『伊駄天静岡店』駅チカ定番ラーメン店でピリ辛コク旨つけ麺！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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コク深スープによく絡む麺
静岡駅チカラーメンの名店！

葵区御幸町、静岡駅北口から徒歩5分の近場にある麺処。モダンお洒落な店構え、2006年のオープンから駅前の激戦区で普遍的人気を誇るファンの多いお店です。

ビジュアルや素材は定番な鶏ベースのラーメンを中心ですが、ひとくち目から唸らせるスープ＆噛んで味わえる良食感の麺とシンプルに美味しいと感じる逸品揃い。

季節・期間限定の品も多く、基本から変わり種まで通って楽しめる豊富なラインナップ、広い世代に勧めたくなる静岡駅チカ定番ラーメン店です。

真っ黒外観に毛書体のお洒落なレーザーカットの金属ロゴ看板。らー麺つけ麺・極みの一杯の提灯に、奥の見えない入口は隠れ家居酒屋のような印象。

入口左のドアを開けた先に待合椅子付きの注文コーナーがあり、写真付きのメニューをタッチで選べる便利な券売機が設置されています。

外にある立て看板以外にメニューが無い為、混んでいる時はなるべく決めてから入店しましょう。期間限定の品なども入口の壁に貼りだされています。

店内も黒に統一され、提灯のようなほわほわした灯りで落ち着いたお洒落な雰囲気。右側にカウンター席8席＋奥に4席・左側に2人掛けテーブル6つ並んでいました。

店内にメニューは無いので外看板の写真です。定番の丸鶏スープ・伊駄天らー麺は醤油・塩の二種類。平打ちも2種ありトッピングなども違います。

つけ麺は3種、普通のラーメンには無い辛い系メニューも。通常メニューの中では味噌4種がそれぞれ個性ありますね。

餃子・から揚げの他にフライドポテトや春巻きもあり、ラーメン専門店としてはサイドも豊富ですね。お得なごはんセットやミニ丼もあります。

名前が妙にカッコいい辛つけ麺。平日ランチ限定で大盛無料とのことだったのでお願いしました。辛そうな赤いスープ、たっぷり麺にメンマ・味玉・辛味噌が乗ってます。

お得さに目が無いので気軽に大盛にしてしまいましたが、二軒目取材では少し後悔しそうになった大ボリューム。目測と食べた感じですが300g超えてそうな気がします。

スープに絡めないと味は付いていませんが、まず麺だけでひとくち。

モチモチコシのある平打ち麺で、噛んだところから素材の甘みが口いっぱいに広がるのは全粒粉入りの特徴ですね。塩気は殆ど無いのに麺だけでも満足できる食感の良さ。

上に乗った辛味噌は濃いめの味が付いており、こちらがかなりの激辛。恐らく全部は混ぜないで、辛さを調整するためのトッピングだと思います。

対称的にスープは見た目ほどあまり辛くはなく、丸鶏ベースの甘みとコク深さを感じつつさっぱり飲める味わい。油も多いですがくどさはなく麺とよく絡みます。

紅香油を使用しており、勿論飲み続けていればヒイヒイしてきますが、それでも控えめな辛さなので激辛好きの方は辛味噌を良く絡めたり卓上の七味を追加で。

スープの中にはチャーシューの切れ端が結構入っており、こちらも甘みが強いので絡めて食べるとより甘辛さっぱりな食べやすい味わいに。

辛すぎない飲めるスープは麺もどんどん進み、最後まで美味しく完食できました！

こちらは基本の伊駄天らー麺・醤油。透明感あるスープにシンプルなトッピング、THE・醤油ラーメンといったビジュアルですね。

鶏出汁に鶏油を使用したW鶏風味の醤油スープ。コクが強く濃い旨味の醤油ベースに、見た目は油が結構浮いていますが、味わい的には気にならず出汁の一部と言った具合。

あっさりした一口目から濃厚な鶏の香りが二段階で口に広がる味わい深いスープ。つい飲み干したくなる逸品です。

つけ麺よりは細いですが、ラーメンの麺としては結構太めなストレート。こちらも大盛ですが200gは超えてそうなガッツリ量。つけ麺と同じく小食な方は注意ですね。

こちらもコシが強く噛んで味わえる質量のある麺ですが、油が多いのもあってスープにはより馴染んでつるつると啜れる印象。麺もスープもシンプルに美味しいです。

柔らかジューシーなとろけるチャーシュー・おでんのようにとろとろ味玉・コリコリ食感が楽しいメンマ、トッピングも良い素材が揃った一杯でした。

変わり種も定番も濃厚でコク旨出汁なスープに、しっかりコシのある麺が相性抜群な逸品揃い。駅チカで気軽に美味しいラーメンが味わえる名店です！是非お試しください！