清水の駅近豚骨ラーメン店で
こっさり魚介の金富士ラーメン！
清水区入江岡町、静岡鉄道の入江岡駅近くにあるラーメン店。静岡市内に数店舗展開しており、本店は葵区紺屋町にありますが、メニューなどが一部異なります。
濃厚ながら後味軽い、こってりとさっぱりの間＝こっさりな魚介豚骨【金富士らーめん】を名物に、醤油とんこつ・えび塩とんこつと豚骨3種が基本メニュー。
辛い品やつけ麺、季節限定品も揃います。お得なランチセットもあり、夜もこの辺りでは長めの22時まで営業と、気軽に立ち寄りやすい駅近店です！
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店舗紹介
らーめん矢吹 清水店：雰囲気
静岡鉄道 新清水駅の1本先・入江岡駅の出入口より、徒歩1分もかからないほぼ目の前な立地。スタイリッシュな黒い看板と壁、金色の富士山が目印の外観です。
駐車場も広めで、玄関前に13台分のスペースがあります。
店内も黒を基調に、落ち着いて過ごせる色合い。こちらも富士山をイメージしたお洒落な飾りつけや、和要素もあって個性ある内装ですね。
カウンター6席・4人掛けテーブル4・奥に4人掛けの小上がり座敷席2。以前は券売機でしたが、現在はスマホでQRを読み取って注文する形となりました。
らーめん矢吹 清水店：メニュー
※2026年3月時点の内容です。
冒頭のとおり、こっさり魚介豚骨な醤油 or 塩【金富士らーめん】を名物に、濃い黒色スープの【醤油とんこつ】と、海老風味効いた【えび塩とんこつ】が基本の3種。
醤油と塩のつけ麺に、金富士ベースのうま辛魚介もラーメン＆つけ麺で揃います。炒飯と丼もの・餃子とから揚げにおつまみ系とサイドも充実していますね。
平日昼限定で、お得なランチセットもあり。ラーメン or つけ麺全品よりメインが選べ、ごはんもの or ミニサイドとライスのセットが＋150円でつけられる計算です！
名物 金富士らーめん
名物・金富士らーめん 醤油のチャーシューメンバージョン。大きく厚みもあるチャーシューが通常1枚のところ4枚乗っています。
スープ自体は濃い色ですが、水菜やネギもたっぷり乗って、トッピングからもさっぱり感あるビジュアルですね！
風味豊かにこっさり豚骨
とろみのある口当たりで、魚粉のざらつきも感じるスープ。魚介出汁は濃いめに効いて、豚の風味もしっかり輪郭ありますが、塩気が軽めで全体ではさっぱり寄り。
水菜の爽やかさも結構存在感強く、麺と絡めなくてもそのままスープとして飲める濃さのバランスですね。豚骨のクリーミーさもあり、味わい自体に不足感は無いのが絶妙。
チャーシュー増しなので、普通の金富士よりも肉の旨味がより溶け込んで、濃いめ・脂強めになっていると思いますが、それでもスッキリ飲める美味しさでした。
茹で加減選べる細麺
博多豚骨系まではいきませんが、かなり細麺タイプ。茹で加減が普通・かた茹で・バリカタで選べ、バリカタにしてみました。
外側コリっと弾力楽しく、噛みしめて内側には仄かにもっちり感もある食感が最高！スープもよく絡み、啜りやすく歯切れも良い絶妙な茹で加減でした。並で量多めです。
香ばし柔らかチャーシュー
大きな円型で幅があり、写真では分かり辛いですが厚みも程よいチャーシュー。端が炙られており独特の香ばしさも追加されています。
肉肉しい噛み応え＆旨味詰まった部分と、とろける柔らかさで甘みも広がるぷるんと脂身部分のバランスも良く、味付きですがこちらも塩気はさっぱり食べやすいです。
スープの味をより濃厚に、そのまま食べても美味しく、水菜を包んでシャキシャキ肉巻きにしても最高でした！白米付けておかずにしても良さそうですね。
うま辛魚介もコク抜群
こちらはうま辛魚介。ベースは魚介豚骨なので金富士と同じだと思いますが、ラー油が飲めば飲むほどじんわり蓄積する辛さで、だんだんとヒイヒイなバランスに。
ゴマの風味も存在感あり より香ばしさも追加、その分生ネギも乗って爽やかさのバランスもとれています。半身のチャーシュー2枚とデフォで味玉入りです。
炒飯もシンプルな美味しさ
卵の自然な甘さに、生ネギのシャキシャキ感、チャーシューの旨味とシンプルな具材がそれぞれ存在感絶妙に絡み、パラパラながら油のつきと香ばしさも程よい一口！
口当たり良く、単体で美味しい塩気のバランス。サイドとしても理想の炒飯でした！写真は1人前ですが、2人でシェアしても満足な量ありますよ！
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店舗情報
| 店名 | らーめん矢吹 清水入江岡店 |
|---|---|
| 住所 | 〒424-0839 静岡市清水区入江岡町1-5 |
| アクセス | 静鉄入江岡駅より徒歩1分 |
| 連絡先 | 054-625-5122 公式Instagram @ramen_yabuki |
| 駐車場 | 店前に13台分あり |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 (L.O.14:30) 17:00～22:00 (L.O.21:45) |
| 詳細 |
