静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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当ブログで紹介している店舗のメニューは、2019年10月の消費税増税前の内容がほとんどです。
増税後の値上がり等、現在の金額とは異なる場合がございます。予めご了承ください。

『千代商店』清水の蔵出し味噌ラーメン専門店!三種の味噌から選べます!

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富士で人気の味噌ラーメン専門店
清水の二号店もガッツリ&安定の味!

水区八坂東、2016年にオープンした蔵出し味噌ラーメン専門店!各地域ブランド3種の味噌から選べるメニューが豊富に揃ってます!

本店は富士にあり、チェーンっぽいメニューですが清水の二号店と二店舗のみ。経営は「うな政」「たろうず」などの高田企画グループ!市内では有名ですね!

そば店だった店舗をそのまま利用していて、蔵の雰囲気がとってもオシャレ!大部屋の座敷席もあり大人数でも利用可能です!

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店舗紹介

蔵出し味噌 千代商店:雰囲気

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外観

角屋根の横に広い店舗!明かりの見える窓ばりで外観もおしゃれですね!以前の店舗はそばの「実文(みのぶん)」さん。清水の方なら名前くらいは知ってるかも?

駐車場広めで、インターそばなので寄りやすいお店になっています!

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店内

カウンター風テーブルや、テーブル、座敷席などシチュエーションごとに選べる座席!全部で50席ほどですね!明かりや細かい飾り、木の内装がお洒落です!

店員さんが客のいる座席の方をじーっと見渡してるのはちょっと落ち着けませんでしたが...。

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卓上

餃子やラーメン用に、醤油・酢・ラー油・七味と定番調味料が揃っています。ヘアゴム・紙エプロンもいただけるようで助かりますね!

蔵出し味噌 千代商店:メニュー

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メニュー

噌ラーメンオンリーですが、なかなか豊富に揃ってます!ミニチャーハンやチャーシュー丼などのセットメニューもありますよ!

三種の味噌はお値段に差があり、トッピングと味噌を選んでという形ではなく、味噌ごとに違うラーメンになっています。

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味噌の種類

三種の味噌は、信州味噌・九州麦味噌・北海道味噌!定番・甘め・辛めって感じですかね!今回は3人で一種ずつ頼んでみました!

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トッピング

大きな味噌漬けチャーシューもウリだそうで、1枚140円から追加可能です!下のチャーシュー麺は既に3枚乗っています!

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サイドメニュー

サイドは定番の餃子とチャーシュー盛り、さつま揚げや角煮も珍しいですが、味噌野菜炒めや味噌プリン!?とどこまでも味噌推しでした!

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デザートと健康的な麺?

こちらは味噌と関係ない100円コーヒーゼリーと、麺を低糖質麺に変えられるオプションも有りました!最近はこだわってる人多いですからね〜!

蔵出し三種の味噌ラーメン!

九州麦味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺!

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九州麦味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

ずこちら、九州麦味噌!一番マシマシなチャーシュー麺!チャーシューだけかと思ったらさつま揚げも入って独特な雰囲気です!

とんこつラーメン並の白さ!メニューには甘口となっていますが、味噌自体は濃くかなり濃厚!甘さは強く、ほうとうのスープに近いかなという印象です。

味噌の香りも強く、マイルドなのに風味が突き抜けていい感じでした!

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大きなチャーシュー

チャーシューは単品売りするだけあってかなり大きく厚い!味噌漬けにされて炭火焼きなので、しっかり味も染み込んでいます。

とはいえスープともよく合い、しょっぱすぎることもありません。ご飯と食べても美味しかっただろうな〜!

噛みごたえトロトロですが、しっかり肉の味!三枚も食べればお腹いっぱいですね!

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麺は太めの縮れ麺!もちもちとコシがあり、噛みごたえもあります!麺自体が存在感あるので、濃いめのスープにはよく合いますね!

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さつま揚げ!

甘くてジューシーなさつま揚げ!味噌おでんのような感覚でいただきました!柔らかくてトッピングの中でも特別感ありますね!これもご飯と食べてみたい...!

信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺!

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信州味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺

ちらは信州味噌、メニューではやや濃い口。他の味噌よりお値段がお手頃です!こちらも九州麦味噌と同じチャーシュー麺ですが、さつま揚げの代わりに山菜です。

麺などは同じなので省略!スープはまさに味噌ラーメン!定番な感じが強いですね!九州麦味噌と同等の濃さで、甘みよりしょっぱさを強くした感じ!

北海道味噌 辛味噌野菜らーめん!

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北海道味噌 辛味噌野菜らーめん

海道味噌の辛味噌野菜ラーメン!かなり濃い目のスープ、辛味も強くクリーミーなので担々麺のような印象!

野菜ラーメンなだけにキャベツやもやしなどたっぷりで野菜の旨味・甘みはよく出ています!辛さとのバランス感バッチリですね!

お肉は肉味噌でチャーシューはないので一枚トッピングしたいかな!一番濃いですが、野菜もたっぷりなので丁度いい味わいでした!

餃子も食べました

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餃子

子は甘め!味噌推しの店なので味噌入ってないか疑って食べましたが、これは普通の餃子ですね!具材たっぷりでジューシー!いい感じにサイドしてました!

どのラーメンも個性があり、食べ比べるとよりそれぞれの味わい方がわかりました!チャーシューは必食!どの味噌も美味しいですよ!

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店舗情報

店名 蔵出し味噌 千代商店 清水店
住所 〒424-0024 静岡市清水区八坂東2-1-27
連絡先 054-366-1123
駐車場 あり
アクセス 清水ICより車で1分
定休日 年中無休(不定休あり)
営業時間 11:00~24:00
詳細 ぐるなび

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