焼津の人気店が静岡鷹匠エリアへ！
こだわりの自家焙煎珈琲とスイーツを気軽に！
葵区鷹匠、新静岡駅から徒歩3分の場所に2025年9月4日オープンのカフェ。各国の豆を自家焙煎したコーヒーを中心に提供。豆の販売もされています。
7月末まで焼津市でコーヒースタンドとして営業しており、移転リニューアルの形。鷹匠の新店舗は和レトロ×スタイリッシュさを併せ持った雰囲気のお洒落空間に！
以前から人気のワッフルなどスイーツメニューも併わせて楽しめますよ！
※事前予約制で9月1日・2日にプレオープンがあり、今回は一足早く訪問させていただきました。3日はお休みで、4日正式オープンとなります。ご注意ください。
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店舗紹介
ESORA COFFEE：雰囲気
新静岡駅 鷹匠口よりまっすぐ北方向へ進み、秀英予備校 静岡本部校の真裏側の通り沿い。駅からは徒歩3分ほどの立地。
建物は以前からここにあった古民家を改装したようです。ストリートビューのタイムマシン機能で確認したところ、10年以上前に茶道・華道教室だった建物みたいですね。
店舗前に車が停まっていますが、こちらは契約駐車場として使われており店用のスペースは無し。今後提携コインパーキングのサービス券を用意する予定とのことです。
玄関手前にベンチのテラス席がありました。フックがあるのでペット可なのかな？すみません、こちら確認忘れてしまったので気になる方はお問合せお願いします。
玄関すぐの土間内左手が注文窓口兼コーヒーを淹れるスペースとなっており、先払いで注文。奥がカフェスペースで、こちらも土足で利用可能です。
天井や壁は和の素材ですが古く褪せた感じは無く、和モダンとレトロお洒落のいいとこどりのような内装に、コンクリ色なテーブルはスタイリッシュなデザイン。
和洋折衷な椅子も雰囲気とバッチリ合ってますね！2人掛けテーブル4・3人掛け1に、
奥に半個室もあり4人掛け1。BGMはウクレレのようなポロンポロンやヒーリング系と幅広く変わっていましたが、いずれも落ち着いて話もしやすい静かめな曲です。
ESORA COFFEE：メニュー
自家焙煎珈琲はドリップで提供。軽め・ちょうどいい・重めの定番3種＋デカフェ、期間限定も1種ありました。ホットとアイスは同額です。
他にカフェオレと白桃ジュース。スイーツはチーズテリーヌ・ワッフル・ジェラートの3種に、ギフト販売もされている焼き菓子2種。いずれもテイクアウト可能です。
注文口より後ろを振り返ると棚があり、200g単位でコーヒー豆の販売（挽いたもの・ドリップパックもあり）。上段にはギフトセットもありました。
ちょうどいい珈琲とワッフル
今回は定番3種の真ん中【ちょうどいい】パプアニューギニア オカパ地区の豆をホットで。スイーツでグランワッフルも付けました。
パプアニューギニア オカパ地区
熱々ながらすぐ飲める絶妙な温度で提供。メニューの質感紹介は『キャラメル/ダークチョコレート/ミディアムボディ』とありました。
口当たり軽く非常にクリア。濃すぎない香りと瑞々しい酸味がふわっと広がり、奥からほろ苦さと自然な甘みが広がります。
後味のスッキリ感は強くも苦みがしっかり楽しめる印象で、確かに【ちょうどいい】バランスの取れた1杯ですね。舌に甘みが残りやすく、落ち着いて飲めます。
グランワッフル
想像より食べ応えあるサイズのワッフル。たっぷり添えられたクリームは、やや水気の強い滑らかタイプで甘すぎず、塗るようにつけていただけます。
表面はクロワッサンのようなパリパリ×カリカリ軽快な香ばしい生地。内側はもっちりからふんわりに変わっていく層のある食感で、しっとり溶けていきます。
シュガーコーティングと生地自体も割と甘めで、シナモンも振りかけてあるようで存在感強く香りました。コーヒーとも相性抜群です！
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店舗情報
| 店名 | ESORA COFFEE（エソラコーヒー） |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0839 静岡市葵区鷹匠2丁目8-21 |
| 連絡先 | 公式Instagram @esoracoffee |
| 駐車場 | 現状無し 今後提携コインパーキングを予定 ※店前に駐車はできません |
| アクセス | 新静岡駅鷹匠口より徒歩3分 |
| 定休日 | 9月は曜日不定休 ※詳しくは上記公式インスタをご確認下さい |
| 営業時間 | 10:00～18:00 （初日時点・時間も変更の可能性あり） |
| 詳細 | コーヒーの通販・ギフト｜ESORA COFFEE |
