静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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『あねタン』 燃える次郎長担々麺!清水のニュータンタン専門店!

辛いけど美味い!美味いけど辛い!
清水のニュータンタン

水区相生町、鉄新清水駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン店。2013年オープンの清水では比較的新しいお店!

神奈川発祥の新しい担々麵『ニュータンタン』をアレンジしたラーメン『あねタン』を提供しています。

営業時間が夕方から深夜ですので、呑んだ後の〆にお勧めです!お酒も焼酎とビールのみですが扱っています!

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店舗紹介

あねたん:雰囲気

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外観

々麺色にシンプルな店名を施したタペストリーが目印!飲み屋街はずれの一角なので注意してないと見逃しちゃいそう!

店内は狭めでカウンター5席+4人テーブル1席で9人しか入れませんが、皆さん〆の一杯が多いので回転は速いです。

あねタン:メニュー

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食券制です

口傍に食券機がある先払い制。あねタン単品はひき肉と溶き卵しか乗っていないので、トッピングを追加するのがおススメだそうです。

今回は一番辛いのを頼む計画なので、量が増えるトッピングはやめておきました。

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辛さ7段階

ラーメンは唐辛子とニンニクが入っていない塩たまごラーメンと7段階の『あねタン』

5辛から上は小政・大政・次郎長と街道一の大親分清水次郎長とその子分集の名前が使用され、清水らしさが出ています!

最初はこちらを!あねタン中辛(3辛)

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中辛

でに真っ赤なあねタン中辛、溶き卵が広がり鮮やかです。唐辛子の粒がたくさん浮いていて辛そうな匂いもぷんぷんと...!

しかし食べてみると意外に普通に行けちゃう辛さ。スープは一口目は辛っ!となりますが、卵が存外にマイルドで辛いスープの辛みまでやさしく包まれています。

とはいえスープの部分はしっかり辛いので、バランス的にも初めての方にはお勧めだと思います。もう一段上でもいいかも。

MAXに挑戦!あねタン次郎長(7辛)

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7辛の次郎長

から違いますね~!中辛より濃いとか赤いとかもありますけど、どんぶりの淵にも唐辛子が浮いてついてます...!

中辛ではぽつぽつ浮かんでいた唐辛子が次郎長では表面全体に浮かんでマグマ状態。かなり強烈な辛みをまとった刺激的な香りがします。

まさに燃えてる担々麺です!卵とじも同じくらいは入ってると思うのですけど、上からかけられた唐辛子の量が多くて中辛より少なく見えますね。

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比較

比べるとその差は歴然!とまででもないですが、やっぱり色は違います。なんというか中辛は担々麺っぽい色ですけど、次郎長は唐辛子麺って感じ?

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レンゲが大きいのでわかりにくいですが、麺はかなりの極太麺。パスタくらいの太さはあります。一口食べるとさっそく咽せました。

辛いものは噛みしめる位置を間違えるとすぐ変な気道に入ってしまうので辛い(つらい)ですね。食べてるうちに慣れてくる気がしますが、慣れなのか感覚障害なのか...。

とにかく辛い!味自体は出汁の効いた薄味でとろみも少ないあっさり系の塩ラーメンかタンメンっぽいスープです。

しかしニンニクと唐辛子の量が半端なく、辛みと刺激をそのまま飲んでいる感覚です。

トッピングの卵とじが辛みを口の中でマイルドにしようと頑張ってくれるため、舌に乗っている間も辛さと甘さが交互に混ざり合い、なんとか美味しく食べられます笑

卵は砂糖とかが入ってるわけではないと思うのですが、辛いものと一緒に食べると自然な甘さを感じます!

次郎長は逆に喉元過ぎた後にじわじわ胃が熱くなっていく感覚がありますね。麺を食べるのとスープだけ飲むのではかなり感覚が違いました。

スープと絡みすぎない麺の太さも食べやすさに繋がっているのかも!

追い飯もあります

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追い飯

麺なので意外と量が少なく感じ、あまり難なく完食してしまったのでなんとなく消化不良(辛みで胃にダメージという意味ではないです)

止めとけばいいのにライスを注文してしまいました。こちら100円で半ライスなのですがお茶碗一杯分で結構なボリューム。

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沈んでいきます

そのままあねタンのマグマに投入してしまいました。ご飯を残すのはグルメブロガーとしてあってはならないこと、スープまで飲み干すしかありません。

追い飯のつもりが謎の追い込み飯になってしまいました!

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マグマ雑炊地獄風

溶き卵が入ってるので鍋の〆状態でなんだかいけそうな気がします。しかし、マグマオンライスは麺を食べる数倍辛みを感じました...!

唐辛子がたっぷり乗ったスープをそのまま掬って飲んでるわけですからね...!

もともと薄味なので雑炊っぽさが強く、食べやすいには食べやすいのですが、優しい口当たりから地獄のような辛さが待っています。

風邪の時に食べて無理やり体を覚醒させられそうな一杯ですね。スープがかなり残っていたのでなかなか減りません。

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完食

いろいろありましたがなんとか完食!

スープまで残さず浄化しました!辛さに挑戦的な企画なら間違いなしのメニューですけど、正直辛さはもう少し控えめにした方がより美味しく食べられるとは思います。

〆の一杯に最適なのは間違いないです!是非清水の飲み会の後にお試しあれ!

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店舗情報

店名 あねタン
住所 〒424-0821 静岡県静岡市清水区相生町9-6
連絡先 054-368-6610
駐車場 なし(となりに有料Pあり)
アクセス 静鉄新清水駅から徒歩5分
定休日 月曜日
営業時間 18:00~3:30
予約 食べログ

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