『手打ちそば菜の花』葵区沓谷のそば処でラーメン＆冷たぬきセット！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

手打ちそば菜の花アイキャッチ

お洒落なギャラリーのようなそば処
個性豊かなセットも揃います！

葵区沓谷、北街道（県道67号）より少し南に入った住宅街にあるそば処。定番トッピングの手打ちそばが揃い、そば処らしい和出汁が効いたラーメンも人気！

セット系も丼ものとの組み合わせ中心に充実しており、珍しいラーメンとそばのセットまであり。絵画が並んだギャラリーのような店内でゆったりいただけます！

前述のラーメン＆冷たいそばの組み合わせ【めん・メンセット】をいただきました！

北街道から1本南に入った住宅街の通り沿い。この辺りは一方通行の道が多いので地図をよくご確認下さい。静鉄長沼駅から徒歩でも北へ14分程の場所です。

レンガの壁に瓦屋根が半分だけある個性的な外観。看板も2か所にありますが、半透明にお洒落な掲示で、一目ではそば処と分かりませんね。駐車場は店舗前4台分です。

壁が多く仕切られた間取りも独特な店内。壁に大きな絵画が並び雑貨の飾られた棚などもあり、ギャラリーのような空間となっています。

カウンター4席・2人掛けテーブル3・4人掛け3。席間広めでゆったりくつろげる雰囲気。アットホームに丁寧な接客と、BGMはALL福山雅治でした。

温冷どちらも定番のそばが一通り、お得なおかわりせいろもあります。

丼もの単品は天丼と焼肉丼のみですが、セット限定でまぐろ丼・かき揚げ丼・カレー丼なども。ラーメンは定番とピリ辛2種類あります。

お目当ての【めん・メンセット】はラーメン側をどちらか選べ、そばは冷たぬき固定です。替え玉ではなく丸ごとな【おかわりラーメン】もお得に提供されています。

今回は普通のラーメンとの【めん・メンセット】透きとおった醤油スープに定番トッピングの醤油ラーメン、冷たぬきは揚げ玉とカイワレが乗ったシンプルな一杯。

どちらも1人前ボリュームなので食べ応え抜群ですね！

節系の和出汁がぶわっと香り、一口目はほぼかけそばのつゆの味に感じましたが、チャーシュー由来？で動物系の風味も追いかけ、油の香ばしさもマイルドに広がります。

全体的にあっさりではありますが塩気は程よく効いており、体に染み渡る美味しさ。

ズズっと啜れる細めの麺。モチモチ感ありながら歯切れもよく、スープもよく絡んでそのまま飲むより合わせて自然な甘み引き立つ仕上がり。

コリコリメンマ・もっちりなると・柔らかくも部分的な弾力楽しい甘めなチャーシュー。安定感抜群、そば処らしいラーメンでした！

啜り心地・口当たり共によく、ざらつきのある舌触りから噛んで風味豊か、のど越し滑らかで箸が止まらないシンプルに飽きの来ないそば。

しっかり冷えたさっぱり甘めな濃いおつゆがよく絡み、香ばしく細かい口当たりも楽しい揚げ玉と、シャキシャキネギ＆カイワレも良い食感。

全体的にマイルドなので、わさびでキリっと引き締めて2度美味しい。夏にぴったりの冷たぬきでした！

さっぱりしているのでラーメンとセットでもペロッと食べちゃいましたが、お腹はバッチリ溜まる内容です！