『創作中華桃之介』日吉町駅近くの中華でシビ辛麻婆豆腐ランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

創作中華桃之介アイキャッチ

本格中華に創作メニューも揃います！
ランチで花椒が効いた麻婆豆腐！

葵区横田町、静鉄日吉町駅近くに2024年9月24日にオープンした創作中華のお店。ランチセット限定ですが昼から営業しており、夜は日替り含め豊富な中華を提供！

お洒落で清潔感もある落ち着いた雰囲気の空間ながら、カウンター・2人掛けテーブル中心に揃ってカジュアルに利用できる店内。

自家製調味料にこだわった本格中華が中心ではありますが、和・洋に寄った創作メニューもあるそう。今回は定食ランチで名物の花椒が効いた麻婆豆腐をいただきました！

日吉町駅前のつつじ通りを南へ進み、伝馬町通りとの交差点の次の交差点の細い道を東へ進んだ先。角にある赤い壁の建物です。

レトロ中華とは違い今風にお洒落で清潔感ある空間ながら、ラグジュアリーまではいかないカジュアルに利用できる気軽な雰囲気。

カウンター6席に4人掛けテーブル1・2人掛け4。テーブルは動かせるので、12人で囲う宴会にも使えるとのこと。壁のボードには日替りおすすめメニューが書かれています。

昼はランチメニューのみ注文可能。桃之介ランチは丼もの中心の日替りにサラダ・スープ付き。選べる日替りメインにセット内容が変わるA・Bランチもあります。

初日のランチメニューはこちら。桃之介ランチは基本1種、A・Bランチはメイン数種から選択制となるそうです。今回は桃之介麻婆豆腐のAランチにしました。

夜の通常メニューは定食では無く単品中心に辛い中華料理が多め。定番の品は一通り揃っており、チャーハンと麺類も2種ずつあります。

壁のボードに並んだ【本日のおすすめ】はまさに創作中華！素材も内容もオリジナリティある品が揃っており、ランチなので注文できませんでしたがどれも気になりました！

名物・桃之介麻婆豆腐のAランチ！小鉢や杏仁豆腐の付くBよりはシンプルですが、個性あるサラダとスープも付いて、メインはバッチリボリューミーです！

ご飯は白米と雑穀米から選べ、+100円で大盛にできます。今回は雑穀米普通盛りで。

ブレンドした熟成豆板醤に、甜麺醤やラー油も自家製というこだわりの一品。一口目からガツンと辛く、花椒も効いて痺れもバッチリ！

味付け自体のコクある甘辛に、プリっと弾力を感じる挽肉の旨味も自然に馴染む濃厚な味わい。ドロドロすぎず、油と共に自然に口に運べる仕上がりですね。

豆腐はぷるぷるな口当たりからトロっと溶ける柔らかさ。非常に滑らかクリーミーで風味も良く、濃い味付けと花椒の痺れの中でもしっかり存在感ありました。

やや固めに炊かれた雑穀ご飯にもあんが自然に絡んで相性抜群。ネギのシャキシャキもアクセントに、お腹に溜まるボリュームで最後まで飽きることなく満喫できました！

水菜とレタスのゴマドレサラダは、エビチリの付け合わせでもよくあるワンタンの皮揚げが散らしてあり、パリパリ食感と風味もアクセントに楽しい一皿！

中華スープはとろみのあるわかめ＆卵の定番な品ですが、甘みと塩気が絶妙でじんわり温まる一杯です。麻婆豆腐の後は水を飲んでからじゃないと痺れが広がります笑

ランチは定番の麻婆豆腐をいただきましたが、また夜の創作中華メニューも試してみたいですね！こだわり揃いの新店舗です！