『焼菓子こがねいろ』人宿町で不定期営業のグルテンフリー焼菓子店！

焼菓子こがねいろアイキャッチ

週2～3日出店の焼菓子店で
米粉のカステラとチーズケーキ！

葵区人宿町、人宿町マート内で2024年11月18日より不定期営業している焼菓子店。バター・卵不使用のグルテンフリー、米粉系中心に様々な焼菓子をラインナップ。

青果店のハコさん店内手前側にある1.5坪ほどのスペースにズラリと焼菓子が並ぶ、テイクアウト販売のみのお店となっています。

以前からのイベント出店も続けており、11月現在の営業日は平日含め週2～3日程。スケジュールは下記公式Instagramをご確認下さい。

2022年10月にオープンした人宿町マート。古民家を改装した市場的なテナント施設で、青果店・魚惣菜店・精肉店・酒屋・カフェが入居しています。

こがねいろさんは写真正面、人宿町マートのロゴ看板下にある窓口のような所。以前はは青果店のハコさんが週末限定でフルーツジュースなどを提供していたスペースです。

営業日はお店紹介の看板と、サンプルが並ぶケースが設置されていました。隣の窓口で販売するのではなく、ハコさんの方から店内へ入り右手側へ。

1.5坪ほどのコンパクトな空間に、ズラリと焼菓子が並んでいます。

商品は日替りで、棚に並んでいるものが売り切れたら営業終了なので、色々見て選びたい場合は早めの時間がおすすめ。

グルテンフリーのクッキー系が特に種類豊富で1枚からの販売。米粉を使ったケーキ系の品も揃っています。

今回は2品のみ購入でしたが、ロゴがシンプルに載った紙袋に入れていただけました。気兼ねない手土産にピッタリですね。

食べ応えあるサイズの米粉のカステラ（450円）と、スティック状の米粉のチーズケーキ（300円）。取り出しやすいラッピングで個包装されています。

カステラと聞いたイメージとは離れたビジュアルですが、おそらく日本式のカステラでは無く、ぐりとぐらに出てくるカステラパンケーキなタイプ。

見た目以上にずっしり重みがあり、表面はやや硬さもあって、中はふわっと→もっちり2層の食感から、噛むとジュワっと滑らかに溶けていき素材の甘さが広がります。

言葉で表すのが難しい新食感というか、他の焼き菓子には無い"質感重めなのに柔らかい？"不思議な印象ですが、舌触りはとにかくクリーミーで優しい甘さが最高です！

水気がある訳では無いのですが、口の水分は持っていかれない仕上がりで単体で美味しく、甘さはしっかりながらくどくはならず、1個食べて丁度いいおやつな逸品でした！

スティックタイプのチーズケーキも小麦不使用で米粉製。フォークで切れる固形状となっていますが、口に入れるとすぐ舌に溶ける柔らかさ。

非常に滑らかでクリーム状に近い舌触りと、写真手前側は少しザラザラっとした硬さがあり、食感の変化も楽しいです。

酸味は少なめな濃厚チーズの風味に、部分的に塩気が強いというか、2種チーズを使っている？コク深い仕上がり。カステラより甘めなので紅茶などがよく合いました！

店名	焼菓子こがねいろ
住所	〒420-0037 静岡市葵区人宿町2丁目3-2 人宿町マート内
連絡先	下記公式Instagramまで
駐車場	なし
アクセス	静鉄バス七間町バス停より徒歩2分
定休日	不定期営業（営業日は下記公式Instagramをご確認下さい）
営業時間	11:00〜15:00（完売次第終了）
詳細	公式Instagram @coganeiro

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