静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。
増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。予めご了承ください。

『かつ屋 よし久』清水の隠れ家とんかつ店!ランチ定食お得です!

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地元の人しかまずたどり着けない
JR沿線の隠れたとんかつの名店!

水区銀座にあるとんかつ店!このあたりは老舗のとんかつ店が多い激戦区ですが、よし久さんは位置を知っていないとまずたどり着けない隠れ家の名にふさわしいお店!

周りのお店と比べそこそこお値段は張るお店ですが、ランチは1100円でお得な定食を提供!席数も少なめなのでお昼時は地元の常連さん中心に特に混んでいます。

研究された揚げ具合に厚さ・肉の質やパン粉にもこだわった清水でも最上級のとんかつを提供している名店です!  

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店舗紹介

かつ屋 よし久:雰囲気

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初見じゃ気付かない

水では定番のネタ【痛い橋】頭をぶつけるJR橋梁です。その左の辺りを見ていただくと『よし久』の看板がありますね!この沿線上の道の先によし久さんがあります!

この辺りは完全に住宅街の裏通り、食事処もよし久さんくらいしか無いので、他の理由で通ることもまずないと思います!車は一応通れる幅です。

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外観

沿線道にとんかつの旗!外観は普通の一軒家ですが、こちらがよし久さん!住宅の一階部分がとんかつ店になっています!

手前が駐車場で数台置けますが、車一台ギリギリの道を通る必要があるのでなかなか敷居が高い...自転車できた私は余裕でしたが。

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カウンター席

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テーブル席

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宴会場

店内はカウンター4席、半個室の4人テーブル席が1つだけ、宴会場はテーブルがいくつかあるそうです。宴会にも使うけど基本座敷席って感じですね!

初老ですがまだまだ若々しいおじいちゃんおばあちゃんで切り盛り!熟練の技で手際よく定食ができていく様をカウンター席なら目の前で見れますよ!

卓上の調味料はとんかつソースとシーザーサラダドレッシング!

かつ屋 よし久:メニュー

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ランチメニュー

ンチは通常ロースカツ定食(1100円)、ヒレカツ定食(1200円)のみ!+150円で大根おろしがつけられますが、今回はロースカツ定食単品で!

右のページによし久オリジナルうどんとして『冷やしかつうどん』と『冷やし海老フライうどん』が!こちらは5月から9月の夏季限定メニュー!

冷たいつゆにちょっとずつカツを浸しながら食べる、ここだけの味わい!コアなファンが居るそうですよ!また試してみたいな~!

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夜の通常メニュー

夜の定食メニューはこちら!お昼がかなりお得になっているようで、昼の料金+450円ずつ。特選は2000円と高級とんかつ店の価格!

この辺りのとんかつ店はお得系が多いので相場的には1ランク上ですね!その分ランチのお得さが際立ってる訳ですが。

どの定食メニューもごはん・汁わん(みそ汁)が付いてくるのに何故か単品のごはん・汁わんが笑

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おつまみと飲み物

おつまみとお酒も軽く揃っています!なかなか独特なラインナップですね!

よし久のロースカツランチ定食!

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ロースカツ定食1100円!

ちらがロースカツ定食!ランチなので小さいかな?と思ってましたが見た感じで150gくらいはありますね!なかなかボリューミー!

先客の調理をしているところで注文し増しましたが、約10分でサーブ!ベテランの手際でした!皿のソースは少ないですが卓上のソースも同じものです。

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アップ

きつね色粗目の衣で油がよく切れています!たっぷりキャベツを付け合わせにカラシとレモンを添えて!

細かい切り分けがカツの旨味を引き出す

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ソースをかけます!

っぷりソースをかけていざ実食!結構細かく切り分けられていて肉の食感大丈夫かなと思いましたが、杞憂!これが最高のバランスでした!

衣はサクッと、お肉は噛まなくてもとける柔らかさ!そして脂身にくどさが全くなく、舌に脂が溶けているのに、肉の旨味だけを味わっている感覚です!

油がよく切れているからだと思いますが、この食感と肉の旨味が前面にくる揚げ具合が本当に最高!

周辺のとんかつ店もレベル高いですが、揚げ具合と素材の質では個人的にですがよし久さんがトップかなと!

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食感最高な厚み

ガッツリなトンカツと違いそこまで厚くはなく、一口で食べられる切り分けサイズなのですが、この大きさこそが食感と肉の旨味を引き出すバランスなのでしょうね!

ご飯が進み、ソースたっぷりかけても肉自体の味が損なわれません!久々に理想のとんかつに巡り合えました!常連さんの多さもうなづけます。

夜の価格は私的にはなかなか手を出せませんが、ランチの1100円でこれならコスパも最高!+100円のヒレカツも気になってきましたね!

みそ汁もお口直しにさっぱりと、自家製の漬物がよくできていて、いくらでも食べらえそうなあっさり感でした、なにもかもがクオリティ高い...!

また勝気と元気出したいときに食べに行きますね!

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店舗情報

店名 かつ屋 よし久
住所 〒424-0817 静岡市清水区銀座6-1
連絡先 054-366-3552
駐車場 あり
アクセス 静鉄 新清水駅から徒歩3分
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 11:30~14:00 17:00~20:30
詳細 食べログ

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