静岡定番のよもぎ丸きんつば！
お手頃ケーキも揃っています！
清水区富士見町、さつき通り沿いの老舗和洋菓子店。ケーキや焼き菓子のジュメル＋甘楽堂和菓子は名物のきんつばのみです。
季節限定含む10種ほどのケーキをお手頃価格で提供。ホールケーキは無く、昔ながらなシンプルな品が多いので、自分用やおやつとしての地元定番なお店ですね。
玄関すぐの小さな工房スペースで焼いており、時間によっては出来立てのきんつばをいただくこともできます。街歩きの買い食いスイーツにもオススメ！
店舗紹介
ジュメル甘楽堂：雰囲気
巴川港橋傍、バス停から徒歩2分。駅まで続く大通り『さつき通り』沿いにあります。名前は知らなくても清水のきんつばのお店がこの辺にあると認識してる方は多い筈。
丸いよもぎ餅のきんつばは静岡市内では定番スタイルで、昔は沢山お店があったそうですが、今や清水では甘楽堂さんと清水駅近くの『きんつば屋』さんのみです。
玄関すぐ右側にきんつばを焼く工房スペース。左側に洋菓子のショーケース。ベテランのおじ様が無心で焼いているので邪魔をせず、おば様に買いたい品を伝えましょう。
まとめて焼いているタイミングでは出来立て提供になりますが、それ以外の場合は温めたものを提供の形だそうです。
ジュメル甘楽堂：メニュー
季節限定ケーキを含めて10種程＋きんつばとラインナップは少な目。2022年2月現在、きんつばは1個140円(税込)で販売されています。
この日の洋菓子は、ショコラ(320円) チーズケーキ(320円) ガナッシュ(340円) ケークデビス(150円・ホールあり) スイートポテト(250円)ティラミス(340円)
チョコロール(1500円/ホールのみ) アーモンドロール(1300円/ホールのみ) エトワール(340円) ショートケーキ(360円) サクラ(360円)でした。
チーズパイとフロランタンのみですが焼き菓子も1個から並んでいました。贈呈用には梱包代が追加されていますが可愛い箱セットもあります。
静岡市定番・丸いきんつば
静岡市のきんつばは、あんこをヨモギ餅で包み円形に潰して焼いたものが一般的。このスタイルで提供している老舗が駿河区や葵区にもいくつかあります。
きんつばの由来は刀の鍔と言われているので、全国的な四角い形より静岡市の丸いタイプの方が寧ろ正解な形じゃないかと私は思っています。
出来立て提供の場合は熱々をすぐ食べたいところ。持ち帰って冷めてしまった場合はレンジで少しだけ温めてからが美味しくいただけます。
もっちり生地にあんこたっぷり
甘楽堂さんのきんつばは薄めで表面の香ばしさが特徴的。焦げているのは表面だけなのでパリっとまではいきませんが、中との食感の差も面白い仕上がり。
あんこは自然な甘さでくどくならず、ヨモギのさっぱりした香りが落ち着くもっちり生地が美味しいです。おやつにピッタリですよ！
ジュメルの可愛い洋菓子
大きなスイートポテト
大きなタルト生地の船に、たっぷりのサツマイモペースト。こんがり焼かれたシンプルなビジュアルのスイートポテト。ドロッと溶けて垂れた部分が食欲そそりますね。
表面は香ばしく、中はしっとり食感のペーストが隙間なくたっぷり。サツマイモ素材由来の甘さと言った具合で、甘味料からのくどさは全くありません。
しっかりクリームのようなペーストになっている為、雑味が無くシンプルながら上品な味わい。食べ応えあるサイズですがお手頃なのでついお替りしたくなっちゃいます。
チョコケーキ・さくら
ジュメルさんのオリジナルケーキ・さくら。二層のチョコケーキの上に削ったピンクのチョコレートが花びらのように乗っており、桜の大木をイメージしている感じ。
さっぱり甘いふんわりチョコケーキに、洋ナシ？甘酸っぱくシャクシャク食感のフルーツが入っています。名前はさくらですが桜葉の風味は無かったので見た目だけかな？
上の花びらチョコはふわっと食感で、軽く乗せてあるだけなのでポロポロ落ちます。散っていく桜さながらの姿も楽しみながらいただける逸品ですね。
チーズケーキ
チーズの酸味は少なく卵の甘みが強いチーズケーキ。柔らかしっとり食感で、見た目こそ普通のチーズケーキですがパンケーキとチーズケーキの間のような食感と味わい。
こちらも食べ応えあるサイズで口当たりの滑らかさが絶妙な、シンプルながらいくらでもお替りできそうな美味しさの逸品でした。
きんつばはもちろん、スイーツもお手頃価格でお茶にピッタリな品が揃っています。お土産にも普段使いにも是非お試しください！
店舗情報
| 店名 | ジュメル甘楽堂 |
|---|---|
| 住所 | 〒424-0941 静岡市清水区富士見町6-13 |
| 連絡先 | 054-352-3647 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス | 静鉄バス港橋下車徒歩2分 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 9:00〜18:30 |
| 詳細 |