『中華そば次郎』静岡敷地の麺処でからし味噌ラーメン！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

中華そば次郎アイキャッチ

風味豊かに旨辛満喫！
具沢山なからし味噌らーめん！

駿河区敷地、2020年8月オープンの麺処。店名は"中華そば"ですが、他にからし味噌らーめん・つけめん・背脂らーめんと方向性異なる4種をメインに提供！

全18席とコンパクトですが、落ち着いて食事できる雰囲気。品により麺量が特盛まで選べ、アルコールとおつまみも揃って、広い用途で愛されています。

今回のお目当てはからし味噌らーめん！そのままでも風味豊かなスープに、からし味噌をお好みで溶かして食べる、トッピングも具沢山にボリュームのある1杯です！

登呂遺跡より東名高速道路を挟んだすぐ南側の住宅街。高松公園前より1本西側の通り沿いに、横向きに5軒ほどのテナントが並ぶ独特な平屋の一番右側。

白黒の目立つ外観。駐車場は店前に13台程あるスペースを全店共用。時間帯によっては店舗が空いていても駐車場が埋まっている場合もあるのでご注意下さい。

店内はカウンター4席に、4人掛けテーブル3・2人掛け1。洋楽BGMとテレビの音が混ざり、カジュアルに利用できる落ち着いた雰囲気です。

※2026年3月時点の内容です。

冒頭の通り、中華そば・からし味噌・つけめん・背脂の4種をメインに、トッピングや味付け違いで揃った麺類。追加トッピングやおつまみサイドもあります。

中華そば＆ちゃーしゅうめん以外は麺量特盛まで対応。からし味噌は普通盛でもトッピング多めでガッツリいただける内容なのでご注意を。

やや白っぽい味噌スープに、提供時から唐辛子のような赤とあおさの緑が2層になって個性的。もやしの頂上にからし味噌の塊があり、お好みで溶かします。

そのもやし自体も結構なボリューム。他2枚のチャーシューとメンマ・なるとが乗った、デフォルトでも豪華な1杯です。

レンゲで掬うと、全体の見た目とは異なり思いのほかサラサラ寄りな味噌スープ。動物系の出汁をしっかり感じ、自然な甘み＆クリーミーさもあってコク旨。

からし味噌を溶かす前からピリッと辛味があり、風味豊かにやや濃いめですが、口当たりはサラッとなのもあり、重くはならない絶妙なバランスです。

唐辛子中心に胡椒・ニンニク・他にもスパイス？細かい内容は不明ですが、辛さやスタミナ感が増す様々な要素が混ざったようなからし味噌。

味噌自体もより濃い味になり、辛さの奥から来る甘みも絶妙。ガツンとした辛さよりは、じんわり体の芯からぽかぽかになるような印象で、寒い日は特に美味しいです！

スープに混ざる粒子状素材が多い為か、喉にひっかかり咽る場合もあるのでご注意を。

太めでもっちりな麺。ちぢれた舌触りも楽しく、茹で加減は柔らかめですが口当たりはしっかりしている個性ある仕上がり。やや短い部分もあり、ちゅるっと啜れます。

スープに浮いた唐辛子など辛味もしっかり絡むので、麺の甘みで辛味が抑えられる感じはなく、しっかり旨辛なバランスがキープされるのも良い感じ！

今回は普通盛りですが、麺の量も平均よりやや多く感じました。

シャキシャキ感残るたっぷりもやしは濃いめの味噌スープ＆からし味噌と相性抜群！麺にも負けないやみつきなバランスで、おつまみにもなりそうです。

チャーシューは程よい厚みからプルっと柔らか食感。肉の旨味と脂の甘み詰まって、スープをより濃厚に。トッピング含め、食べ応えあるラーメンでした！