静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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『HACHI&MITSU』匠宿のお洒落なカフェで丸子産はちみつケーキ!

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伝統工芸モチーフのお洒落な店内
さっぱり甘い丸子の蜂蜜ドリンクあります!

駿河区丸子の伝統工芸体験施設・匠宿が2021年5月に大改修リニューアルを行い、より本格的な体験内容&お洒落に生まれ変わりました!匠宿の取材記事はこちらから。

今回のリニューアルで新たにカフェもオープン。パスタ&カレー等料理のほか、店名の通り丸子産の名物でもあるはちみつを使用したスイーツやドリンクも揃っています。

清水区のチーズケーキ専門店・すずとら菓子工房さんとコラボしたここだけのチーズケーキも提供。駿河竹千筋細工のパネルなど雰囲気のある店内でゆったりくつろげます。

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店舗紹介

HACHI&MITSU:雰囲気

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外観

ントランスから右へ進んだ、伝統工芸館に隣接する形でオープンしたHACHI&MITSUさん。全面窓・大きな入口は常に開かれ、開放感のある店内となっています。

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注文カウンター

注文は奥のカウンターで。テーブル下の飾りには、匠宿で制作体験も可能な『駿河竹千筋細工』で作られたインテリアパネルを使用。灯りも含め統一感のある色合いですね。

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テラス席もあります

店内は4人掛けテーブル×9。外にテラス席も4人掛け×2あります。週末のお昼時は混むこともあると思いますが、席間隔も広くゆったり落ち着いて過ごせる店内です。

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返却はセルフ

お水の利用と食器の返却はセルフサービスで。注文カウンター右側の区画に調味料など含め揃っていました。

HACHI&MITSU:メニュー

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オススメはカレー

事メニューのメインはスパイスカレーとパスタ。こちらはいずれもA・Bから選べる日替りとのことです。健康的でお腹も溜まるパワーサラダもあります。

ランチタイムなどは無く、ラストオーダー時間まで注文可能。“カラダにやさしい”をコンセプトに、静岡の野菜や果物中心の素材にこだわっているそうです。

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その他も豊富に

メインは他にもボリューミーなステーキのセットやラザニアも。サイドメニューや特製スイーツ。清水区興津のチーズケーキ専門店・すずとらさんのケーキも扱っています。

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ドリンクも揃ってます

ドリンクメニューは静岡のカフェらしくコーヒーとお茶のラテ系に加え、丸子のはちみつを使用したドリンクも揃っています。アルコールメニューも各種ありました。

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すずとらのチーズケーキ

注文カウンター横にはすずとらさんのチーズケーキが冷蔵ケースで見えるように並んでおり、つい気になってしまいますね。今回はドリンクとケーキを注文しました。

丸子産の特製はちみつドリンク

HACHI&MITSUラテ

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HACHI&MITSUラテ(ホット)

名を冠した特製ラテ。砂糖など甘味料の代わりにはちみつを使用しています。匠宿より更に山間に向かった、吐月峰柴屋寺前『村本養蜂場』さんのはちみつとのこと。

甘みの強いスイーツ感覚なラテですが、コーヒーの香りにはちみつの風味が違和感なく溶け合いじんわり温まる、ティータイムにピッタリな逸品!

他のコーヒー系ラテは甘味料不使用・抹茶ラテやチャイはシロップとのことで、はちみつ入りラテはこちらだけです。

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HACHI&MITSUラテ(アイス)

アイスのHACHI&MITSUラテはホットより苦みのコクが強く、よりさっぱり・スッキリとした味わいで暑い日にも美味しく飲める一杯です!

はちみつレモンスカッシュ

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はちみつレモンスカッシュ

ちらも丸子のはちみつを使用した特製ドリンク。レモンスカッシュ・レモネード・レモンラッシーの3種があります。

炭酸はほどほどに刺激は少な目。蜂蜜とレモンの香りが強く、しっかり濃厚な甘みを感じつつスッキリ飲める一杯です。見た目も夏にピッタリなさわやかさ。

ハチの巣チーズケーキ

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ハチの巣チーズケーキ

ーズケーキ5種の中から『ハチの巣チーズケーキ』こちらはすずとらさん協力の下、HACHI&MITSUのみで提供されているコラボ限定メニューとのこと。

一番上の可愛いハニカム柄は、はちみつ味のチョコ?飴?コーティング。泡系に近いクリームベースの柔らかチーズケーキに、底は香ばしいクッキーの三層になっています。

こちらもクリーミーな甘みと落ち着くはちみつの香りを満喫できました!

日替り料理と特製スイーツが揃ったHACHI&MITSUさん。丸子のはちみつを気軽に試せるお店も珍しいのでオリジナルティある内容だと思います。是非お試しください!

店舗情報

店名 HACHI&MITSU
住所 〒421-0103 静岡市駿河区丸子3240-1
連絡先 054-256-1521
駐車場 あり
アクセス 静岡駅北口バスターミナル 中部国道線
藤枝駅前行き乗車 吐月峰駿府匠宿入口下車
定休日 月曜日
営業時間 10:00~18:00(L.O.17:00)
詳細 公式Instagram

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