真のナポリピッツァ協会認定店
地場食材が決め手の本格イタリアン
清水区蜂ケ谷の人気イタリアンレストラン。ナポリピザの規定に則った本場のピザを扱うお店が認定を受ける『真のナポリピッツァ協会』の静岡県内で唯一の認定店です。
ピザとパスタを中心に、洋食アラカルトメニューも豊富に揃っています。どれも味は間違いなしの一級品揃い！洋食店では珍しく？食べ応えのあるボリュームも特徴です。
平日もランチディナー問わず混みますので、前日までに電話予約がおすすめ。当日も連絡入れた方が確実ですね。
店舗紹介
Pizzeria L'APE：雰囲気
丸みを帯びた可愛い外観、ちょっとピザ窯の雰囲気があるかも？ラ・アペさんは右側で、同じ建物ですが左には美容院が入っています。
お洒落なテーブルクロス、壁にもナポリの雰囲気ある？絵画風のポスターが飾られています。ラ・アペさんも清水エスパルス選手御用達店で、チームフラッグもありました。
6人席が1つ、4人席5つ、2人席1つとキャパは少な目で、ランチは特にちょうどよく空いていることが稀なのでやっぱり予約推奨ですね。
オレンジタイルの大きな石窯が窓から見えています。燃料の薪も含めて本格的な感じ。調理工程が分かるので自分のピザはまだかな～と待ち遠しく見ていられますっ。
レジ横でパスタやオリーブオイルの販売もしています。オリジナルなのかな？日本のスーパーじゃまず見ない品ぞろえですね。
真のナポリピッツァ協会認定店
真のナポリピッツァ協会は1984年にナポリで設立された非営利団体。ナポリに伝わる職人の伝統技術を正しく伝えることを目的としているそうです。
時代の移り変わりでナポリピザの概念が揺れることを防ぎ、正しい伝統を貫くことを目標にしてる硬派な団体ですね。
日本でも2006年に支部が設立され、現在は国内54店舗が認定店になっているそうですが静岡県内ではラ・アペさんのみが認定店とのことです！
Pizzeria L'APE：メニュー
単品メニューもありますが、人気なのはスペシャルランチコース。ピッツァまたはパスタから1品選び、サラダ・ドリンク・デザートがセットになります。
選べるサラダやピッツァの一部はプラス料金がかかりますが、ちょっと豪華なご褒美ランチにちょうどいいお値段と内容だと思います。
ランチコース対象以外のピザも揃っています。単品のお値段もセットとほぼ変わらないので、初めてならやっぱりセットがお勧めですね。
ピザに合うアルコールメニューも各種揃っていますよ。
ナポリピッツァのスペシャルランチコース
前菜にお洒落なサラダ盛り合わせ。
こちらが通常の前菜。オプション料金で変えられるサラダが何種かありますが、これの方がお洒落だし前菜感あるので、毎回これ以外頼んだことないです。
葉物のサラダに薄いサラミ、酸味の強いトマトの乗ったパン、ビーツのスープはジャガイモと大根の中間のような変わった味わい、濃厚です。
真のナポリマルゲリータ
シンプルなだけに、まさにピザの代表格マルゲリータ。真のナポリピザを提供するラ・アペさん、期待を裏切らないビジュアルですね。
生地は全体的にモチモチ、カリっと感はないですが良い食感です。耳の部分だけしっとり＆パリッとしています。
トマトの酸味強めでボリューミーなピザでもさっぱりぺろっと食べ進められてしまいます。特別な部分は無いですが、シンプルに美味しい実力派のマルゲリータですね。
持ち手がシェフになっているピザカッター、生地の下に潜り込むとピザを掲げてるみたいで可愛いです。
ベーコンと白いんげん豆のパスタ
名前の長いパスタ。正式名称は【ベーコンと白いんげん豆のクリームソースカレー風味】カルボナーラのようなビジュアルですね。
カレースパイスがよく効いており、じんわり辛いです。カレー風味って本当にスパイスの風味で辛さは感じない場合が多いのですが、こちらはしっかり辛さもカレー。
豆とベーコンの風味も全体に広がって香ばしく、ベースのクリームがとても濃厚。旨味が詰まっていて柔らかめのパスタとよく絡みます。
いわしのラグーソース
ミートソースのようなビジュアルですが、イワシのオイルサーディンとトマトのさっぱりパスタ。
アルデンテで硬めに茹でたパスタに、イワシの香りが前面に押し出された特徴的な風味ですが臭みは全くありません。頼みませんでしたがワインが飲みたくなる味わい！
日替わりデザート付き
この日のデザートはバニラのパンナコッタとイチゴのジェラート。セットデザートは日替わり、デザートなしでもたった-100円なので絶対にありで。
パンナコッタは濃厚クリームの甘み全開。苺のジェラートは逆にさっぱりと、下にはカットフルーツ入りで満足できるスイーツセットでした。
ドリンクは食後でコーヒーを選択。カップのデザインが可愛いですね。落ち着いて温まる美味しいコーヒーでした。
ママさん会や記念日にもぴったりなお店！是非予約してスペシャルランチをお楽しみ頂けたらと思います！
店舗情報
| 店名 | Pizzeria L’APE（ピッツェリア ラ･アペ） |
|---|---|
| 住所 | 〒424-0003 静岡市清水区蜂ケ谷291-4 |
| 連絡先 | 054-367-7271 |
| 駐車場 | あり |
| 定休日 | 月曜日、第2 第4火曜日 |
| 営業時間 | ランチ11:30〜15:00 ディナー17:30〜22:00 |
| 詳細 |
