『ニョッキのお店 PaPa』静岡の和テイストなニョッキ専門店！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

ニョッキのお店 PaPa アイキャッチ

旬の食材を生かした
"日本のニョッキ"を気軽に！

葵区神明町、じゃがいもを練り込んだパスタ【ニョッキ】の専門店。ですが、

『イタリアじゃない日本のニョッキ』をテーマに、旬の食材を使用し和のテイストを組み込んだ、オリジナルな"季節のニョッキ"を名物に提供されています。

ランチはニョッキ or パスタのセット、ディナーはコース他アラカルトで肉料理やピッツァなども。個性抜群な逸品がカジュアルにいただけますよ！

神明町は静岡浅間神社西側と安倍川の間の住宅街中心なエリア。PaPaさんは2023年に閉店された【神明ボウル】さん跡地の目の前です。

黄色い看板が目印の一軒家。店舗右隣に駐車場1台あるほか、提携コインパーキング利用でキャッシュバックもあります（後述の店舗情報をご確認下さい）。

小さなカフェレストラン風のカジュアルな雰囲気の空間。4人掛けテーブル3・2人掛け2・カウンターも4席あります。

ご夫婦で営業されており、混雑時は時間もかかる為、電話または公式サイトからの予約推奨となっています。

今回はランチで訪問。前菜付きの季節限定 or 月替りニョッキ・パスタが定番のランチセットでしたが、更にお手頃な平日限定セットも登場していました。

今回はそちらがお目当て。日替わりのニョッキ or パスタに自家製鶏ハムサラダ付き。その日の利用客先着20名まで、自家製フォカッチャも付きます。

自家製鶏ハムサラダから提供。セットサラダとしては量も多めで、シャキシャキなレタスと水菜中心にバルサミコ酢風の濃く香ばしさのある味付け。

鶏ハムもたっぷり乗っており、スモーキーに肉の旨味も引き立ち、しっとり柔らかで野菜とよく合います。トマトが滅茶苦茶甘くて驚きました。

フォカッチャを揚げたチップスが添えられており、塩気効いてこちらもアクセントに！

この日のニョッキは【海老ときのことズッキーニバターソース】想像よりもたっぷりなニョッキ＆具だくさんで見た目から食べ応えあります。

私はニョッキ自体今回初めて食べました。白玉のようなちゅるんと舌を滑る口当たりから、弾力は無く歯が入り、しっとり滑らかに溶けていきます。

風味も含め、お団子とマッシュポテトを合わせたような印象ですね。バターに様々なきのこの旨味が溶け込んだソースが、シンプルにコク旨で秋らしさ感じられる仕上がり。

ニンニクも効いてやみつきな香ばしさ。ズッキーニのシャキシャキ・海老＆きのこのプリプリ、ニョッキと食感の変化も楽しく、風味豊かにいただけました！

自家製フォカッチャは焼き目はパリッと、内側モチモチで自然な甘み。素材の旨味溶け込んだバターソースを余すことなく拭き取って満喫できました！

店名	ニョッキのお店 PaPa
住所	〒420-0009 静岡市葵区神明町18-17
連絡先	054-374-9620 公式Instagram @gnocchipapa
駐車場	店舗右に1台分 ※コインパーキング→北部じまん市駐車場 or 静岡厚生病院第6駐車場駐車券提示で、ランチ1時間・ディナー2時間分キャッシュバックあり。
アクセス	静鉄バス井の宮線神明町バス停より徒歩2分
定休日	火曜日・月曜の夜
営業時間	11:30〜14:00頃（L.O.13:30頃） 17:30〜21:30頃（L.O.20:30頃） ※予約状況によって変更あり
詳細	ニョッキのお店 PaPa https://www.papa-gnocchi.com