静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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当ブログで紹介している店舗のメニューは一部2019年10月の増税前のものもあり、最新の価格と異なる場合があります。
現在新型コロナウイルスの影響で営業時間、提供内容が異なる店舗もございます。二点予めご了承ください。

『かつ屋よし久』清水の隠れ家とんかつ店でお得なロースカツランチ!

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厚さ完璧なサックリとんかつ!
JR沿線裏道の隠れた名店!

水区銀座、JR沿線の裏通りにあるとんかつ専門店。店の住所を知らないとまずたどり着けない場所にある、まさに隠れ家店。

厚さ・肉の質やパン粉にこだわり、サックリ食感を極めた揚げ具合は、清水の店舗でも至高のとんかつとファンの多い名店です!

ディナーはそこそこな価格帯ですが、お昼はお得なランチセットが用意されていて気軽に利用できます。席数が少ないので予約推奨ですよ。

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店舗紹介

かつ屋 よし久:雰囲気

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定番スポット

水では定番のネタ【痛い橋】頭をぶつけるJR橋梁です。左の辺りを見ていただくと『よし久』の看板がありますね。この沿線の道の先がよし久さんです。

この辺りは完全に住宅街の裏通り。食事処もよし久さんしか無いので、住民とお客さん以外通りませんね。車も一応通れる幅になっており駐車場もあります。

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外観

赤いとんかつの旗が目印。外観は普通の一軒家で目立ちませんが、店名の看板も出ています。住宅の一階部分をとんかつ店として営業している形ですね。

手前が駐車場で数台置けますが、沿線は車一台ギリギリの道幅。小回りが利く車じゃないと難しいと思います。

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カウンター席

店内は厨房のカウンター4席、半個室の4人テーブル席が1つだけ。

玄関右側が宴会場になっており、そちらにもテーブルがありますが、おじいちゃん一人で作ってるので宴会場を開放する程混んでいる際はかなり待たされると思います。

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テーブル席

テーブル席は宴会場の手前の半個室、カウンター席とも離れてるのでゆったりくつろいで会話を楽しみながら食事可能です。一つしか無いですけどね。

かつ屋 よし久:メニュー

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ランチメニュー

ンチは通常ロースカツ定食とヒレカツ定食のみ。プラス料金でおろしかつにもできますが、今回は普通のロースカツ定食を注文しました。

よし久オリジナルうどんとして『冷やしかつうどん』と『冷やし海老フライうどん』夏の限定メニューですが他店にはない珍しい組み合わせで食べてみたくなりました。

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夜は少しお高め

夜の定食はお昼と内容変わらずですがお値段がそこそこお高めに。選択肢も増えますが私のお財布的には厳しいのでやっぱりお昼ですね。

お酒も基本的なものが揃っており、珍しい品はありませんがおつまみもいくつかありました。

よし久のロースカツランチ定食!

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ロースカツ定食

ちらがロースカツ定食。ランチなのでサイズも小さめかと思いましたが、目測で150g程はありボリューミーな見た目です。ごはん・みそ汁・漬物がセットになります。

先客2名で約10分待ち。おじいちゃんシェフが若々しく軽快な動きでベテランの高速調理技を披露してくださいました!

旨味を引き出す細めのカット

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ソースをかけて

っぷりソースをかけていざ実食。かなり細かくカットされており食感大丈夫かなと思いましたが、これが最高のバランスでした!

脂もよく切れており、きつね色の衣はサクッと、お肉は噛まなくてもとける柔らかさ。

薄切りにすることで一口に含まれる脂身が減り、くどさを感じずさっぱりいただけます。肉脂自体も、口の中に広がるすべてが旨味と感じる逸品でした!

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食感が素晴らしい厚み

下味はありませんが、衣と肉の旨味だけでご飯が進み、それでいてソースをたっぷりかけても肉自体の味が損なわれません。

お肉の味わいがしっかりしている為、ご飯の為のおかずではなくとんかつ単品で楽しめる、正に専門店の味でした!

キャベツやごはん・みそ汁もそれぞれ素材にこだわり抜いた、すべてが美味しい定食です。まずはランチから、是非一度お試しください!

店舗情報

店名 かつ屋 よし久
住所 〒424-0817 静岡市清水区銀座6-1
連絡先 054-366-3552
駐車場 あり
アクセス 静鉄 新清水駅から徒歩3分
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 11:30~14:00 17:00~20:30
詳細 なし

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