『ラーメンとかぶらいあん』東静岡の麺処でニンニクたっぷりGTP！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

ラーメンとかぶらいあん

食べごたえ抜群GTP(ガリトンペッパー)！
サイドも充実したラーメン＆食事処！

駿河区池田、東静岡駅から徒歩7分程の近場に2018年にオープンしたラーメン店。店名【ラーメンとか】のとおり、麺以外のサイドメニューも多数揃っています。

看板メニューのGTP(ガリトンペッパー)はシンプルな博多風とんこつラーメンに、たっぷりのガーリック＆故障を加えた男らしい逸品。

遊び心有る店内と愛想の良い店主さんが豊富なメニューを提供しています。 ※2022年4月確認、店名が『家系とかぶらいあん』に変わったそうです。

大きな看板には【とんこつ・中華そば・つけそば・ハラミとか・・・】ラーメンに並んでお肉の名前、いろいろありそうな雰囲気が漂います。

店先と店の右隣が有料パーキングになっており、ぶらいあんさんを利用する場合は無料になるクーポンを発券してもらえます。

注文は食券制。後ほど紹介しますがメニュー豊富ですぐには決められないかも。食券機の周辺に各メニューが美味しそうな写真付きポップで紹介されています。

店内はカウンター7席と4人テーブル2つ。予備の椅子や子供席があるので、混んでる際は増やすのかもしれません。

スペース自体広くはないですが、それでも空間を広めにとって落ち着ける店内になっています。壁に描かれた世界地図でお店の場所を紹介してるのも面白いですね。

ラーメン自体が種類豊富なため、それに合わせた調味料も各種揃っています。濃さを調整するラーメン醤油もあり、自分好みの味を作れそうです。

こちらは基本のラーメンメニュー。名物はGTP(ガリトンペッパー)名の通りですが【ガーリック×トンコツ×ペッパー】の略です。

普通のとんこつラーメンもあり、シンプルな昔ながらの中華そば、つけそばと揃っています。これだけでも豊富だと思いますが、【とか】の幅はもっと広いのです。

店内の壁にはずらりとその他【とか】のメニューが並んでいます。とんこつラーメンやつけそばの派生メニューもありますし、サイドメニューも豊富。

店先の看板にも合ったハラミは単品の焼肉メニュー＆丼ぶりメニューがあり、ホルモンやレバー丼も。カツ丼や唐揚げ、丼×ラーメンのランチセットもありますよ。

こちらがガリトンペッパー。色合い濃いめのとんこつラーメン、左側にはたっぷりのガーリック＆ペッパーが盛られています。

とろみの有るスープは色の割にさっぱり博多風でした。家系好きの方は薄く感じるかもしれません。でもガーリックの香ばしさが合わさって深みのある濃いコクスープに。

麺の硬さは違いがわかりそうもない9段階！半分おふざけにも感じますが、自己責任でほぼ茹でてない麺まで出しているそうです。

今回は柔らかめから三段めの【普通】にしましたが、それでもそこそこ固めに茹でられています。細麺がスープ＆ガーリックによく絡み濃厚な香ばしさ。

柔らかいチャーシューもしっかり美味しい！ぶらいあんさんならまずはこれな一杯ですね。人に会う前はガーリックがきついので注意です。

せっかくなので【とか】も味わおうとホルモンめしを注文。ハラミが看板メニューですが、なんとなくモツ食べたい気分でした。

ミニ丼かと思いきやどんぶりサイズで、お肉とネギもたっぷりです。

味付けは濃いめのコチュジャン焼肉タレ、ちょっとピリ辛でご飯が進みます。くさみのないホルモンはプルプル気持ちの良い食感。噛みしめると肉の甘味を感じられます。

ラーメンと一緒に食べるとかなりお腹いっぱいになってしまうので、ご飯なしのお肉のみで注文できるのもありがたいですね。

もちろんお腹が空いてる時は丼セットでガッツリいきましょう！是非お試しください！