『KURITA』静岡伝馬町の手打ち蕎麦処で田舎そばと玉子焼き！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

手打ち蕎麦 KURITA（くりた）アイキャッチ

蕎麦とお酒とおつまみと
こだわりの逸品揃う駅近店！

葵区伝馬町、伝馬公園西側にある創業20年以上の手打ち蕎麦処。丼ものやセットは無く、こだわりの蕎麦とお酒・おつまみを中心に提供されています。

奥に長いコンパクトな店内ですが、テーブル・カウンター・奥には座敷も揃って落ち着いた空間。駅からも程近く、昼飲みにもおすすめです。

今回は香り高く極太な"田舎そば"と、出汁の効いた玉子焼きお目当てに再訪しました！

静岡駅・新静岡駅どちらからも徒歩5分程。伝馬公園の西側正面にある、黄色い壁の建物1階です。小さな店名に大きな"そば"の看板が目印。駐車場はありません。

玄関側から4人掛けテーブル1・2人掛け2、奥にカウンター7席と並び、一番右奥には座敷席もあるようです。静かなBGMと揚げ物の音が響いています。

この日はオープン時間に入れましたが、混んでいると提供時間も長めにかかりますのでお昼休憩利用の方はご注意ください。

大衆そば系が多い静岡市内では珍しく、丼ものなどのサイド・セット系は一切無し。冷たいそばはシンプルにせいろと天盛、温かい蕎麦はトッピング色々。

今回お目当ての"田舎そば"は単品せいろのみでの提供です。

アルコールは日本酒と焼酎中心に揃い、珍しいそば焼酎・そばビールも！お酒に合うおつまみもこだわりのラインナップで揃っています。

極太な見た目の田舎そば、麺量も多く食べ応えあります。玉子焼きは出汁巻きタイプでおろし付き。右端に栗のマークがついていて可愛いですね。

モチモチっと弾力強く、しっとり歯が入る求肥感もある歯ごたえ。蕎麦らしい濃い香りと自然な甘みが広がり、食感含めて和菓子のようです。

卓上に塩はありませんが、そのままでも充分香りが立って美味しくいただけます。

つゆはしょっぱ過ぎない程度に濃いめの醤油が前面に、奥から鰹出汁？だけではないような、やや独特な魚介系の風味もある気がします。

甘みもあり、全体的にしっかりつゆ自体の存在感強めですが、そばの香りを邪魔せずによく絡み、コクのある味わいかつ、後味さっぱり満喫できました！

そばの量も見た目通り多いので、お腹もバッチリ満足です。

ふわっと軽い食感から、ジューシーに出汁しみな舌触り、とろとろに溶けるような柔らかな焼き加減で、卵の濃い風味と自然な甘みが広がります。

塩気はあっさりながら出汁も濃く効いて、そのままでも美味しいですが、おろしと併せるとよりさっぱりいただけました。お酒にも合いそうですね！