日替り海鮮系充実な和食居酒屋で
白米進む肉おかず2種ランチ！
葵区七間町、2025年5月にオープンした和食居酒屋。居酒屋定番のおつまみに、日替りでお刺身や焼き魚と海鮮系が充実。お酒も季節のおすすめ含め幅広く揃います。
カウンター席に掘りごたつテーブル2つと席数は少な目ですが、和モダンお洒落で席間も広くゆったり落ち着ける店内。
7月より祝日除く月・火・木限定＆数量限定でランチ営業も開始！今回はそちらでトリカラと豚ヒレの甘辛炒めの定食をいただきました！
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店舗紹介
亭yama：雰囲気
青葉通りのファミリーマートのある交差点を七間町通りへ抜ける細い道沿い。緑の看板と、昼はランチのぼりも目印です。
こちらは数年前は移転＆改名された元【麺匠 真海】さんだったテナント。亭yamaさんは1階のみで、右の閉まったシャッターは夜営業の居酒屋への階段入口ですね。
右隣は中華そば 弦月さん＆今年移転オープンされたイル・パパトーレ響さんと、ランチ営業もされてるお店が多い区画です！
店内は玄関側から掘りごたつ型な小上がりのテーブル席4人掛け×2、奥に酒瓶の並ぶL字カウンター9席。灯りの使い方含め和モダンにお洒落な雰囲気です。
席間・背中側もスペースが確保されており、コンパクトな空間ながら開放感もあり落ち着いて過ごせました。
亭yama：メニュー
ランチメニューは日替りではなく8月下旬現在は上記の3種で提供中。きまぐれメニューや変更も予定しているそうです。
夜のメニューは定番のおつまみ系＆お肉も充実しており、加えて日替りの刺身＆焼き魚がカウンター後ろにあるボードにズラリと並んでいました。
他にも公式Instagramにおすすめメニューが並んでいるので是非チェックを！お酒も一通り揃い、静岡麦酒や夏におすすめの日本酒などもあります。
トリカラと豚ヒレ肉の甘辛炒め
今回は【トリカラと豚ヒレ肉の甘辛炒め】鶏と豚両方の甘辛炒めと勘違いしましたが、鶏のから揚げ＋豚ヒレ肉の甘辛炒めの肉料理2種盛りでしたね。
良い盛りの細切りキャベツに和風オニオンドレッシング、ポテトサラダも付いています。ごはんの量オプションは無く、味噌汁・漬物・冷茶付きです。
旨味詰まったぷりっぷり鶏唐揚げ
皮つきのもも肉。パリッパリに揚げたて香ばしい衣から、肉質柔らかくもプリップリ！1個が大きめで、食べやすく真ん中に切れ込みが入っていました。
竜田揚げに近い甘めの醤油のような風味があっさりめに付いており、ジューシーな脂もたっぷり纏ってコク旨、白米が進む美味しさです！
豚ヒレも柔らかく濃い味さっぱり
豚ヒレ肉も軽く片栗粉をつけて揚げ焼きしたもの？にタレを纏わせている印象。こちらもとても柔らかくも程よい弾力があり、噛んで旨味ぶわっと広がります。
黒酢酢豚のような甘酸っぱさと、デミグラスソースのようなコクのある苦みが合わさったような個性ある味付け。濃すぎずそのままでも美味しく、白米も勿論進みます！
柔らかく火が通った人参も入っており、そちらも甘々食感楽しく最高です！
トリカラも豚ヒレも大きめなカットで3個ずつなのでおかずたっぷり！野菜も量が多くお腹も満足なメイン皿ですね！
大根とネギの味噌汁は赤だしっぽい香ばしい苦みがあり、椎茸のような出汁も効いて味わい深い1杯。たくあんも濃い味でおかずになりました！
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店舗情報
| 店名 | 亭yama |
|---|---|
| 住所 | 〒420-0035 静岡市葵区七間町10-11 |
| 連絡先 | 054-357-3396 |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | JR静岡駅北口より徒歩12分 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00（L.O.13:30） 16:00〜22:00（L.O.21:00） ※ランチは祝日以外の月・火・木 Instagramにカレンダーあります |
| 詳細 | 公式Instagram @teiyama2025 |
