静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。
増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。予めご了承ください。

『麺屋suguha』七間町の新店舗で豚骨×鶏ガラ濃厚ラーメン!

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葵区七間町にオープン!
豚×鶏の濃厚ブレンドスープ!

2018年11月に葵区七間町にオープンしたラーメン店!豚骨×鶏ガラのブレンドスープを中心に濃厚なラーメンがウリのお店です!

年はじめ頃まで駿河区池田にあった『男けんちゃん』というラーメン店が移転・名前を変えてリニューアルオープンとのこと!

お値段もお手頃、0時まで営業、土日は11時から通し営業と使い勝手も良いお店だと思います!

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店舗紹介

麺屋suguha:雰囲気

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外観

前もラーメン店『手延べらーめん 竹虎』が入っていたテナントですが、居ぬきではなくガラッと雰囲気は変わっています。

外観はシンプルに店名の主張も抑えめ、偶然この道を通ったらラーメン店があるな~と気が付く程度でした。

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店内

カウンター席が手前7席、奥に4席。4人掛けテーブル1つとキャパは少な目。オープンしたばかりで清潔かつ、光の辺り具合がお洒落な店舗ですね!

カウンター席のラーメン店なのにコートを掛けられる場所が用意されていたのがありがたかったです!

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カウンターの上

卓上の調味料は最小限に、メニューに餃子もあるのでタレとラー油・酢・胡椒。ティッシュが置いてあるのは地味にありがたいのです。

セルフのお水をいただきましたが、謎の美味しさ...!のどがカラカラだったわけじゃないのですが、記憶に残る程のお水の味でした。

麺屋suguha:メニュー

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メニュー

ニューは見開き1ページ分。ラーメンはお店の定番『豚骨×鶏ガラ』の醤油・塩・味噌・辛みそ・魚介・くろ。組み合わせ豊富ですね!くろはにんにくマー油とのこと。

あっさり系がお好みの方には『昔ながらの屋台風のラーメン』も醤油と塩が揃ってます。珍しいメニューとして『焼きラーメン』も、つけめんもありました!

麺の種類も選択可能で、白い細麺【卵の練り込んでいないストレート麺 しっとり】細い麺【卵の練り込んであるストレート麺】太い麺【卵の練り込んであるストレート麺 もちもち】とのこと。

チャーシュー麺などは無く、トッピングはオプションで追加できます。1ハバから追加できるハバネロがあったので激辛にもできそうですね...!

チャーシュー・餃子・ソーセージのおつまみメニューも揃っていますがお酒は最小限定番の品揃えでした。

豚骨×鶏ガラの濃厚ラーメン!

定番の醤油にしてみました

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醤油ラーメン

回は定番の醤油(700円)、ハバネロも気になりますがまずは普通にですね。麺は細い麺(黄色)を選択。

豚骨ベースなので豚肉の甘みが強く出ています!濃厚ではありますがこってりというほどではなく、むしろ〆にも食べられそうなくらい後味はさっぱり!

それでも合わせ出汁の深みはあり、コクのあるスープは飲み干したくなる完成された味です!雑味というか、癖が無いので定番の味かなって感じもありますが。

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細麺も清水のラーメンのような極細ではなく、こちらも定番の太さと食感。コクのあるスープにはよく絡みますが、太麺の方が相性よさそうかも?

とろけるチャーシュー!

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チャーシュー

加トッピングをしなくてもチャーシューが一枚乗っていますが、これが結構な大きさ!丼の直径分ほどあります!

箸で持つ段階からとろとろで、この写真は三枚に崩れてしまった状態。脂っこさはないのに、ものすごくジューシーなチャーシュー!追加トッピング迷っちゃうクオリティ!

チャーシュー丼も追加しました

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チャーシュー丼(ミニ)

ニサイズのチャーシュー丼(200円)、並盛300円・大盛400円ですがミニでもお茶碗一杯分以上のご飯があります!サイドで頼むならこれで充分。

提供直前に炙られた香ばしいチャーシューが細切れフレークに!ご飯ともよく合う甘いタレがかけられ、マヨネーズが添えられてるのでツナマヨ丼みたいですね!笑

このままでもチャーシューがジューシーで美味しいのですが、ラーメンのスープを掬いかけて混ぜご飯にすると更に素晴らしい〆飯になりました!

サイドメニューとして是非試していただきたいです!他のスープも気になりますし、ハバネロも次こそは...!また行きます~!

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店舗情報

店名 麺屋suguha
住所 〒420-0035 静岡市葵区七間町10-11
連絡先 080-9734-8838
駐車場 なし
アクセス JR静岡駅より徒歩15分
定休日 不定休
営業時間 月〜木 11:00~14:30 17:00~23:00
金 11:00~14:30 17:00~0:00
土日祝 11:00~0:00
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