グリルとフライをお手頃ランチで！
駅ビルのお洒落な牡蠣専門店！
葵区黒金町、静岡駅ビル・パルシェの6階にある牡蠣専門店。昼はカキフライなどの定食中心・夜はオイスターバーとして営業しています。
生食の新鮮・安全を第一に、日本かきセンターから卸した各地の牡蠣を、焼き牡蠣はじめ様々なスタイルで提供。コース・アルコールメニューも充実！
呉服町通りの【きばくもん】さんなどを運営する"ジェイグループ"のお店とのことですが、チェーンではなく牡蠣専門店としては姉妹店が神戸に1店舗あるのみだそうです。
店舗紹介
ザ・オイスターハウス：雰囲気
パルシェの飲食店は6階のパルシェダイニングに集中。パスタ屋一丁目・しおや・五味八珍など静岡らしいチェーンが並び、オイスターハウスさんは東側の端にあります。
ランチ＆盛り合わせメニューと、使用している牡蠣の安全性についてなどが書かれたパネル、深海の泡のようなお洒落なゲートが目印です。
入口すぐにカウンター4席、他は4人掛けテーブルが13ほど？昼は遮光カーテンが下りていますが、夜は駅前の夜景を眺められるのもウリとのこと。
ピアノジャズが流れる落ち着いた雰囲気の空間ですが、駅ホームからのアナウンスや、隣が催事フロアでこの日はポケモンセンターの音が結構大きめに聞こえてました。
ザ・オイスターハウス：メニュー
今回のお目当てはランチ。焼き＆フライの定食とパエリア・パスタの4種ラインナップ。"weekdays（平日）"とあるので週末の昼は別メニューなのだと思います。
牡蠣以外のおつまみも色々揃っており、ランチに付けても、単体で頼んでアルコールメニューと合わせても幅広く利用できます。
様々な形で食べ比べができるオイスタータワー＆バリエーションプレートに、焼き・生・フライそれぞれ単品で揃い、グラタンやアヒージョも。
生牡蠣は"本日の～"とあり、日替りで産地ごとに用意されているみたいです。私は貝類も生食できない体質なので試せませんが、産地で味わいも全然違うようですね。
焼き牡蠣＆牡蠣フライ定食
焼き牡蠣＆牡蠣フライ定食。素焼き・バター醤油・サルサソースから選べる焼き牡蠣2個に、大粒カキフライ2個がメイン。白米・サラダ・スープ付きです。
肉厚ジューシー牡蠣フライ
大きな見た目は衣の分かと思いきや、切ってみると焼き牡蠣よりも身自体が大きく見えますね！カリサクっと軽めに香ばしく揚げられています。
身はぷりっと弾力からジュワっと溶け、熱々状態で牡蠣らしい風味が口いっぱいに！自然な甘みはまさに海のミルクといったクリーミーさ！
しっかり火も通っている為、生だとどうしても難しい私でも癖や磯臭さなど全く感じず美味しくいただけました。そのままでもほんのり塩気が付いています。
タルタルソースは酸味少なめでコクがあり、そのままおかずにできそうな味わい。こちらもマイルドに甘めで、牡蠣自体のミルキーさと相性抜群！
衣とも勿論合うのでたっぷり絡めていただきました。ソースもとろみのある甘酸っぱい仕上がりで、両方合わせても最高です！
バター醤油の焼き牡蠣
衣の食感がない分牡蠣自体のプリっと感が強く、フライ以上にトロトロ溶ける舌触りがダイレクトに感じられる仕上がり！
バター醤油はあっさりめで、牡蠣のミルキーさも前面＆濃厚に感じられますが、こちらはほんのり生感が残る火の入りですね。
レモンをかけて癖なくいただけましたが、生が苦手な場合はよく火を通してもらえるよう予め言っておいた方がいいかもしれません。
卓上にあるオリーブオイルを少し加えても美味しかったです！
具材はシンプルながら落ち着く甘さのオニオンコンソメスープ、甘酸っぱい和風オニオンのサラダもたっぷり！気軽に牡蠣をいただける定食ランチでした！
店舗情報
| 店名 | The Oyster House Shizuoka（ザ・オイスターハウス 静岡） |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0851 静岡市葵区黒金町49 パルシェ6F |
| 連絡先 | 054-251-0888 公式Instagram @oysterbar.shizuoka |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | JR静岡駅在来線改札より徒歩2分 |
| 定休日 | 火曜日・不定休（パルシェの休業日に準ずる） |
| 営業時間 | 平日 11:00～15:00（L.O.14:30） 17:00～21:00（L.O.20:00） 土日祝 11:00～21:00（L.O.20:00） |
| 詳細 |
