしてねじってくっつけて焼かれています。

カルダモンは非常に爽やかな香りでパンなのに清涼感があり、表面のコーティングと砂糖でこちらはしっかり甘々ながら、後味は爽やかなバランス。

表面から滑らかな口当たりで、内側はもっちり自然なくちどけ。砂糖のザラザラ感が少し残る感じもアクセントに、ストレートなホットコーヒーと相性抜群でした！

エスプレッソベースのアメリカンですが、苦みはマイルドに抑えられて飲みやすい1杯。香りはしっかり濃くも、重すぎず朝から気軽にパンと合わせられる味です。

紙カップでの提供でしたが、大きめで飲みごたえもバッチリ。大きなパン2個とバランスよく、モーニングとして満喫できました！

店名	BinGO BAKERY（ビンゴベーカリー）
住所	〒424-0817 静岡市清水区銀座11-24
連絡先	下記Instagramまで
駐車場	なし ※2500円以上の利用で下記駐車場1時間分割引・アイペック清水銀座第1駐車場・柳橋駐車場
アクセス	新清水駅より徒歩5分
定休日	月・火
営業時間	8:30～15:00 ※売り切れ次第終了
詳細	公式Instagram @bingobakery_croissant