可愛いまぐろ柄生地に
静岡のさっぱりお茶あん！
静岡市内各所にイベント出店するオリジナルスイーツ店・はとば軒さん。実店舗はありませんが、清水港の河岸の市などを中心に毎月出店しています。
どら焼きのような形でパンケーキのような甘い生地に、静岡食材のあんを包んで可愛い柄を付けた『まぐろ焼き』を名物にお手頃価格で提供しています。
出店を始められた当初から気になっていたのですが機会に恵まれず、偶然静岡駅地下での販売を見かけたので今回初めて買ってみました！
店舗紹介
しみず はとば軒：雰囲気
この日は静岡駅の地下道にあるイベントブース・しずチカの前に出店。横長テーブル1つ分の簡易な出店で一人コミケ...？と気になって近づいたところはとば軒さんでした。
テーブルかけの部分にまぐろ焼きについての情報が載っていました。生地は北海道産の小麦と清水産の卵を使用しているそうです。
しみず はとば軒：メニュー
定番のつぶあんや静岡のお茶あんに期間限定で和栗。静岡産商品の認証ブランド・葵プレミアムとのコラボ？で丸子紅茶も。
一番左の"チーズinオリーブツナ＆緑黄色野菜のボロネーゼ風"はおかず系っぽいですが味の想像が出来ませんね。
まぐろ焼き・静岡のお茶あん
せっかくなら変わり種...といこうと思いましたが、今回は手堅く"静岡のお茶あん"を選択。グルメ取材はしご後に偶然見かけた為に1個のみ。他の味もまたの機会に...！
表側はデフォルメの可愛いマグロと富士山・三保の松原をイメージした松と海の柄。焼き印ではなく彫ってあるのが凄いですね。左上にあんごとのタグが挟んであります。
裏もシンプルなマグロの輪郭柄、ひらがなで"まぐろのまち しみず"とこちらもご当地スイーツらしい柄の可愛さ。ふっくら厚みがあります。
お茶色が混ざった白あんたっぷり。出来合いなので温かくはないですが、生地はもっちりしており、あんも冷たくても美味しい味わい。
ほんのり苦みのあるしっかりとしたお茶の香りと和菓子系の甘み。生地はパンケーキと大判焼きの間のような印象の逸品！
今回の品は個性はそこまでないですが、可愛い柄にツナなど変わり種もありましたからね。流行ってほしいです！見かけたら是非お試しください！
店舗情報
※実店舗は無くイベント出店限定です。
| 店名 | しみず はとば軒 |
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| 詳細 | 公式Twitter 開催告知などはこちらから。 |
