【閉店】『石焼炒飯家米華』全国初の石焼チャーハン専門店が静岡・呉服町にOPEN！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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選べる豊富なトッピング
呉服町の石焼チャーハン専門店！

葵区呉服町の商店街に2020年2月28日にオープン、石焼チャーハン専門店・米華（こめはな）さん！具材を混ぜながらよく焼いて食べる石焼にこだわった珍しいお店です。

ランチタイムとそれ以外で違う基本メニューに加え、種類豊富なトッピングを自由に追加注文でき、オリジナルの石焼チャーハンを作ることができます。

熱々の石焼はどのメニューも香ばしく熱々！チャーハンが食べたくなった際に気軽に利用できる呉服町商店街の新しい定番店です。

※残念ながら2020年11月15日をもって閉店されました。

呉服町名店街、三保原屋さん近くの小さなセブンイレブン左隣のテナント。以前はKEY'S CAFEが入っていた場所ですね。

黄色い外観に沢山のメニュー看板と『まぜてください。』の印象的な旗が目印です。雰囲気も含めてチェーンっぽいですが、公式サイトの情報では呉服町店のみの店舗とのこと。

店内はカウンター席とテーブル席、注文はタッチパネル制です。

後程解説しますがトッピングの選択肢が幅広いので、口頭注文だとチェーンのコーヒー店の注文みたいになっちゃいそうですからね。

カウンターもテーブル席もカラフルな家具が特徴のお洒落で明るい店内です。カウンター11席と、4人テーブル2・2人テーブル4の縦に長いレイアウトになっています。

テーブルの調味料は胡椒やゴマの他、唐辛子ペーストの辛味も。シンプルなチャーハンなので味の調整にもお勧めです。

タッチパネル制で項目が多い為今回は一部のみ紹介します。こちらはランチメニュー。日替りを含む6種が基本のチャーハンです。

ランチが安かったり特典があったりではなく、ランチとランチ以外でメニューが違うという少々変わったラインナップとなっています。

6種のチャーハンから選び、まずはボリュームを選択。お次は追加トッピングを選びます。もちろんそのままでも大丈夫です。追加トッピングは全18種類あります。

具材が全く入っていないプレーンのチャーハンもあり、完全にトッピングで自由な味を作ることも可能です。

先ほどはコーヒーショップで例えましたが、どちらかといえばピザ屋のようなシステムですね。

最後にサイドメニューのサラダやデザートを選び、まとめて注文になります。ランチのお得要素はサラダ・デザートの組み合わせが安くなってることくらいですね。

ランチタイム以外の方がメニューが多く、こちらはその一部です。追加トッピングだけでは再現できない『ジャンバラヤ風』など独特な品も揃っています。

公式サイトにはラーメンなども紹介されておりメニューにもありましたが、まだタッチできないようになっていました。

初入店なのでまずは基本から。一番人気らしい『ゴロゴロチャーシュー石焼炒飯』を選びました。トッピングやサイドは無し、スープは必ず付いてきます。

石焼炒飯は味付きのご飯の下に半焼けの卵が入っており、熱々の丼なのでどんどん火が通って行きます。なので外の旗にあった通り【まぜてください。】がキーワード。

下にあったたまごも綺麗に混ざり、少しのおこげが良い感じ！厚切りのチャーシュー・ネギ・えだまめのみのトッピングで玉子は甘くなく、かなりさっぱりとした塩の味付けでした。

普通盛りでもボリューミーで、焼き加減も香ばしく美味しいのですが、塩と油の味はかなりシンプルなので先ほどの唐辛子ペーストを入れて味変しながら頂きました。

ご飯自体は薄味ですがチャーシューが味濃くコクもあるので、やはりしっかり混ぜるのが重要ですね。チャーハンというよりビビンバになりかけてる気がしますが。

今回頂いたのは一番基本の味なので、これに色々加えることでまた味わいも変わってくると思います。好きな具材ばかり入れた自分だけの石焼炒飯を作ってみて下さい！

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