『ハニーサックル』葵区のお洒落な英国風紅茶カフェでクリームティーセット！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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お洒落空間でゆったりくつろぐ
月替り紅茶の英国風カフェ！

葵区大岩本町、県立静岡高校の外周沿いにあるティーハウス。茶葉を選べる紅茶を中心に、ケーキやスコーンとのスイーツセットが揃っています。

民家を改装したお洒落な店内には自然に囲われたベランダ席も。ゆったり落ち着いた雰囲気の中で、紅茶やスイーツを楽しめます。

茶葉は毎月変わり、それぞれ3種の中から選択可能。各茶葉の味から農園の話や紅茶雑学まで、紅茶マスターなママさんのトークもお聞き逃しなく！

駅からは中々離れた高校沿いの住宅街の一角、青い鉄骨の目立つ建物がハニーサックルさん。一階部分は駐車場になっており、階段で二階の玄関へ進みます。

入口側にカウンター席、奥はお洒落でついつい色々見て回りたくなるような洋室にテーブル席が並んでいます。店内BGMはゆったりとした落ち着く洋楽です。

カウンター4席に4人掛け×3・3人掛け×1ですが、現在感染症対策で4人テーブルは2人まで・3人テーブルは1人までの利用制限となっています。

緑に囲まれたバルコニーにもテーブルがありました。こちらも特別感ありますね。

茶葉やティーカップのお土産も販売。こちらのカップには茶葉を入れてそのまま抽出できる専用の茶漉しがセットになっており、淹れたての味を楽しめます。

月替り3種の紅茶に、ブレンドコーヒー1種のみのシンプルなドリンクメニュー。スイーツはスコーン・ケーキ2種・ソースが選べるワッフルのセットが揃ってます。

取材月の紅茶三種はこちら。それぞれの茶葉の説明や産地・農園についてまで詳しく紹介して下さり、写真の茶葉は蓋を開けて香りから選ぶことも可能です。

今回はミルクティーとして飲んで美味しいものをとリクエストし、お勧めされた英国定番のロイヤルブレンドをクリームティーセットで注文しました。

大きめなスコーンには選べるジャム＆クリームつき。今回はレモンカードを選択。紅茶はポットサービスでの提供で、カップにたっぷり注いで2杯分はあります。

最初の一杯はママさんが淹れて下さいましたが、ミルクティーで飲みたいと言っていたのでちょうど良い少なさになっています。

渋みの奥に仄かな甘さを感じる茶葉の味がキリっと濃い目の味わい。普段ペットボトルの紅茶に慣れた口では茶葉のストレートな濃さに驚くはずです。

砂糖を加えると濃厚な紅茶キャンディのような濃縮された濃さと爽やかな甘みが上手く調和されて纏まりのある渋甘な味わいに。

ポットから茶葉は抜いてあり、ゆっくり飲んでもこれ以上濃くならないようになっています。写真は冷めにくいようにかぶせられたポットカバーです。

二杯目も同じくらいに紅茶を入れて、砂糖とたっぷり用意されたミルクを投入。ミルクによって渋みが緩和され、紅茶の香りと甘みが強調されたスイートな一杯に。

お湯で出していますが、ミルク多めで作るとロイヤルミルクティにも負けないコク深さに感じました。ミルクは常温ですが紅茶が熱いのでちょうど良い温度。

三杯目は砂糖を入れずにミルクだけ加えてみましたが、砂糖なしでも紅茶自体の甘さが引き立ち、より香り自体も楽しめるミルクティーになりました！

シンプルなビジュアルながらしっかり膨らんで大きなスコーン。今回はレモンカードのジャムですが、ストロベリー・マーマレード・カシスも選択可能です。

食べ方がボードに書かれてました。手で割って手で食べても無作法じゃないそうです。英国のクリームティーとはそれくらいにポピュラーな家庭的なティータイムだそうで。

簡単にちぎれる柔らかさ。食感ももっちりで、スコーン自体は甘さ控えめ。たっぷりクリームをつけてしっとりした口溶けを味わえます。

レモンカードは独特な苦みと酸味が癖になる味わいですが好みは分かれそう。ストレートティーもミルクティーも相性抜群でした！

本格的な紅茶を本場のスタイルで知識と共に味わえるティーハウスの名店。駅からは少し離れていますが、是非一度お試しいただきたいです！

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