イートインも気軽に！
自分好みの豆が分かる珈琲豆販売店！
葵区紺屋町、静岡駅前の商業ビル・葵タワーの地下1階に、2024年9月7日にオープンしたコーヒー豆販売店。愛知県名古屋市に本店があり、静岡店が初支店とのこと！
スペシャルティコーヒーのみを使用した、5グループ20種のオリジナルブレンドを販売。心理テスト的な簡単な診断でお好みのコーヒー豆を見つけられる他、
試飲しながらの本格診断でより詳細な好みの味を特定し、オリジナルブレンド【私だけのコーヒー】を作って購入することも可能です。
特定のブレンドのみですが、イートイン＆テイクアウトどちらも可能なカフェとしても営業されており、朝8時から20時まで駅近で気軽に一服もできるお店です！
店舗紹介
Coffee Shop 静岡店：雰囲気
静岡駅北口の地下道を進み、葵タワー地下飲食店街のサンマルクカフェさん奥右側に、目立つ青い壁の外観。以前は冷凍食品の自販機が並んでいた場所ですね。
省スペースな店舗ですが、カウンター6席に2人掛けテーブル4つとカフェスペースの席数もバッチリ。朝から通し営業で時間を問わず立ち寄れるのもありがたいです。
壁にはスペシャルティコーヒーとテイスティングメソッドの説明がありました。
店舗左側には20種のオリジナルブレンドがズラリと並んでおり、各種2サイズで販売されています。オリジナルマグとグラス、コーヒーを淹れるグッズもありました。
独自メソッドで私だけのコーヒーを
販売コーナーの中央の棚に設置された端末で、3種のコーヒー診断の内一番シンプルな【イージーメソッド】を無料で試せます。
コーヒーに関連する質問から、あまり関係なさそうな心理テストのような質問もあり、1～2分で回答できる内容です。
結果が表示され、5つのグループに分類された20種のブレンドからおすすめが分かります。苦み・酸味・香りの種類でこれだけでもかなり細かい分類です。
更に2杯をテイスティングした感想から導き出す【ライトメソッド】4杯からテイスティングの【フルメソッド】もあり、こちらは独自のブレンドを作り出せるサービスです。
作りだした独自のブレンド＝【私だけのコーヒー】は内容を記録でき、再来店して同じブレンドの購入も可能。2回目以降の割引サービスもあるそうです。
気軽にカフェ利用もできます
こちらはカフェメニュー。ホットは5グループから1種ずつラインナップ、アイスはシリウス5-Dのみの提供です。カフェラテ・水出しもあり。
コーヒーの他は3種のトニックウォーターも。本店には軽食メニューもあるようですが、静岡店はオープン時点ではドリンクのみでした。
イートイン＆テイクアウトどちらも可能です。
アイスコーヒー シリウス5-D
イージーメソッドの診断で、私にお勧めなのはシリウス5-Dとのこと。丁度アイスコーヒーのブレンドだったのでこちらを注文。本店の名古屋でも特に人気との1杯です。
上部が広がった独特な形のワイングラスのような容器で提供。写真だと分かり辛いですが結構大きめで飲みごたえあります。
独特な形はそのまま飲んでもアイスコーヒーならではのえぐみなどを抑えられる構造だそうで、普段はストローで飲まれる方も是非口をつけてお試しをとのこと。
ナッツのような香ばしさが前面に
ガツンと濃い苦みや香りは一口目からは感じず、ナッツのような香ばしさがスッキリ前面に。程よい苦みが一定間隔で全体に広がり、仄かな甘みも追いかける味わい。
酸味と甘みが一体となった自然な爽やかさもアイスコーヒーにピッタリの風味というか、目が覚める濃さでありませんが、体が冷やされ落ち着く感じ。
氷含め水自体も軽い口当たりなのもあり、えぐみはもちろん後味に広がる苦みは殆ど無く、香りだけ仄かに残してスッキリ消える、どなたでも飲みやすい一杯だと思います。
甘くしても自然な美味しさ
卓上にある白い包装はアイスコーヒーにもそのまま溶かせる砂糖。以前大入りのヨーグルトに付いていたタイプの品だそう。
残り1/3程のコーヒーに、砂糖半分とフレッシュを加えてカフェオレに。豆の甘みとも違和感なく馴染み、香りはそのままに、苦みはよりマイルドにいただけました。
ホットはまた味わいが変わります
アイスコーヒーと同じシリウス5-Dをのホットで試飲をさせてくださいました。
ふわっと広がる苦みは同じですが、アイスより少し酸味を強く感じ、フルーティーな甘さに変化。いれ方でもかなり味わいが変わりますね！
店舗情報
| 店名 | Coffee Shop 私だけのコーヒー 静岡駅前店 |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0852 静岡市葵区紺屋町17-1 地下1階 |
| 連絡先 | 050-8880-7208 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | 静岡駅北口より徒歩3分 |
| 定休日 | 無休 |
| 営業時間 | 8:00～20:00 |
| 詳細 | 公式Instagram @coffeeshop0701 |
