静岡食材にこだわった
オリジナルらーめん揃ってます！
駿河区向敷地、安倍川橋近くの住宅街にある、静岡の地魚料理と創作らーめんを中心に提供する和食店。和食一筋40年以上のベテラン調理師さんが運営されています。
刺身盛りや焼き魚などの定食・海鮮丼の他、鯛骨らーめんなど魚介出汁を中心に創作麺を提供。定番メニューの他に季節の食材を使った限定麺も豊富に揃います！
今回は夏の限定麺・静岡産のトウモロコシを使用した、冷たい【もろこしらーめん】をお目当てに訪問！掘りごたつのカウンター席でゆったり満喫しました！
店舗紹介
権吉：雰囲気
静岡駅側から安倍川橋（弥勒橋）を渡ってすぐの住宅街の一角。一方通行の細い道が多いエリアで、車の場合は先に地図を見てコースを確認しておく必要があります。
左は空き店舗でしたが1階に3軒テナントが並んだアパート下の中央。黄色いテント屋根と筆時の店名看板が目印。駐車場は建物横と裏に計5台分です。
営業中看板が置いてあるベンチには【ととのや権吉】とあり、数年前までその名前で営業していたそう。画数が良くない等の理由で【権吉】のみに変えたとのことです。
店内は靴を脱いで上がる座敷席。カウンターは掘りごたつ式で4席、4人掛けテーブルが3つ並んでいます。テレビと調理の音がBGMです。
アットホームな接客に、海鮮を豊富に扱っている為やや磯の香り漂う空間。カウンター越しの厨房には魚の標本？が吊るされていました。
権吉：メニュー
定番メニューはお刺身や焼き・煮魚の定食、海鮮丼とお寿司に加え、名物の鯛こつらーめん・海老盛りらーめんと、地魚料理店ならではの一杯も。
ですがおすすめとしては旬の食材を使った限定麺とのことで、より創作麺らしいオリジナリティを感じる品が揃っています。こちらは2024年7月中旬のメニューです。
お目当てのもろこしらーめんは温・冷から選べました。麺類を頼んだ方限定で海鮮ミニ丼各種が追加注文できますが、私は生魚が食べられないので今回は単品です。
別グループでも同時に同じメニューが注文された場合など、まとめて調理する為提供が前後する場合があります。同時に食べたい場合は同じメニュー推奨です。
もろこしらーめん冷
冷たいもろこしらーめん！中央にまとめられた細麺と、見た目はコーンポタージュのような、黄がかったクリーム色でとろみのあるスープ。
トッピングに芯をくりぬいたとうもろこし・鶏と豚チャーシュー・トマト・ブロッコリーが乗っています。
クリーミーなコーンスープ
とろっと重みのある飲み口で、冷製コーンスープのイメージそのもの。滑らかな口当たりながら粒のざらつきもほんのり感じ、コーン自体がしっかり濃厚な味わいです。
一般的なコーンスープ程度には甘みも効いていますが、甘すぎることは無くラーメンとして丁度いい甘じょっぱさのバランス。
チーズのような風味も少しあり、麺に付いた粗挽きコショウも含め、絡めて食べるとカルボナーラにも近い印象に。塩味はやや強めですがそのまま飲んでも美味しいです！
よく絡むコリコリ弾力細麺
上の方の麺をそのまま持ち上げた写真。この状態では全くスープに絡んでいないので、しっかり下の方と混ぜていただきます。
絡める前にそのまま食べてみましたが、つるっと啜れてコリコリと歯ごたえのある弾力食感から、小麦の自然な風味と甘みを感じる仕上がりです。
粗挽きコショウ効果で更に甘みが引き立って感じます。提供時スープと絡ませず盛られていたのが信じられないほど、一緒に煮込んだようにバッチリ絡み、
滑らかな口当たりから、ズズっとクリーミーな風味も口いっぱいに広がる一口！
スープも麺もしっかり冷えており、濃厚で甘めな味わいながら、後味はスッキリと体も冷える夏にピッタリな美味しさです！
トッピングも充実
トッピングのとうもろこし、単体で自然な甘さとシャキシャキ粒食感を満喫できる仕上がり。トマト・ブロッコリーもしっかり冷えて瑞々しいです！
旨味が詰まって柔らかな定番の豚チャーシューと、噛むと脂がジュワっと漏れ出す絶妙なしっとり感の鶏チャーシューも最高。それぞれアクセントになる逸品でした！
とうもろこしの魅力が詰まった、涼める冷たさも含め夏にピッタリな一杯です。海鮮系の麺も気になりますが、夏はもろこしらーめん是非お試しください！
店舗情報
| 店名 |
権吉（旧ととのや権吉） |
|---|---|
| 住所 | 〒421-0101 静岡市駿河区向敷地6-6-6 |
| 連絡先 | 公式Instagram @totonoyagonkichi ※限定メニューなどの告知あり |
| 駐車場 | 建物横3番・4番 / 建物裏 5番・8番・9番（計5台） |
| アクセス | 静鉄バス 手越原バス停より徒歩5分 |
| 定休日 | 月曜日・第3火曜日 |
| 営業時間 | 11:15～14:00（L.O.13:30） 17:30～21:00（L.O.20:30） 日のみ朝ラー 7:00～9:00 |
| 詳細 |
