市内でも珍しいチャーハン専門店で
具沢山ガッツリな肉あんかけ！
清水区入船町、エスパルスドリームプラザ本館1階に2017年にオープンしたチャーハン専門店。定番からあんかけ・石焼など様々なチャーハンを提供。
別々にオープンした駿河天麩羅食堂と数年前に合体。食事スペースと厨房も？共同となったようです。2024年末からは点心系も増えよりメニュー豊富に！
カウンター席も揃い一人でも気軽に利用できます。今回は久々の訪問で食べ応え抜群な肉あんかけチャーハンをいただきました！
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店舗紹介
清水チャーハン食堂：雰囲気
1階の北側出入口から並ぶ飲食店の右3軒目。清水チャーハン食堂・駿河天麩羅食堂両店のロゴが並ぶ空間。注文は中央にある大きな端末型券売機で行います。
カウンターは2か所に分かれ4席と6席、間に4人掛けテーブルが4つ。各店フロアからシームレスに繋がる空間の為、専用BGMなどはありません。
清水チャーハン食堂：メニュー
定番とカニレタス・焼きそばも選べるあんかけ3種に石焼2種。豪華具材でお値段も倍以上な贅沢シリーズも2種あります。
ほか季節限定や数量限定のきまぐれメニューなども！たまに定番チャーハンにエビ乗せないプレーン版が割引価格で提供されていたりします。
各種大盛が＋200円でできますが、デフォルトの並みでもお茶碗2杯分近くの米が使われておりボリュームあり。少食の方には半チャーハンセット等がおすすめですね。
2024年末新登場の点心も充実！単品の一部ですが定食でも注文でき、これだけでもう1店舗分くらいメニューが増えましたね。
お酒もありますし、ガッツリ行きたい方はチャーハンとセットも！
肉あんかけチャーハン
今回は単品で肉あんかけ、焼きそばも選べますがチャーハンで！大きな丼に具の種類も豊富なあんかけたっぷり！どの品を頼んでも中華スープとザーサイ付きです。
上からの写真では分かりづらかったですが、器は丼と言えるほど深さがあり、こちらもバッチリお茶碗2杯分くらいの米が使われています。
それにあわせてあんかけもボリュームある為、並盛でも舐めてかかるとお腹パンパンでした。大盛りにしたらどうなっちゃうんでしょうね。これで1000円はお得！
肉も野菜もたっぷりあんかけ
大きめにカットされ程よく脂の乗った柔らかい豚肉に、コリコリきくらげとたけのこ、瑞々しくシャキシャキなチンゲン菜。とろみの強い餡がしっかり絡みます。
醤油味の中華丼に近い味わいで、豚の風味が濃く全体に馴染んで野菜の甘みも引き立つコク旨な仕上がり。油の香ばしさも中華らしいバランスで！
定番チャーハンは五目風ですが、あんかけ用は卵と米に軽い下味のみのシンプル炒め。卵は半熟ではないですがふわっと軽い口当たりで絶妙な火の通り。
香ばしさ・クリーミーな甘みどちらも存在感しっかりと広がり、餡とも過不足無い甘じょっぱさでよく絡みました！お腹も大満足です！
スープとザーサイも美味しく
シャキシャキコリコリな食感楽しいザーサイは、ゴマ油の香ばしさ強めで中毒性高い美味しさ！チャーハンに加えると更に食感・風味の変化が生まれよく合います。
とろみ強めでふわふわ卵のマイルドな甘さが広がるスープ。奥に少し胡椒のピリッと感もあり、シンプルですがお代わりしたくなる美味しさ。セット内容もバッチリです！
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店舗情報
| 店名 | 清水チャーハン食堂 |
|---|---|
| 住所 | 〒424-0942 静岡市清水区入船町13-15 エスパルスドリームプラザ 本館（SEA-side）1階 |
| 連絡先 | 054-351-1288 公式Instagram @friedrice929 |
| 駐車場 | ドリプラ共通駐車場あり （1時間無料＋館内利用で割引） |
| アクセス | JR清水駅より無料シャトルバスあり |
| 定休日 | 火曜日 |
| 営業時間 | 11:00～21:00（L.O.20:30） |
| 詳細 | 清水チャーハン食堂｜中華の定番 チャーハンの専門店 |
