『麺飯食堂』静岡の朝4時までラーメン店で濃厚担々麺ランチ！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

麺飯食堂（めんぱんしょくどう）アイキャッチ

お得なランチ＆朝まで営業で〆にも！
寒い日に美味しい濃厚担々麺！

葵区両替町、2022年にオープンした麺処。ラーメン中心ですが、店名の通り丼・カレー・定食などご飯系も充実しています。

間休みありの昼・夜営業ですが、夜の部は17時から翌朝4時までと長く（22時以降は深夜料金20％）、お酒・おつまみも揃って飲みにも〆にも！

カウンター中心に席数も多めで、気軽に立ち寄れます。定番は中華そば系ですが、今回は担々麺をお目当てに再訪！お得なセットランチでいただきました。

静岡おまちの繁華街を通る4本【呉服町通り・両替町通り・江川町通り・玄南通り】にピッタリ囲われた、やや細い裏通り沿い。

静岡タウンホテルさんの正面、3階建てビルの1階、大きな看板やタペストリーが目立つ外観です。以前は肉バルのタベスギータさんだったテナントですね。

スタイリッシュにお洒落な内装。コの字型に厨房を囲うカウンター16席に、奥に4人掛け・2人掛けテーブルが20席分程。半個室もありました。

BGMは無く、調理の音と接客の声が響く店内です。

オープン当初は定番の中華そばが看板のようでしたが、こってり系なとんこつ白湯が人気となり現在は名物に。今回お目当ての担々麺はNo.2ですね！

麺の大盛対応・トッピングも揃います。飯系はチャーハン・レアチャーシュー丼・日替わりの肉丼・カレーと揃い、それぞれハーフも。定食も4種あります。

冒頭でも書きましたが、22時～翌4時は深夜料金で20％増しとなるのでご注意下さい。

土曜日も含め昼はいつでも注文可能なランチセット。中華そばを中心に差額を払えば好きな麺類を選べ、それにハーフの飯類がお得につけられる内容です。

選ぶ飯類によりますが、単品注文より最大150円安くなる計算でした。

しっかり辛そうな赤さの濃厚担々麺に、ランチセットでレアチャーシュー丼ハーフを追加。こちらも大きなチャーシューと細切れがたっぷり食べ応えを感じるビジュアル！

熱々提供！ゴマの香りが濃く、クリーミーに甘みとコクを感じるマイルドな一口目から、すぐ唐辛子とラー油の辛味が追いかけ、咽そうになるのでご注意を。

酸味はほぼないタイプで、とろみも程よくあり全体的なイメージはバッチリ"濃厚"ですね！肉味噌も混ぜてより旨味が増し、味わい深くなります。

デフォルトでは山椒は利かせておらず、ゴマ中心の日本の担々麺な風味ですが、パウダーをお好みで加えて、より風味豊かに四川風に近い印象にも変化させられます。

後半の味変にも良いかも。花椒ではないのでシビカラにはなりませんが。

モチモチっとな太麺はとろみのあるスープがよく絡み、ゴマの粒やネギのシャキシャキも巻き込んで食感楽しい一口。

肉味噌の付き具合で噛んだ際の味の変化も楽しめ、麺と共によりスープ全体を味わえる感覚です。並盛りでお腹も満足な量ありました！

普通で結構辛めでしたが、中辛・大辛オプションもあって気になりますね。

大きなチャーシューは薄切りでとろける柔らかさ。旨味も詰まって口いっぱい広がります。切れ端は厚みがあるので弾力食感とのバランスも絶妙。

香ばしさも感じるローストポーク風な仕上がりに、あっさり甘みのある出汁醤油の味がごはんまで付いています。そのまま＆追い飯にも使って満喫しました！