『エムケース』新静岡駅前のモダン居酒屋で火水木限定ランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

厨房 Mcase （エムケース）アイキャッチ

新静岡駅前の居酒屋レストランで
曜日限定ハンバーグランチ！

葵区伝馬町、新静岡セノバけやき通り口からすぐ近くの建物2階にある、モダン居酒屋レストラン。夜は肉料理とイタリアン系おつまみ中心に揃います。

葵区本通にて2015年にオープン。現在の場所へは2020年に移転し、当初ランチも提供されており当ブログでも紹介させていただきましたが、昼営業はその後一時休止に。

そして今回ついにランチ復活！2025年9月より火・水・木曜限定で、ソース2種から選べるハンバーグランチの提供を開始したと聞き再訪しました！

※2025年のランチは12月3日を以て一旦お休みとなります。（年末の宴会等準備が多い為とのこと）再開は2026年となります。ご了承ください。

新静岡セノバけやき通り口より、横断歩道を渡った斜め左向かい。グッドオールドテーブルさんが入る建物2階、窓に店名が目立っています。左の階段より2階へ。

店内はコンパクトながら奥に長く、やや暗めな空間に窓からの自然光とお洒落な灯りが映える、壁の色味も可愛い空間。静かめな洋楽が流れ落ち着きます。

4人掛けテーブル3・3人掛け2・2人掛け1。中央のカウンターはランチタイムはお冷とおしぼりのセルフコーナーとなっており、飲食利用には使えません。

注文はスマホでQRを読み取ったwebアプリ制ですが、フリーWi-Fiも完備しています。

お目当てのランチはプレートにサイドも乗ったハンバーグのみ。マスタードクリームソース or 和風ソースから選べます。＋100円でソフトドリンクの追加も可能です。

ページ数が多い為省略させていただきますが、夜のメニューもお肉料理推しなラインナップで、お酒はワイン・ハイボール・クラフトビールが特に豊富でした。

ハンバーグランチ、今回はマスタードクリームソースをチョイス。大きなワンプレートで、スープ・サラダ・焼き野菜とフライドポテトの付け合わせも。

カットしたところから肉汁噴き出すジューシーな仕上がり。焼き目の香ばしさから、程よくコリっとした弾力もありますが、肉質は非常に柔らか！

肉自体の旨味が濃く、肉汁は自然な甘みも纏って、そのまま食べてもコク深く肉肉しいおかずになる美味しさです。

ソースはクリーミーさ強めで酸味もほとんどないマイルドな仕上がり。マスタード感はありますが、チーズフォンデュに近い感覚で濃厚に絡み、ハンバーグと相性抜群！

くどさは無く、肉汁と混ざって相乗的にコクも増し、風味豊かに満喫できました！

付け合わせはズッキーニ・ナス・カボチャな焼き野菜＆カリカリホクホク大きめカットのフライドポテトが複数。香ばしくも自然な甘み、勿論ソースがよく合います！

フルーティーに酸味強めなビネガードレッシングのサラダと、ミネストローネ風に野菜たっぷり＆牛肉も入ってコク旨なスープもじんわり温まり味わい深い一杯でした！