駿河区南安倍、2024年12月にオープンした麺処。東京・恵比寿の人気店から3号店として静岡県内へ初出店されました。鶏ガラとして使うのは生後1～2か月ほどの若鶏が定番だそうですが、綾川さんでは約2年育てられた国産親鶏の熟成スープにこだわった1杯を提供。…