アメリカンダイナーな秘密基地で
本場のガッツリハンバーガー！
葵区七間町のビル4Fに2019年7月オープンのアメリカンダイナー。雰囲気ある店内でハンバーガーを中心にガッツリ肉料理とお酒を提供しています。
平日は昼営業もしており、ハンバーガーやカレーなどボリューミーなセットランチをお手頃価格で提供。日替りの品もあります。
店長の趣味のサバゲーグッズやアメリカンな飾り付けが並ぶ、店名の通り秘密基地のような店内でゆったり過ごせますよ！※喫煙可能店の為20歳以下の方は利用できません。
店舗紹介
Safe House：雰囲気
青葉通りのファミリーマートを曲がって直ぐのビル4階。営業時間になると立て看板が設置されますが、ビル自体には階の案内しか無いので初見では見つかり辛いですね。
4階に上がってエレベーター右側のロゴが張り出されたドアが入口。中の様子が分からないのも秘密基地感ありますね。意を決して店内へ。
手配書やモデルガンなど西部劇のようなインテリアが並ぶ店内。カウンターには感染症対策のパーテーションも設置されていました。
カウンター6席に4人掛けテーブル1つと2人掛けテーブルが2つ。ほんのり暗く、静かにゆったりとお酒を楽しめそうな雰囲気です。
Safe House：メニュー
こちらは2021年8月現在のランチメニュー。ハンバーガー6種はポテト付き。カレーライス/ドリアはサラダ・ドリンク付きでいずれも1000円程度。日替りもあります。
夜はハンバーガーの種類が増えていますがお昼の方が若干お手頃価格になってます。単品のおつまみや主食系メニューも豊富に揃っていますね。
カクテル中心にアルコールメニューは各種揃っており、ソフトドリンクも豊富に。4500円のポールジロージュースが気になりました。
テイクアウトでチーズバーガーセット
久々の訪問でフードパンダに対応していたので、テイクアウト仕様で頼んでみました。チーズバーガー＋ナゲット。もう一つの袋はセットのポテトです。
115gのガッツリパティ
前回の取材の際とバンズが変わっていました。横は小さく厚い仕様で縦幅がよりガッツリな見た目になりましたね。115gあるバンズより大きなパティがはみ出しています。
厚いお肉はしっかりとした食感で噛み応え肉肉しい仕上がり。旨味が口いっぱいに広がるジューシーな逸品に濃厚なチーズが絡み、コショウが効いて旨辛です。
香ばしいバンズも含めてコクのある味わいですが、トマトとレタスで挟まれて割とさっぱりいただけました。1個でしっかりお腹に溜まるボリュームですね。
ナゲットも揚げたての美味しさ
こちらもしっかり肉食感な揚げたてカリカリナゲット。コショウが効いて辛味はありますが、塩気はさっぱりなのでソースに絡めていただきました。
テイクアウトでもハンバーガーにはポテトが付いてくるので、ナゲットまで付けたらかなりお腹いっぱいですね！
がっつりハンバーガーランチ【旧版】
下記は2020年1月の取材。2021年8月現在バンズなど変更され内容が異なります。
今回はシンプルに普通のハンバーガーを選択。ポテトとピクルスが付いています。大きなハンバーガーを串刺しでまとめたアメリカンなスタイルは実は初体験です。
アメリカサイズなハンバーガー
横幅も高さも10センチくらい？たっぷりのレタスに115gのパティ、トマトもたっぷり乗せてアイランドドレッシングのような酸味と甘みのあるソースをかけています。
お肉はカナダ産の牛肉100％、なるべく脂身を使わないようにしているとのこと。持ちやすいように包み紙に乗せてありますが、齧り付くのは中々厳しい大きさ！
ナイフ＆フォークもあるので素直に切り分けた方が綺麗に食べられそうですが、一度は大きなハンバーガーでやってみたかったのでガブリと行きました。
脂身の無い牛100％は肉肉しい食感が正にアメリカンなハンバーグ。スジ肉の硬さではなく肉自体の食感がワイルドというか、獣を食べている感覚が強かったです。
ジューシーで香ばしい仕上がりですが、お肉の味付け自体はそれほど塩っぱくは無いので、さっぱりいただけました。
中身が垂れてくるので半分食べてからはナイフ＆フォークに切り替えましたが。見た目以上のボリュームでお腹にもしっかり溜まりました！
フライドポテトも逸品！
付け合わせのポテトはチーズフレーバーをまぶしてあり、癖になる甘じょっぱさで手が止まらない逸品。
かなり大きめにカットしてあるので、ジャガイモ自体の旨味や食感も感じられるシンプルに美味しいフライドポテトでした。
ゆったり過ごせる店内で、食べ応え抜群なアメリカンなハンバーガーセットがいただけます！是非お試しください！
店舗情報
| 店名 | Safe House |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0035 静岡市葵区七間町8-6 ACT7ビル4F |
| 連絡先 | 054-204-6627 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | JR静岡駅北口徒歩15分 |
| 定休日 | 日・月・不定休(店頭とTwitterでお知らせあり) |
| 営業時間 | ランチ 12:00～14:00(平日のみ) ディナー 18:00～24:00 L.O.23:30 |
| 詳細 |