洋風だけどしっかり魚介ベース出汁！
前菜・デザート付き豪華なランチミニコース！
駿河区用宗の新しい商業施設・ハットパーク用宗内に2021年4月にオープンしたヌードル専門店。市内の人気イタリアンが手掛ける洋風ラーメンのお店です。
朝7時から10時までワンコインの朝ラーメン営業、ランチは11時から15時まで単品のラーメンや前菜・デザートなどが付いたミニコースを提供しています。
本店のイタリアンが予約推奨の人気店＆オープン間もないのもあって、ランチ開店直後から行列必死。こちらも確実に利用したい場合は予約がオススメです。
店舗紹介
ヌードルキッチン テラコスタ：雰囲気
駿河区用宗の海岸線にオープンした商業テナント施設・ハットパーク用宗。2021年6月現在まだ空きテナントもありますが、既にお店は決まっているようです。
用宗駅から徒歩約7分。まっすぐ海方向に進み、右に曲がってすぐの分かりやすい立地。テナント共通利用の広い無料駐車場が隣接しています。
ヌードルキッチンテラコスタさんは階段をのぼって右側すぐのテナント。外観はプレハブ小屋のようなシンプルな印象ですね。
店内入って右側に待合スペースがあり、順番待ちのお客さんが待機していました。平日お昼前に来てもすでに半分ほど予約席になってましたので、週末は特に予約必須です。
リング型ライトに木目の床、白い壁の一部にアートパネルが並んだお洒落な店内。カウンター5席に4人掛けテーブル5・2人掛け3となっています。テーブルは席間隔広め。
中央に設置されたサーバーは無料のコーヒー。ヌードル注文の方は自由に飲んで良いとのこと。食後の一杯にオススメです。
ヌードルキッチン テラコスタ：メニュー
店名を冠した『テラコスタ☆ヌードル』はシンプル3種。煮干しベースでこちらはほぼラーメンといった印象ですね。セットメニューの3コースとドリンクが揃っています。
2ページ目からはラーメンというよりパスタなソース、凝った印象の洋風ヌードルが揃っています。魚介をふんだんに使ったペスカトーレなどトッピングも豪華な品揃い。
ラーメンはすべて大盛無料。替え玉も半玉から注文でき、炊き込みご飯や追加トッピングもあります。
季節限定のヌードルも別シートで。6月現在は『たっぷりクレソンと生ハムの塩ヌードル』好みはありそうですが写真はかなり豪華な印象。季節の炊き込みご飯もあります。
7時から10時までの朝営業は『テラコスタ☆ヌードル』からトッピングを減らした？よりシンプルなヌードルがワンコインで提供されています。
豪華なヌードルランチコース
今回はランチAコースを選択。ペスカトーレヌードル以外は定額で選べます。
オリジナルアイスティー
どのコースも最初はオリジナルアイスティーから。注文後すぐに運ばれてきました。
甘さと渋みのバランスが良いさっぱり飲める冷たいアイスティー。フルーツやシロップは入っていませんが、風味がさわやかでゴクゴク飲めます。
こちらは飲み放題で、ポットが空になると店員さんがお替りいかがですか？と提案して下さいます。最初から500ml分はあるので飲みすぎ注意ですが。
前菜盛り合わせ
お次は『ローストミートと前菜盛り合わせ』クルミ風味のさっぱりシーザーサラダ、柔らかい鶏と豚のローストミートは旨味が濃縮された美味しさ。
さっぱり硬めの卵焼きにラタトゥイユソース。ブロッコリーとクラッカーの裏にはバジル入りポテトサラダが隠れています。前菜も豪華で既にお得感ありますね。
メインはジェノベーゼヌードル
今回のメインは『ベーコンとフレッシュバジルのジェノベーゼヌードル』バジルの濃い緑色が印象的なスープに、緑野菜とベーコン・生ハムのトッピング。
ヌードルによって調理時間が異なるようで、ジェノベーゼはかなり時間かかってました。隣が5分後くらいに注文されたのですが、雲丹ラーメン？が先に来てましたね。
見た目から完全にパスタソースな味わいを想像していましたが、ベースは魚介出汁の風味がよく効いた塩味。予想以上にしっかりラーメンスープって感じ。
バジルの風味含めてコクと少し癖のある苦み、芯の塩気は濃いめですがさっぱりいただけます。魚介出汁のラーメンが好きな方には定番に美味しい味わいですね。
麺はモチモチで噛むと甘みを感じる仕上がり、細すぎずスープによく絡みます。こちらもパスタ風な印象はなく、THE・ラーメンの麺です。
こんがり焼かれたベーコンはスモーキーでしょっぱめですが、甘みもありスープによく合う仕上がり。麺ともよく絡んで楽しめます。
大きな生ハムも癖のある香りですが噛めば噛むほど味わい深い。香味野菜・オクラ・紫オニオン、トッピングはどれも食感含めてスープと相性抜群な美味しさ。
全体的に濃い味ではあるので、最初のアイスティーで口の中リフレッシュしながらがオススメ。具材の旨味も分かりやすくなります。
デザートに選べるミニパフェ
デザートはバニラ・抹茶・マンゴーから選択可能なミニパフェ。生クリームとウエハースが乗ったジェラート、下にはクラッシュクッキーもありました。
濃厚な甘みのマンゴーですがさっぱり冷たく、食後のお口直しにピッタリなスイーツでした。アイスティーともよく合います。
無料のコーヒーは苦みが強く酸味はほとんどない目の冴える一杯。ラーメンと一緒に飲むことはほぼないと思いますが、食後にオススメな味わいですね。
お会計は伝票を読み込ませてセルフでお支払い。ですが使い方が分からない方が多かったのかスタッフさんが隣に常駐してました。PayPayも使用可能です。
見た目は個性的ながら、ラーメン好きも唸らせる出汁の効いた一杯を提供！お洒落な店内とロケーション含めて、デートや女子会にもピッタリです！是非お試しください！
店舗情報
| 店名 | ヌードルキッチン テラコスタ |
|---|---|
| 住所 | 〒421-0122 静岡市駿河区用宗4丁目19-7 |
| 連絡先 | 050-5494-5977 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス | JR用宗駅より徒歩7分 |
| 定休日 | 火・水 |
| 営業時間 | 7:00～9:30 11:00～14:30 |
| 詳細 |