『れすとらんさんしょうてい』静岡の老舗肉料理店をカジュアルに満喫！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

れすとらんさんしょうてい（三笑亭本店）アイキャッチ

良質な肉料理をお手頃価格で！
老舗高級店のカジュアル部門！

葵区両替町、精肉店が運営する1895年創業の由緒ある老舗和洋食店・三笑亭本店に隣接する、本店よりもお手頃カジュアルに肉料理が楽しめるレストラン部門！

本店はランチでも4～5000円程度のメニューのみ並ぶ高級店ですが、こちらは1000円以下の定食から揃い、黒毛和牛の焼肉定食などもサービス価格でいただけます！

高価格帯のステーキなど豪華なメニューもあり、幅広い用途で利用可能です。席数はあまり多くないので、ランチも予約推奨となっています。

静岡駅前より両替町通りを進み、青葉通りとの交差点を越えて暫くの左側。塀の入口より左側が今回お目当ての【れすとらんさんしょうてい】入口。右が本店です。

店内は4人掛けテーブル4・右側に座敷席も4×4。オープン直後は空いていましたが予約席もあり、30分頃には満席でした。

内装も接客も含め明るくカジュアルな印象ですが、全体を取り仕切る気品溢れるベテランスタッフさんもいらっしゃり、高級店併設な雰囲気もバッチリありますね。

先ほどの玄関右側は精肉店となっており、店内でいただけるお肉の販売もしています。すき焼き用などの高級品から、お手頃なお惣菜も揃っていました。

ステーキやすき焼きなど高価格帯メニューもありますが、990円からの定食も定番の肉料理が揃っています。カレーや丼とお食事処らしいラインナップ。

和マークは和食メニューで、他と内容の違いがあるのか尋ねると、調理担当のシェフが決まっており洋食と異なるそう。

揚げ物はエビフライだけ和食、豚丼は洋食でかつ丼は和食と基準が気になりますね。

ランチで特に人気なのが月替わりのお手軽弁当と、日替りの黒毛和牛焼肉定食。この日は静岡県産のイチボとのことでこちらをチョイス。

夜のメニューは更に充実。定食系は無く、アラカルト+セットとなるので昼よりは少し価格帯が上がりますが、丼ものやカレーなどは昼と同じ価格で揃っていました。

より豪華なすき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキも提供されています。

この日の黒毛和牛焼肉定食。メインのお肉は3枚ですが、大皿なので幅＆厚みもあり。と言ってもガッツリでは無いので足りない方は大盛（約5枚とのこと）をどうぞ。

付け合わせの野菜・サラダ・味噌汁・漬物付きです。

ステーキ程では無いですが厚みアリ！イチボは牛のお尻の希少部位とのこと。見た目に霜降りや脂身は付いていませんが、全体に程よい脂を纏ってバッチリ柔らか！

弾力は全く無く、歯にしっとり溶けていく口当たりで、肉肉しい濃厚な旨味と強い甘みが広がります。癖や臭みは全く無く、リッチな肉らしい味わいがとにかく濃いです！

下味の胡椒が旨味を更に引きたて、タレは定番の甘醤油で肉の風味を邪魔しない程度によく絡んで白米が進みます。制限しなければ1枚でお茶碗1杯食べちゃえそう！

付け合わせの野菜も、素揚げでカリッと香ばしいポテト・甘味が濃縮された人参・シャキシャキ感絶妙なブロッコリーと大満足の内容でした。

サラダは見た目はシーザーっぽいですが、サウザン風にセロリの風味が際立つクリーミーなドレッシング。シャキシャキ葉野菜と相性抜群です。

塩気あっさりでデザート感覚に甘みを楽しめる漬物、油揚げの香ばしさと水菜でスッキリ出汁の効いた味噌汁も濃い味わいでおかずになりました。

静岡ブランド豚の肉丼などもお手頃だったのでまた試してみたいですね！