『美返り狐のおいなりさん』静岡駅近くの出汁いなり寿司専門店！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

美返り狐のおいなりさんアイキャッチ

じゅわっとなめらか新食感！
風味豊かなプレミアムだしいなり！

葵区紺屋町、2024年7月29日にオープンしたいなり寿司のテイクアウト専門店。静岡県内のイベントで2023年夏より販売していましたが、今回が初の実店舗となります！

たっぷり出汁を吸わせた、じゅわっと噛んで滑らかな新食感おいなりさん！【プレミアムだしいなり】の名前で、常時2種のセットを販売。

季節のいなり寿司を含め、オープン時点では3商品のみですが、可愛いパッケージでちょっとしたお土産にもピッタリな品となっています！

静岡駅北口から徒歩5分程、浮月楼併設のホテルガーデンスクエア1階にオープン。【お箸の専門店桜さくや】さんの左隣、以前はぷるみえーるさんだったテナントです。

外観自体に看板等はついておらず、行燈が目印なのが雰囲気に合っていますね。

店内も和の飾り付けがシンプルに並んだ空間で、お客側スペースは1畳ほど。注文用のカウンターに、サンプルが並んだケースと荷物整理用の机が一つあるのみです。

店内の灯りにもロゴと可愛い狐のマーク！購入したおいなりさんは紙袋に入れて貰えますが、そちらにも狐のマークがついてそのままお土産に渡せますね。

プレーン2・炙り2・桜えび・しらすの【プレミアムだしいなり】を基本に、桜えび・しらすの代わりに出汁巻き卵が入ったセットと2種が定番。どちらも1000円です。

左は季節限定の【彩り味付けいなり】で、オープン時点では日向夏でした。こちらは500円で4個入り。

今回はすべていなりなバージョンを購入。白いテーブルの上で撮ったので商材写真みたいになってしまいましたがちゃんと食レポ用に買っていますよ！

お箸や容器の帯にも狐マークがついていて常に可愛いですね。中央に炙り揚げいなり、それを囲うプレーン、一番端に桜えびとしらすとなっています。

まずはプレーンから。油揚げを切った間に酢飯ではなく、酢飯を油揚げで巻いたような構造。ふんわり滑らかな口当たりからジュワっと出汁が口に広がるジューシー食感！

おあげに出汁を丁寧に染み込ませている印象で、瑞々しさがありますね。

あっさり塩気は控え目ながら、風味豊かで甘い出汁の香り。酢飯の仄かな酸味と散らしたゴマの風味も効いて、甘みも油もくどくはないバランスに。

とにかく口当たりが良く、軽く噛んで溶けていくような自然な柔らかさで、世代を問わず美味しくいただけるはずです！

上側を炙っただけに見えましたが、炙られた面にやや硬さができて食感に変化も。

こちらも出汁をたっぷり纏っているのでパリッとしている訳では無いですが、ほんのり歯の通りにアクセントがあって、それが良い感じに個性になっている印象です。

香ばしさもしっかりプラスされ、出汁の風味もより際立ちます。大きくは変わりませんが、雑味の無いプレーンと、コクで広がりある味の炙りで違いも楽しめました。

桜えびと酢飯・ゴマの組み合わせで、他に具材はありませんがちらし寿司のような風味に。パリッと桜えびの食感・風味もバッチリ存在感あります。

勿論おあげ＆出汁とも相性抜群！桜えび単体で旨味が分かりやすい為、一番風味豊かでリッチな味わいになっていましたね。

こちらも酢飯としらすを和えた中身。しらすというより乾かしたちりめん状態ですが、出汁の水気で程よく柔らかくなっています。

風味の相性も勿論のこと、しらす特有のクリーミーさが滑らかおあげとよく合っており、また個性ある味わいを楽しめました！

味は素晴らしく、思いのほか1個分の酢飯も多めですが、ランチにこれだけではやや物足りない程度ですかね。おやつや手土産としてが良さそうです。ぜひお試しください！