『TACO CAFE』静岡食材にこだわった定番たこ焼き店！ - 静岡市観光＆グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

TACO CAFE（タコカフェ）唐瀬本店アイキャッチ

県内各地に出店中！
出汁が命の静岡たこ焼きの本店へ！

県内6店舗・イベントでも各地に出店している、静岡定番のたこ焼き専門店！2011年11月に移動販売車での提供から始まったそうです。

袋井市浅羽のブレンド小麦と焼津＆御前崎の鰹と鯖出汁を合わせた生地に、静岡市の久能地域＆浜松市三方原のネギを合わせ【静岡の誇りを一粒に込めた】逸品とのこと。

勿論大粒のたこ（北海道産）も主役！今回は葵区上足洗にある最初の実店舗・唐瀬本店で定番ソースのたこ焼きをいただきました！

北街道から唐瀬街道へ進み、静岡市立高校を超えた辺り。当ブログで以前紹介させていただいた、山田咖喱さん・中華蕎麦くり八さんの道路を挟んだ斜め向かいです。

赤を基調とした外観が目立っており、窓口でのテイクアウト＆左の入口から店内に入りイートインも可能です。

現在営業時間は15時からとなっていますが、日によっては前倒しでオープンしている場合も。スタッフが居れば焼けるので15時前でもお声がけ下さいとのことでした。

店内はカウンター6席のみ。酒瓶が並ぶ居酒屋の雰囲気ですが、たこ焼きのみのイートインもOKとのことでこちらでいただきました。

ソースの異なるたこ焼き、どれも600円均一（2025年2月現在）。たこの代わりに牛すじ煮込みを入れた"牛すじやき"もあり。ネギ盛りトッピングが100円オプションです。

居酒屋メニューも充実しており、たこを使用した逸品もいろいろ！静岡駅前から出る唐瀬線のバス停目の前なので飲みでも利用してみたいですね。

フライドポテトもお手頃価格で並んでおり、たこ焼き味が気になりました。

今回は定番ソースのたこ焼き。店内の場合はお皿で提供、大粒の6個入りで食べ応えあり！花鰹節もたっぷりで嬉しいですね。マヨネーズは必要か確認があります。

噛んだ瞬間からとろけるふわっとろタイプ！焼いた表面まで柔らかいですが、中に入ったイカエキス入りとの天かすがカリカリで食感楽しい仕上がりです。

冒頭で焼津＆御前崎の鰹と鯖出汁と書きましたが、昆布出汁も合わせているそう。

オリジナルソースは濃いめで甘さはさっぱり、紅しょうがの酸味との相性が良い感じ！爽やかなネギに花鰹節も合わせ、素材の風味がコク旨に広がり続けます！

北海道産の大粒なたこ！噛んでプリっと弾力から旨味が漏れ出し、生地の風味とも絶妙に絡み合います。お腹にも溜まる大満足なたこ焼きでした！