『いわし料理善』清水駅前の鰯専門店でランチ蒲焼丼！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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いわし料理をお手頃価格で！
駅近専門店の蒲焼丼ランチ！

清水区辻1丁目、清水駅から徒歩2分の近場にある和食店。焼魚定食などの例外もありますが、殆どのメニューがいわし料理のみの市内でも珍しい専門店です。

お昼時はランチのお得さもあって満席の日も少なくない人気店。夜はおつまみも揃っており、居酒屋感覚でも利用できるそうです。

様々ないわし料理をお手頃価格のセットでいただける『いわしのフルコース』が人気ですが、私は生食アレルギーなので月替りランチからいわしの蒲焼丼をいただきました。

和モダンな雰囲気のお洒落な入口。三階建ての住宅のような建物ですが、二階には美容室や別企業の事務所などが入っているテナント物件です。

清水駅からは交番左の道を進んだすぐ先にあり、店舗の裏が駐車場になっています。店名の【善】は『ぜん』ではなく『よし』だそうです。

店内は座敷席中心ですが、一人利用だったのでカウンター席へ案内されました。感染症対策のアクリル板が立てられています。

カウンターは4席、座敷席と合わせて40名程まで利用できるそうですが、私の前のお客さん1人で15分待ちと提供にはそこそこ時間はかかりました。

初めての利用の際はいわしのフルコースがオススメとのことですが、刺身やマリネと食べられないのがもったいないので止めておきました。

煮・焼き・揚げとそれぞれ揃っており、いわし以外のフライなどもあります。コース料理も2800円から揃っており宴会にも利用可能です。詳しい内容は公式サイトもどうぞ。

ランチメニューは月替わり。今回注文した蒲焼丼は扱っていない月もありました。旬の時期によって変わる内容もあるみたいです。

大きな丼に大きないわし2枚分。いわしのつみれ入りお吸い物に漬物とミニ冷ややっこ。770円でこの内容・ボリュームは豪華ですね！

冷ややっこは卓上の醤油でさっぱり、漬物は濃いめの味付けでおかずになります。

大きないわしを開いて蒲焼に。関東風のうな重のように蒸し焼きでふんわり柔らか、パリパリ食感や香ばしさはありません。

タレも甘め、蒲焼なので当たり前ですがうな重と同じような味付けで山椒がよく合います。臭みはありませんが、磯の風味は結構強く残っていますね。

肉厚で食べ応えも充分。小骨がたっぷりで、もちろん食べられるのですが少し気になる感じもあります。よく噛むことで旨味も増すので一石二鳥かも。

ご飯は有料で大盛も選べるそうですが、普通盛りでもしっかり丼ボリュームでした。タレご飯だけでも満足できそうな美味しさです。

あっさり薄味のお吸い物にはいわしのつみれ入り。骨のコリコリ食感はあるものの、生姜が練り込んであるため蒲焼より磯の香りも抑えられています。

食感が滅茶苦茶柔らかく、メインの蒲焼に負けないくらいこちらももっと沢山食べたくなる絶品メニューでした。汁自体もじんわり温まります。

専門店のいわし料理をお手頃価格でいただける善さん。他にも様々ないわしメニューが揃っていますので、是非お試しください！

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