『焼津プリン商店』さかなセンターで賞味期限3分の焼きプリン！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

焼津プリン商店アイキャッチ

さかなセンターで濃厚プリン！
目の前で火をつける個性的な逸品も！

静岡県焼津市、焼津さかなセンター内に2022年8月にオープンしたプリンのお店。焼きプリンを名物に、静岡抹茶などお土産にピッタリなフレーバーが揃っています。

テイクアウト店ですが簡易的なイートインスペースもあり。駐車場すぐの分かりやすい立地で、気軽にお土産購入＆おやつに立ち寄れます！

今回はイートイン限定・目の前で焼き上げるパフォーマンス＆賞味期限3分との【炎の焼きプリン】をお目当てに訪問しました！

さかなセンター本館？入口前の右側、駐車場前の分かりやすい立地に海の水色壁が目立っています。看板など含めテーマパークのような質感です。

販売窓口の右側の部屋も焼津プリン商店さんのスペース。イートイン用の4人掛けテーブル2つが並んでいました。壁もプリンをイメージしたポップなデザインです。

ちなみに今回焼津へは別件の用事で来ていた為、残念ながらあまり時間が無く、さかなセンター内含めプリン商店さん以外は寄ってません。

名物の【焼きプリン】に昔ながらの【レトロプリン】今回のお目当て賞味期限3分の【炎の焼きプリン（旧焼き焼きプリン）】他、

【静岡抹茶プリン】やみかん・クラウンメロン入りの品など、静岡土産らしさもバッチリな品が揃っています。

お土産にピッタリな可愛い紙袋もあり、スプーンを貰ってその場でイートインも可能。どちらの用途でも気軽に楽しめます。

濃厚ミルク＆静岡の高級抹茶ソフトもイートイン可能。撮り忘れましたが2023年からの新メニューで、マグロのぶつ切りを再現した面白いソフトもありました。

イートインスペースは受付の右隣。部屋への入口すぐに【焼き焼きプリン研究所】というスペースがあり、こちらでプリンを炎に包むパフォーマンスを見られます。

炎の焼きプリンは、焼きプリンの上にメレンゲと砕いたサブレが乗っており、そこに度数の高いお酒をかけて、フランベのように火をつけて一気に炙ります。

昔ながらのプリンの容器に瓶ごとのせ、シロップ用の柄杓に入ったアルコールに火をつけ、それを上からかけることで、ほぼ一瞬ですが炎を纏ったプリンになるのです。

パフォーマンス後はアルコールがかかった受け皿などは回収。こちらの状態で提供後、炙られたメレンゲがカリカリの内に＝賞味期限3分とのこと。

プリン自体の味が著しく落ちる訳では無いので、急がずゆっくり食べましょう。

表面カリッと香ばしく、仄かにアルコール風味纏ったメレンゲ層。プルっと硬さがあり、焼きマシュマロのような口当たりです。

プリンとの間に挟まったサブレと合わさると、シフォンケーキのような風味に。滑らかクリームタイプのプリンと、食感の変化が楽しいです。

プリン自体は滑らか濃厚にバニラ風味の強い仕上がり。甘々ながらくどくはなく、スッキリといただける定番な美味しさです。

一般的な焼きプリンのようなキャラメリゼ感は無いので、思った味とは印象が違いましたが、メレンゲ＆サブレが思った以上に存在感あり、パフェのようにいただけました！

レトロプリンと静岡抹茶プリンもお土産に購入。炎の焼きプリンはややぬるくなっていた為、夏は冷蔵庫で冷やしたお土産品の方がよりスッキリいただけますね。

レトロプリンも滑らか＆クリーミーさは抜群で、焼きプリンよりもバニラ感は控えめなのもあって、よりさっぱり甘すぎないのが好みです。

静岡抹茶プリンは抹茶自体の香りが非常に濃く、底側の色の違う層は苦みも感じる程に風味豊か。静岡らしい香り高いお茶スイーツを満喫できました！

店名	焼津プリン商店
住所	〒425-0091 静岡県焼津市八楠4丁目13-7
連絡先	080-6165-9279
駐車場	さかなセンター共通無料駐車場 600台分あり
アクセス	焼津駅前より自主運行バス焼津循環線"さつき"で12分 ※"ゆりかもめ"は1時間以上かかるので注意
定休日	水曜日・年2回のさかなセンター休館日
営業時間	9:00～16:00（土日祝～17:00）
詳細	食べログ