『Chikage Coffee』次郎長通り裏に自家焙煎珈琲カフェがOPEN！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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裏通りの隠れ家店舗で
気軽に本格自家焙煎珈琲！

清水区清水町、次郎長通り商店街の裏通りに2021年6月15日にOPENした自家焙煎珈琲の豆販売＆カフェ。基本は木金土の週3で13時から17時まで営業しています。

これまでは県内施設やイベント出店をされていましたが、ついに実店舗が開店！イートイン限定のフロートなど含め、本格的な1杯を気軽にいただけます。

豆の販売も小さめのロースターであることを逆手に取って、焙煎したての品を提供する本格派！ブレンドも様々なテーマで揃えています。

商店が並ぶ次郎長通りと巴川沿い通りの間、中通りにオープン。こちらは住宅のみが並ぶ細い通りで、お店はChikageさん以外一店舗もありません。

こちらは以前次郎長通りにあったベーカリーの工房だった建物。通りのアトリエオーナーさん協力のもとお洒落に改装されました。

駐車場は店舗の向かいに2台分スペースがあります。いっぱいの際の最寄はエスパルス通り沿いの有料Pかドリームプラザ傍のマリンパーキングになります。

店内は奥に長く、手前にボックスを使用した手作り感あるテーブル席が1つ。奥は注文・厨房兼用のカウンター席が4席並んでいました。

小さめの焙煎マシン。1度に焙煎できるのは650gだそうで、出来上がりは500gとのこと。大量焙煎できない分、出来立て提供をウリにしていくとのこと。

1時間で焙煎できるそうなので、訪問前に予約注文して、カウンターでコーヒーを飲みながら完成を待つのもよさそうですね。

こちらはテイクアウト＆イートインメニュー。ブレンドとストレートコーヒーの種類は日替りとのこと。ハンドドリップで注文を受けてから淹れていただけます。

一晩じっくり抽出されたボトル入りの水出しアイスコーヒーも500mlの大容量でオススメ。カフェオレのミルクは豆乳に変更可能とのことです。

こちらはシーズンスペシャルメニュー。イートイン限定ですが、夏はフロート系のスイーツな1杯＆アイスクリーム単品も揃っています。

その他、クッキーやチョコなどコーヒーに合う海外製品のお菓子がカウンターに並んでいます。1個から購入可能です。

ブレンド＆ストレート各種のドリップパックと水出し用のコーヒーパックも単品販売されていました。

日替りのブレンド＆ストレート以外にも扱っている豆の種類は豊富。特にブレンドは季節のテーマで楽しい名前が付いておりどれも気になってしまいますね。

カウンターで先払い注文後、ハンドドリップで1杯ずつ丁寧に淹れていただけます。店内にもほんのり豆の香りが漂っていましたが、抽出すると更にぶわっと広がりますね。

アイスコーヒー用のオーガニックシロップ＆ホット用の角砂糖も変わったデザインで『シュクルオンブロップ』と呼ばれるフランス製てんさい糖だそうです。

ミルクポーションも含めコーヒー注文の方は自由に使用可能です。

花びらに彩られた青いカップが可愛い。取っ手の無い湯のみタイプで熱々に淹れてあるので少しだけ冷めるのを待ちます。

舌触りスッキリぐぐっと飲めますが、しっかりとした香りと輪郭ある苦みの一杯。

最初の口当たりは酸味をあまり感じませんが、後味というか口の中に少し酸味が残る印象で奥行きある味わいです。冷めてくるとより強い酸味を感じます。

ミルクと砂糖を加えても苦みの輪郭が損なわれず、マイルドに飲みやすくはなりますが、カフェオレでもコク深い香りを味わえました。

お茶菓子のクッキーはシナモンの香りが濃く、コーヒーと合わせるとまた違った風味を楽しめる逸品。葵区大岩で週末のみ営業の『プティカラン』さんの品とのことです。

市内にも自家焙煎店が増えていますが、面白い立地にオープンした手作り感溢れるお店・Chikageさん。ブレンドの種類も豊富なので色々試してみたいですね！

店名	Chikage Coffee Roastery
住所	〒424-0947 静岡市清水区清水町4-2
連絡先	090-8144-0687
駐車場	あり
アクセス	静鉄バス・港橋バス停より徒歩4分
定休日	日～水・不定休 6月の営業日は変則的になっています詳しくは公式Instagram参照
営業時間	13:00～17:00
詳細	公式Instagram

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