『六扇堂』静岡青葉通りのつけ麺店で夏の爽やか冷ラーメン！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

東京つけめん六扇堂夏ラーメンアイキャッチ

爽やかトッピングもたっぷり！
夏に美味しいさっぱり冷やかけ！

葵区両替町、2023年9月にオープンした麺処。看板には"東京つけめん"とあり、極太麺のつけめんがメインですが、ラーメン系も提供されています。

13席のコンパクトな店舗。麺の太さから提供時間はやや長めですが、並でも麺量多く食べ応えも抜群な1杯が揃います。

今回は夏限定【冷やかけ】がお目当て。冷たいラーメンスタイルに、選べるトッピングで大葉と茗荷もたっぷり！冷やされより弾力食感となった極太麺を満喫しました！

青葉通り沿い、両替町通りとの交差点西側角。大きな筆文字の看板が目印、10年近く前まではスマル亭さんが入っていたテナントですね。

玄関すぐ右手に電子券売機があり先払い注文。カウンター7席・2人掛けテーブル3のコンパクトな店内。最新のJ-POPが流れてカジュアルな雰囲気です。

※2026年7月時点の内容です。

基本のメニューはつけめん・担々つけめん・ラーメンの3種で、トッピングも色々。画像は外に貼られたメニューですが、券売機には他にもあったと思います。

つけめんはテイクアウトも可能とのこと！

こちらがお目当ての夏限定。玄関前の券売機で上手く映らずカットしてますが、冷やかけ 1000円と、茗荷 150円・大葉100円・味玉100円の単品トッピングもありました。

今回は大葉茗荷冷やかけ。茗荷冷やかけと同額でトッピングが半分ずつとのことでしたが、茗荷も大葉もたっぷり乗って麺が見えないボリューム感！

厚いチャーシュー・きざみ海苔・細いめんまとなるとも添えられています。太麺のため茹で時間がかかり、前客無しで提供まで10分ほどでした。

魚介出汁ベースの塩味で、節系もやや強めに感じる冷たいスープ。油感も程よくコクとなっていますが、飲み口は後味までスッキリ！塩気は濃いめで暑い日に嬉しいです。

そこに茗荷や大葉の爽やかさが丸ごと加わり、非常に爽やかな味わいに。茗荷は粗めにカットされており、シャキシャキ感もバッチリ楽しめる仕上がり。

大葉と共に瑞々しくスープとも相性抜群に絡む、さっぱりだけど食べ応え抜群トッピングです。厚いチャーシューも繊維質な歯触りながら弾力も強く肉肉しい美味しさ！

つけ麺と同じ太麺が、冷水でしっかり締められて通常以上に歯ごたえのある弾力強めな食感に！麺量は並でも330gと多く、プラス100円で大500gにできます。

コシも強いですが、ワシワシ系とは異なり歯がモチっと入る良い食感。スープもよく絡み、大葉・茗荷も麺自体に纏いついて、食感＆風味の変化も楽しめました！

自然な甘みもあって麺自体が美味しく、ガッツリボリュームながら爽やかな味付けで、食欲があまりなくてもつい食べてしまう夏に最高な1杯でした！