『蕎麦屋慶徳』清水の和お洒落な手打ちそば処で天南そば！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

蕎麦屋慶徳アイキャッチ

お洒落な店内でこだわりの1杯を
平日でも行列な人気店で基本の天南！

清水区七ツ新屋、国道1号沿いにあるそば処。純和風にお洒落な店内で、自家製粉の手打ちそば・うどんを提供されています。

藤枝・静岡の老舗名店【八兵衛】で修業された店主さんが2012年にオープン。昔ながらに定番なそば処のメニューが揃った安定感抜群の人気店です。

一時期広告で自ら『高いけど美味い』をキーワードにした程度に、市内のそば処の中ではリッチな価格帯ではありますが、素材の美味しさを満喫できる1杯が揃っています！

国道1号沿い、七ツ新屋の交差点よりやや清水方面寄り、かっぱ寿司の左隣＆ガストの向かいな立地。縦長の大きな看板が通りから目立っています。御門台駅より徒歩8分。

敷地内は右側から奥にかけて駐車場となっており、全20台分程。11時より前にウェイティングボードが出ている為、オープン時間には満車の日もあるようです。

この日は平日でしたが、10時30分頃に来た際にはもう3組名前があり、オープン時間にはほぼ満席になる程列になっていました。

純和風にレトロさもあるデザイン＆レイアウトな店内ですが、随所にこだわりを感じるお洒落で落ち着く空間となっています。

カウンター4席・4人掛けテーブル7・小上がり座敷の4人掛け3。有名曲のピアノアレンジが流れていました。お冷の冷たい蕎麦茶が香り高くもスッキリで美味しいです。

せいろはとろろや鴨のつけ汁に、各種天ぷら付き。かけも天ぷら・肉・おかめ・にしんなど、ぶっかけ系も揃い、昔ながらに定番なそば処らしいラインナップ。

冒頭の通り価格帯はややリッチですが、デフォルトで量が多めな為、"小盛り210円引き"を選べるのがありがたいです。大盛・お代わりせいろなどもお得ですね。

だしまきや単品天盛りに、鶏料理や板わさなどおつまみ系もあり、アルコールは静岡の日本酒やそば焼酎なども揃っていました。

この日は昼間からかなり寒い気候だったので、天南そばをチョイス。大きなエビ天1本と南蛮（ネギ）たっぷりな一杯です。切り方の違う追いネギも別添えで。

熱々おつゆで提供！鰹出汁が一口目から濃く感じられ、醤油は自然な甘みもありつつ、濃すぎずあっさり過ぎない絶妙な飲みやすさ。

そのままで身体の芯に染み渡る美味しさですが、天ぷらの衣が溶け込んでいくと更に程よい油のコクが追加され味わい深くなっていきます。ネギも爽やかにアクセント！

かけなので柔らかく弾力はありませんが、しっとり滑らかな舌触りと、ぷつんと歯切れよく噛んで香りがバッチリ広がり、そば自体も自然な甘みを感じます。

平均的な太さで長め、シャキシャキネギがたっぷり絡んで食感の変化も楽しいです！

底面はおつゆに浸かって柔らかくなっていますが、上はカリサク感残る軽い口当たりとコクのある香ばしさの衣。エビ自体が厚みありしっかり大きくプリップリ！

癖のない磯の香りと甘みが衣の香ばしさ・つゆの風味ともよく合い最高です。つゆが浸みてぷるぷるになった衣も食感ごと楽しめ、そばの量もあり満足な1杯でした！

店名	蕎麦屋慶徳
住所	〒424-0066 静岡市清水区七ツ新屋2丁目1-63
連絡先	054-348-6052 公式Instagram @sobayakeitoku
駐車場	店舗敷地内に20台分程あり
アクセス	静鉄御門台駅より徒歩8分
定休日	基本無休（1/1～1/4のみ年始休業）
営業時間	11:00～21:00（L.O.20:45） ※都合により早仕舞いの日あり
詳細	公式サイト http://www.sobaya-keitoku.com