『TOWARI』静岡人宿町の出来立ての生地のタルト専門店！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

TOWARI The Crafted Crust （トワリザ・クラフテッドクラスト）アイキャッチ

旬の食材と出来立て生地で作る
こだわりのタルト店が人宿町にOPEN！

葵区人宿町、キネマ館の1階に2025年9月20日オープンのタルト専門店！旬のフルーツを使用した品を中心に、10種ほどを期間替わりで提供。他に焼き菓子もあります！

正式な店名は【TOWARI The Crafted Crust】東京の人気タルト店【AM STRAM GRAM】を展開する、五條敦広さん監修されています。

『全ての生地を粉からつくり毎朝その日の分のみを焼き上げる出来立ての生地のタルト』をコンセプトに、手土産にもピッタリなこだわりの逸品が揃っています！

※当記事は前日の公開プレオープンの内容です。本オープン後はイートイン開放＆ドリンクも提供予定ですが、9月23日まではテイクアウトのみの営業となります。

人宿町通りと人宿町人情通りの交差点角、飲食店等が連なる建物【EZAKI SOZOSYA キネマ館】の1階右側。5月までまぐろのみなみさんが入っていたテナントです。

観葉植物やお祝いの花で隠れている部分もありますが、大窓で外からでもタルトのケースが見えました。

大きなケースにズラリと並ぶタルト。プレオープンの日は9種＋プチ1種で、常に約10種のタルトを提供とのこと。ケースの上にはタルト以外の焼き菓子もあります。

お祝いの花を並べるためなのか、19日～23日までは利用不可とのことでしたが、イートインスペースもカウンター7席＋2人掛けテーブルが1つあります。

今回は2種のみでしたが、お洒落でしっかりとした紐付きの箱に入れて貰えました！

早い時間に並べたので、まだ殆ど綺麗な円の状態で撮らせていただけました。常に10種ほどですが、定番提供の品はほぼ無く、食材の旬等によって全種変わっていくそう。

藤枝産のイチゴ、シャインマスカットや桃をたっぷり使った品、他にもフルーツ系中心に、トマトのタルトも見た目から個性抜群ですね！価格帯は1000円前後が多めです。

冒頭の通りその日作った生地の分、在庫限りでの提供の為、営業時間内でも早仕舞い・早期の売り切れ品が出る場合もあると思いますとのことでした。

こちらは常に提供だと思いますが、ケースの上にもバナナブレッド・クッキー・ガルトレット・スノーボールなど、タルト以外の焼き菓子も並んでいます。

今回はこちらの2種、イチジクとチーズプリンのタルト（1060円）と、トワプティ（480円）。価格は内税・テイクアウト時のものです。

たっぷり乗った瑞々しく熟したイチジク。皮ごとですが全体が口当たり滑らかで、渋みなど一切無い甘々ジューシーな美味しさ！

シナモンを纏い香ばしさ際立つクルミも乗っており、イチジクともよく合います。

クリームチーズの存在感強めでレアチーズケーキ寄りなチーズプリン層、香ばしく焦がし焼きされたカラメルのほろ苦さが相性抜群です。

タルト生地は洋酒が浸みてしっとり風味豊かなクッキーと、何層にも細かなパイ状になったパリパリサクサクな2層。

それぞれが独立してこだわりに満ちた美味しさですが、一口で混ざっても違和感なく絡み合う、食べ応え抜群な逸品でした！

他のタルトの半額以下なトワプティ。おひとり様1個までの購入制限があります。

リーフパイのような薄めのパリパリ甘さ控えめな生地に乗った、トロッとプリンのような固さのあるカスタードクリームと、いちご＆マスカット！

シンプルに季節のフルーツが甘々ジューシーで、風味を邪魔しないカスタード＆生地が自然によく馴染みます。タルト＋トワプティでより満足なおやつセットに！

店名	TOWARI The Crafted Crust （トワリザ・クラフテッドクラスト）
住所	〒420-0037 静岡市葵区人宿町2丁目5-1 EZAKI SOZOSYA キネマ館1F
連絡先	070-3167-7617
駐車場	なし
アクセス	静岡駅北口より徒歩17分
定休日	水曜日
営業時間	11:30～19:00 ※プレは12:00～17:00でした変更もあるかもしれないので公式インスタをご確認下さい
詳細	公式Instagram @towari_thecraftedcrust