『まんげつや』古庄のお洒落なそば処で静岡グルメな黒はんぺん冷おろし！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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静岡グルメも揃った
古庄のお洒落なそば処！

葵区古庄のお洒落なそば処。そばの他にも一品料理やお酒が揃っており、ダイニングバーの感覚でも利用できる他、お得なランチや満月の日特典などサービスも豊富！

静岡食材を使用した一品料理や蕎麦メニューもあり、桜えびのかき揚げや黒はんぺんフライ。付属の生ワサビもこだわりの静岡市産です。

今回は黒はんぺんフライが風車のようにトッピングされた、まんげつやさんの名物冷そば『かざぐるま』を試してみました！

緑色の手打ち蕎麦の看板と円柱型の壁に縦長の窓が付いた独特な外観が目印。古庄駅からは1本道、徒歩で5分程進んだ先にあります。

壁がけのインテリアやほんのり照明がお洒落な店内。独特なラインナップのエッセイ本などが並ぶ相席円卓6席に、4人掛けテーブル4つと席数は少な目です。

定番のもりそばには大盛オプションの他に特大もりの『どかもり』もあり、ガッツリ食べたい方や天ぷら別注文でのシェアなどにもオススメ。

今回のお目当て、黒はんぺんが乗ったそば『かざぐるま』に桜えびのそばは4種ありますが、サチュレ―テッドなる謎の品も。とろろの山かけそばや鴨そばもあります。

ランチタイム(11時～14時半)はどのそばを注文してもデザートが付き、希望者はミニ蕎麦ご飯またはライスも無料で付けられます！満月の日は焼酎無料＋ビールなど割引も！

単品の桜えびかき揚げや黒はんぺんフライに加えて、合鴨スライスやだしトマトなど和食系の逸品が揃っており、アルコールメニューも地酒を含め定番に。

ドリンクメニューはソフトドリンクというよりコーヒー中心の喫茶なラインナップですね。

麺の上には黒はんぺんフライ4つが風車のように並び、たっぷりおろしとネギが添えられています。つゆは後がけ。直接ぶっかけ・せいろスタイルどちらも可能です。

左上はランチ無料サービスのミニ蕎麦ご飯、右上も無料でダッタンそば茶のミルクプリンです。単品注文なのに豪華なセットビジュアルに。

少々混んでいたのもあってか提供には20分ほど掛かりました。ゆったり読書しながら待てる方向けですね。

せっかくなのでつゆはおろしと黒はんぺんの上から回しがけ。フライが乗った部分のそばが温まってしまいそうでしたが、つゆがしっかり冷たいのでさっぱり冷おろしに。

少しつけ容器に移して麺から。口に入れた瞬間の香りは薄めですが、噛むほど広がるタイプ。コシもしっかりしており、自然な甘みのさっぱりした美味しさのおそばです。

つゆはストレートで甘さはあまり無く出汁の芯が濃く出ているように感じる味わい。その分そばの甘みが引き立ちます。そば湯も濃厚で甘みがありました。

今回は普通盛りですが麺の量は結構なボリューム。メニューにあった『どかもり』はどれ程のレベルなのでしょう...。

小さめサクサクな黒はんぺんフライ。こちらも噛むほど甘く、ストレートな濃い味のつゆともよく合います。臭みも全くなく食べ慣れていない方にも薦められる味でした。

こちらも噛むほどそばの香りと甘さがにじみ出るような風味。塩などは使っていないので味という味はないのですが、黒はんぺんフライと相性抜群でした。

そば茶のミルクプリンもさっぱり甘く、食後にピッタリなミニスイーツです！お得なランチサービスも揃ったお洒落な名店です。かざぐるまオススメですよ！

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