【閉店】『府中蕎麦一九』人宿町のお洒落なそば処でお手頃おろしセット！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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再開発が進む人宿町の
お洒落なお手頃そば処！

葵区人宿町に2018年にオープンしたそば処。お洒落な内外装、落ち着いた雰囲気の中で、蕎麦と小料理のおつまみを提供。お酒も揃っています。

オープン当初、2017年に閉店した鷹匠の名店『つむらや』の味を受け継いだ店として話題になりましたが、2019年にメニューを一新し現在はお手頃なセットも増えました。

そば粉の割合は三七と独特。細麺のさっぱりとした蕎麦がいただけます！

人宿町再開発の新しいテナントビルの店舗として他店と同時オープン。ビル自体がお洒落な雰囲気バリバリです。和モダンって言葉が似合いそう。

二階はレストランになっており、一九さんは写真で見えているビル一階部分の右側のみとなっています。

店内も和柄の暖簾や木目と黒のコントラストがお洒落です。座席数はカウンター3席に4人掛けテーブル2、6人掛け1つと想像より少な目でした。

シンプルなざるそばの他、とろろ出汁やゴマ風味のつけそばなどここだけの品も豊富。桜えびのおろしそばや大きな梅干し入りのおろしなどさっぱりした品も多いです。

温かい蕎麦は定番の品が揃っている感じ。各蕎麦にはミニ天丼＆天ぷら盛り合わせがお手頃価格でセットにできます。

おろしそば×天丼の組み合わせに限り、通常より更に300円ほど安くなる1000円セットも用意されており、今回はそちらを注文しました！

地酒とお酒にピッタリなおつまみメニューも豊富に。昼からそばと小料理で軽呑みも楽しそうですね。

ミニと言えど品数豊富な天丼と、おろし・カイワレで見た目からさっぱりなおろしそば。食べ盛りの学生でも満足できそうな結構なボリュームですよ。

三七蕎麦はコシがかなり強め。麺がかなり細く、ひやむぎ程度に見えました。香りは口に含んだ瞬間はあまり感じませんが、噛むと口に広がる茹で加減です。

濃いめの出汁に天かす×おろしの組み合わせはベストマッチなさっぱり感！海苔も香ばしく、しっかり冷たい出汁がよりそばのコシを引き立てました。

軽く薄い衣でカラッと美味しい、ししとう・なす・まいたけ・さつまいも・海老の五品目。しっかりボリューミーな白米にまで甘みのある出汁がしっかりかかっています。

苦味と甘みのバランスが素晴らしいししとう、厚切りで香ばしくジューシーなナス、コリコリ食感が残り楽しい舞茸、甘みがスイーツ級のさつまいも。

そして大きくぷりぷり磯の味しっかりな海老！一品一品が満足度の高い丼でした！人宿町でそば処をお探しの際は是非一度お試しください！

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