『片山米店』葵区の米店でお米マイスターの手作りおにぎり！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

f:id:sakuyaoi:20210421185439j:plain

お米マイスター厳選
プロの作るおにぎりを気軽に！

葵区五番町にある老舗米店。店内には五ツ星お米マイスターのご主人が厳選した30種類以上のお米が並び、その場で精米して1kgから購入可能です。

2017年より提供しているおにぎりは、三ツ星お米マイスターである店主の奥様が担当しているとのこと。店内の一角に10種以上の手作りおにぎりが並んでいます。

おにぎりの他にお惣菜なども提供。朝9時から営業しているので、昼食や少し遅めの朝食にも、プロの目利きと腕で作るおにぎりを気軽にいただけますよ！

歴史を感じさせる看板と蔵屋敷のような外観。大通りから外れた住宅街にあり、お店の存在を知らないと偶然通ることは稀な立地です。おにぎりの旗が目立っています。

店舗斜め向かいの空き地が駐車場になっていますが、片山米店さんのスペースは1台分とのことなのでご注意を。

店内左側には並ぶ沢山の米袋。お米の名前と解説・生産者の写真と合わせて1kg単価が表示されていました。精米方法も選べるとのことで無洗米も対応可能だそうです。

店舗右側がおにぎりとお惣菜の販売コーナー。14種のおにぎりと手作りおかず。色々入ったデリカップなど。冷蔵庫には鯖のオリーブオイル漬けなど凝った品も並びます。

塩にぎり120円から炊き込み160円まで。『あとひきごぼう』や『大葉ちりめん』などオリジナルな具材もありますが、殆どは定番の具材で揃っていますね。

おにぎりは可愛いシールが貼られたパックに入れて提供。そのまま鞄に入れてランチやピクニックにも持っても行ける場所を取らない梱包ですね。

他では見ない具材・名前でしたが『あとひきごぼう』っておかず商品があるみたいですね。ごぼうのささがきに昆布と白ごま・唐辛子を甘醤油ベースで味付けたもの。

ご飯と抜群の相性の味付け、松前漬けみたいなイメージでシャキシャキ食感が楽しめます。幅のあるビジュアル、白米の2層で挟む形で具材もたっぷり入っています。

あとひきごぼうの甘さかと思いましたが、ご飯自体が噛むほど自然な甘みを感じ、ふんわり握られたお米の食感と海苔の風味まで合わせて完成された味わいの逸品でした。

定番のしゃけも具材たっぷり。塩気のバランスも絶妙な脂の乗った焼きじゃけ、白米の旨味をより引き立てる味わいですね。

コンビニ価格でボリューミーで厳選された素材の逸品おにぎりがいただける片山米店さん。是非お試し下さい！お昼を過ぎると売り切れもあるそうなのでお早めに！

静岡市の和食店舗はこちらから