セルフおかわりコーナーあり！
幅広く揃った揚げ物定食の定番店！
清水区吉川、国道1号沿いにて長年愛されるとんかつ・揚げ物定食店。現在は静岡県内に4店舗展開しており、清水のこちらが本店とのこと。
ブランド豚のとんかつを中心に豊富な揚げ物＆肉料理の定食が揃い、いずれも2種のご飯・味噌汁・キャベツがセルフでおかわり自由！お腹いっぱい楽しめます！
清水本店は2025年6月下旬から7月上旬にかけてリニューアル工事を行い、店内レイアウトや外内装が変わりましたが、メニューや内容はほぼそのままで提供されています！
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店舗紹介
勝富 清水本店：雰囲気
ランチが特にお得に揃っていますが、この日は夜の訪問。ライティングされた大きな看板が国1沿いに目立っています。
リニューアル工事による外観の変化は、その大きな看板が塗りなおされ、下のPの辺りがシンプルに、玄関辺りのデザインが黄一色から和お洒落に変更くらいですかね？
駐車場は入口前と店舗の裏側の2ヶ所に全32台分あり。車で訪問の際は、立地的に清水→静岡の進行方向からじゃないと入れないのでご注意下さい。
店内は結構レイアウトが変わっており、テーブル席自体はほぼそのまま使われていますが、以前より高めの壁で仕切られ、右奥側にボックス席も新設されていました。
おかわりコーナーの位置も変わり、以前あった場所にカウンター6席も新設。テーブルはボックス含め6人掛け9・4人掛け6程。
6人掛け掘りごたつが4つ並ぶ小上がり座敷＋宴会利用できそうな襖が閉じられる座敷はそのままだと思います。
勝富 清水本店：メニュー
薩摩黒豚・信州幻豚2種の高級ブランド豚を筆頭に、定番のロースやひれかつは2サイズから選べ、薄いロースを重ねたミルフィーユかつなども人気。
メガセット定食は肉の量310gと、ガッツリ食べたい方向けのメニューもあります。とんかつ以外の揚げ物・トンテキなど他の肉料理もあり。
また、以前の訪問から1年経ってるので今回のリニューアルからかは分かりませんが、注文は卓上のカラオケにあるような端末で行う形になっていました。
単品で揚げ物の追加も可能。メインのない定食セット単品（お代わり可能）もあるので、好きなおかずだけ選んで好みの定食にもできます！
味変の有料ソーストッピング各種や、ソフトドリンクもお手頃価格で揃っていました。
梅しそミルフィーユかつ定食
以前気になったミルフィーユかつより梅しそをチョイス！お肉は120gなので控えめですが、層になっている為か厚みがあり、思ったより大きく見えました。
ごはん・味噌汁・キャベツは最初の分はスタッフさんから提供され、おかわりはセルフで。注文時に白米か十穀米で選びますが、おかわりはどちらもできます。
右上の小鉢は壺に入って提供の梅ザーサイとのこと。コリコリ食感楽しく、甘酸っぱさ絶妙でついつい箸休めに食べてしまいます。
層になった柔らかロース
粗めのパン粉が立った、存在感強めな香ばしい衣。食感はサックリ軽く、重ねて層になった薄いロースの旨味をしっかり閉じ込めています。
層独自の食感というよりは、非常に柔らかなロースの塊部分といった具合で、変に個性無く食べやすい食感に。しっかり脂を纏って全体がコク旨。自然な甘みも感じます。
衣や肉自体の下味はあっさりめながら、爽やかで甘酸っぱしょっぱさ絶妙な梅しそが自然な味付けとなってそのままでも美味しいです！
梅しそミルフィーユかつ定食には卓上の定番とんかつソースの他、特製ポン酢とおろし付き。梅の酸味が効いている為、ソースよりもポン酢が相性抜群です！
衣の油感がかなりさっぱり落とされ、肉の旨味に繋がる脂の方は抑えすぎず、絶妙なバランスでごはんも進む一口が楽しめました！
おかわりコーナーも定番に
リニューアル後は玄関入ってすぐ右斜め前辺りがおかわりコーナーに。白米・十穀米・味噌汁・キャベツがお代わり無料です！お冷と冷茶も隣にあります。
細切りキャベツはシャキシャキ感最高で瑞々しく、とんかつソースも合いますが、キャベツ用に青じそ・おにおんフレンチ2種のドレッシングもありました！
他にも白米進む肉料理揃い
定番のロースかつ定食
同じく香ばしくも軽い衣から、こちらは100gですが程よい厚みがあり、柔らかくもギュッと噛みしめて旨味広がります。
普通のロースにはオリジナルとんかつソースが相性抜群！酸味やや強く甘みもある味わいで、こちらも後味はさっぱりいただけました！
トンテキ定食
トンテキも同じく柔らかくも程よい噛み応えな肉質に、シンプルに定番な醤油ベースの甘みのあるタレでごはんが進まないわけがない味！
このタレにキャベツを絡めても無限に食べられちゃいますね！
ポーク南蛮定食
ポーク南蛮はとんかつとは違った唐揚げのようなスタイルのロースに、甘酸っぱい南蛮タレと濃厚タルタルソースの組み合わせ！
ほんのりカリサク感残る香ばしさと、絡んだソース2つともごはんがどんどん進む味！こちらも最高のおかずです！
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店舗情報
| 店名 | 名代とんかつ 勝富 清水本店 |
|---|---|
| 住所 | 〒424-0055 静岡市清水区吉川299-1 |
| 連絡先 | 054-348-2103 |
| 駐車場 | 店前＋裏側にもあり32台分 |
| アクセス | 静鉄狐ヶ崎駅より徒歩8分 |
| 定休日 | 基本無休 |
| 営業時間 | 11:00～21:30（L.O.21:00） |
| 詳細 | 公式サイト | http://www.autobacs.net/katsutomi-web/ |
