幅広いラーメンにサイドも充実！
県内定番ラーメングループの清水店！
清水区入船町、清水港の商業施設【エスパルスドリームプラザ】1階にある麺処。島田市発で静岡県内に展開するラーメン店【麺屋 燕】の清水区内では唯一の店舗です。
出汁は毎日本店から運ばれているそうですが、メニューは各店舗異なり、今回の店舗は塩・醤油・味噌をあっさり＆こってりどちらも揃えた幅広いラインナップで提供！
サイドメニューも充実しており、曜日でお得なサービスも！今回は久々の訪問でメニューもかなり更新されていた為、再度定番の品から食レポさせていただきました！
店舗紹介
麺屋 燕 ドリームプラザ店：雰囲気
駐車場や観覧車のある方とは逆の、1階を北側一番奥の出入り口前。一部厨房が見えるカウンター11席と、通路を挟んで4人掛けテーブル5・3人掛け2が並ぶ空間も。
フードコート的な店舗ではありますが、食券購入＆提出後はテーブルでサーブを待ち、食後の返却も不要でそのまま帰って大丈夫です。
この日は空いていましたが、常に厨房スタッフさんの数が多く、混んでいるタイミングでも割と提供が早いのも嬉しいポイントです。
麺屋 燕 ドリームプラザ店：メニュー
燕ラーメン2種＆極みネギ塩ラーメンは以前からの定番ですが、他の品はサイド含めて2年程前の訪問時からかなり変更されてました。
定番メニューはあっさり系中心ですが、背脂たっぷりなちゃっちゃ系・こく味噌など濃厚な一杯も、幅広いジャンルで揃っています。
麺大盛は無く替玉での提供。サイドの肉丼＆カレー丼は平日はそれぞれ100円引きのサービス価格となり、木曜日限定でチャーシュー丼100円もとてもお得です！
異なる魅力の燕の一杯
極みネギ塩ラーメン
今回はまだ食べたことのなかった人気No.1メニュー【極みネギ塩ラーメン】をチョイス！透明感ある黄金スープに、ネギを使用したトッピングが豊富に揃った一杯です。
スープはあっさりながらコク旨で癖のない塩ベースに、ネギの爽やかな瑞々しさ・リッチな甘みが詰まった味わい。脂感もありますがスッキリ飲めるバランスです。
おろし状のネギ玉でより爽やかに、焦がしたまねぎ？で香ばしさとコクを追加と、トッピングを混ぜることで数段階の味変ができたり、シャキシャキ感も楽しめます！
細めでちぢれ過ぎず啜りやすい麺。固茹でではありませんが、コリコリと食感があり歯切れの良い仕上がり。噛んで自然な甘みと塩スープにもよく絡みました！
1枚ですがトロっと柔らかいチャーシューも存在感あり、コリコリ甘いメンマも定番美味しくいただけました！
燕ラーメン しょうゆ
こちらも定番メニュー・燕ラーメンのしょうゆ。キリっと濃いめな醤油の香りに、出汁はやや食べなれない風味も混ざったコク深い仕上がり。
一辺倒ではない味わい深さと、ベースは定番な醤油ラーメンどちらの魅力も感じられる一杯です。麺は極みネギ塩と同じですが、こちらもバッチリ絡みました！
鶏豚中華そば
もう一つの醤油ベース・鶏豚中華そば。こちらは珍しい風味も無く、昔ながらの動物系出汁が濃く効いた中華そばらしい味わい。
鶏と豚両方の旨味がコク深くもストレートに感じられます。チャーシューも鶏豚2枚で食べ比べできるのが良いですね！
サイドメニューも充実
平日は350円でセットにできる肉丼。ご飯はお茶碗1杯ボリューム。しっとり柔らかくも自然な旨味・甘みが詰まった塩ベースの鶏チャーシュー2枚。
コロコロ細かくカットされた豚チャーシューは、香ばしく炙られており甘じょっぱい味付けも濃く、白米進む美味しさです。スープをかけてもよく合います！
こちらも平日は250円とお得なカレー丼。牛すじがたっぷり入ってコクのある肉の旨味と、辛さは程々ですがスパイス感バッチリで、カレーとしての個性抜群な逸品！
人気のようで昼過ぎには売り切れとなっており、これは1人前サイズで食べたくなりましたね。サイドも充実な麺処でした！
店舗情報
| 店名 | 麺屋 燕 エスパルスドリームプラザ店 |
|---|---|
| 住所 | 〒424-0942 静岡市清水区入船町13-15 |
| 連絡先 | 054-376-4444 公式Instagram @tubame_dreamplaza |
| 駐車場 | ドリームプラザ専用駐車場（有料）あり ※1時間無料+館内利用で追加サービス |
| アクセス | JR清水駅よりシャトルバスあり |
| 定休日 | 基本無休（ドリームプラザの営業状況に準ずる） |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 詳細 |
