【閉店】『麺屋suguha』両替町のワンコイン麺処で冷たいラーメン！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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6種の麺類オール500円！
夏にさっぱり冷たいラーメン！

葵区両替町の繁華街で営業するカウンターのみの麺処。2020年11月オープン。コロナ禍により昼のみの営業となりましたが、麺類をオール500円で提供のお手頃店です！

2021年3月に閉店された七間町の本店と内容は異なり、シンプルトッピングの屋台風ラーメン中心に提供。ですが人気のルーロー(魯肉)麺＆丼は両替町店でも扱ってます。

丼セットや大盛オプションもお手頃でガッツリいただけます。今回は夏限定の冷たいラーメンもワンコインでいただけると聞いて立ち寄ってみました！

※残念ながら2022年2月をもって閉店されたようです。

駿府城お堀の道とつながる玄南通り沿い。夜のお店が建ち並ぶ繁華街の一角ですが、昼なので特にキャッチや怪しい雰囲気もありません。

お洒落な看板と500円のボードやランチの旗が目印。以前もラーメン店だった店舗を居抜き利用しています。

店内はカウンター5席のみ。椅子の後ろがすぐ壁な為狭めで通りにくいですが、手前と奥両方のドアが開くようになっています。

お水は奥側のサーバーからセルフで。BGMに洋楽がかかっていますが、黙食＆スタッフさんも黙々調理で静かな店内です。

2021年7月現在、提供している麺類はすべて500円！屋台風ラーメン4種と、汁なしルーロー麺・夏限定の冷たいラーメンの計6種を提供しています。

大盛やトッピングもありますが、セットはチャーシュー丼＆ルーロー丼がお得。ラーメンと合わせて注文すれば普通盛りでも300円です。

大きめの丼にゴマが浮いた見た目からも清涼感ある色合いのスープ。ネギとチンゲン菜・豚しゃぶ・トマトとトッピングはシンプルな内容。

スープが薄まらないように氷も出汁を凍らせたものを使用していました。ミニサイズの自家製漬物が付き、ごま油と塩気強めで夏に嬉しい一口塩分です。

しょっぱさは控えめな醤油ベースに、ほんのり酸味が効いた和風冷製スープ。シンプルに冷たいラーメンの味わいですが、麺がかなり歯ごたえありの独特な仕上がりです。

固ゆでという訳ではなく、麺自体の食感がかなりしっかりしているイメージ。他に無いコリコリ感で冷たいスープに抜群に合ってます。冷麺と中華麺の間のような感じ！

トッピングの豚しゃぶはお肉そのものですが茹で加減が絶妙でとろける柔らかさ。プチトマトはフルーツ並みの甘さで体も心地よく冷やされました。

シンプルながら暑い日に嬉しいさっぱりスープの冷たいらーめん。これがワンコインは嬉しいですね！他の屋台風ラーメンも気になるところ。是非お試しください！