『喜多方ラーメン麺街道』清水の麺処でガツンと辛いピリ辛ラーメン！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

喜多方ラーメン麺街道アイキャッチ

変わり種も揃う定番ラーメン店で
冬に最高なピリ辛ラーメン（3辛）

清水区沼田町、杉原山近くの通りにある麺処。店名は【喜多方ラーメン】となっていますが、本場のようなあっさり醤油以外にも様々なスープの品を提供。

麺も喜多方ラーメン仕様の太ちぢれ麺か細麺から選べます。25年以上愛されている定番店で、安定感ある昔ながらの1杯が多めですね。お酒やおつまみも揃います。

今回のお目当ては豚骨ベースの【ピリ辛ラーメン】"ピリ辛"なのに有料オプションで辛さがいくらでも増量できます。今回は3辛でいただいてみました！

桜ケ丘病院入口の交差点（病院はもうありませんが）から、清水病院前の市立病院通りまで連なる、【駒越富士見線】沿いの終点近く。

蔵のようなデザインの平屋で、『会津喜多方ラーメン』と店名の看板が目印。駐車場は店舗前に10台分程スペースがありました。

長年定番店なだけあり年季は感じますが、綺麗に清掃された店内。カウンター6席・小上がり座敷の4人掛け3・6人掛けテーブル3。

アットホームな接客に、調理時間がかなり早めな印象で、私含めラーメン1杯の方は3～4分程で提供されていました。

※2026年1月時点の内容です。

本場の喜多方ラーメンは平たい縮れ麺×あっさりめの醤油スープの組み合わせが定番だそうですが、麺街道さんは味噌・塩・とんこつ・冷麺と幅広くラインナップ。

豪華トッピングの品でも、このご時世ではかなりお手頃な価格帯だと思います。

単品のトッピングに、サイドは炒飯とライス・餃子2種におつまみ系。お酒・ソフトドリンクとアイスも揃っています。

冒頭通りお目当ては"ピリ辛"ラーメン！とんこつの項目にあり、ピリ辛なのにデフォで3辛までラインナップ。それでも足りなければ辛味1につき50円でいくらでも追加可能！

今回は3辛ですが、既に真っ赤でピリ辛って見た目ではないですね。トッピングはゴマ・ネギ・わかめ・メンマ・しゃぶしゃぶ風な豚がボリューム多めに入っています。

スープ自体はサラッとトロミが少ないタイプ。豚出汁の旨味が程よく効いて、味噌のような甘さもあり、その奥からグワーッとラー油＆唐辛子の辛味が押し寄せてきます！

一口目は思いのほか辛すぎて咽せました。この調子だとピリ辛と言えるのは1辛だけかもしれません。突き刺す辛さではなく、甘みと交互にコクのある仕上がり。

ゴマもマイルドに香り、全体的には担々麺のようにまとまりますが、近い印象なだけで個性ある1杯ですね。辛さに加え熱々＆体に染み渡る濃い味で冬にピッタリです！

喜多方ラーメン仕様な平打ちなちぢれ太麺。ぷるぷるっとした舌触りから、硬さ程よくコリっと食感もあり。モチモチ感もありますが、歯切れはよく啜りやすいです。

スープがしっかり絡み、辛さと甘さ両方噛んでより濃く満喫！麺量はデフォルトでもやや多めでお腹に溜まりましたが、大盛り・特盛りも選べます。

豚肉は下味のない茹で豚ですが、スープが濃い味で風味豊かな為、そのまま出汁×つけダレで食べるしゃぶしゃぶ感覚で美味しく！

トッピングとしてはボリュームも多めで、肉食の満足度も高めでした！わかめも同様によく合います。辛い物好きな方は更に上も是非！